Ardineh

Ardineh Menu persan fait maison, Lausanne I have vivid childhood memories of my mom’s fregrant Persian New Year's pastries to my grandmother's exquisite Azeri cuisine.

Ardineh was born out of desire to share the culinary heritage that has been passed down to me, from generations of women in our family. Memories of wonderful taste and smells that brought our whole family together. Persian cuisine is about bringing together loved ones over a well crafted meal. I created Ardineh to celebrate Iranian cuisine here in Switzerland so that I can take you on a sensory journey to my homeland, Iran.

Aujourd’hui, c’est Nowruz, le nouvel an persan — un moment de renouveau et d’espoir.C’est le jour le plus important pour...
20/03/2026

Aujourd’hui, c’est Nowruz, le nouvel an persan — un moment de renouveau et d’espoir.

C’est le jour le plus important pour les Iraniens partout dans le monde.

Mais cette année est lourde. La guerre touche mon pays. Ma famille et mes amis vivent sous les bombardements. La ville où j’ai grandi est en train de disparaître.

Je n’avais pas la force de préparer le haft-sin.

Mais l’espoir est plus fort que le désespoir… alors on continue.

C’est difficile de rester positive. Et pourtant, une nouvelle vie grandit en moi. Je veux croire encore à la beauté du monde et la partager avec mes filles.

On continue d’espérer. On rêve d’un Iran libre ❤️

Dolmeh et Vin 🍷Une longue tablée, des assiettes colorées, des verres levés et des conversations à rallonge…Merci à toute...
21/08/2025

Dolmeh et Vin 🍷
Une longue tablée, des assiettes colorées, des verres levés et des conversations à rallonge…
Merci à toutes et tous d’avoir partagé ce moment avec nous 🌞

En collaboration avec

📸 : 🙏❤️

Les Tables Éphémères : les lieux du sport 🏅Merci  pour cette expérience unique et cette belle collaboration 🏃‍♀️🍷📸 :  🙏
15/08/2025

Les Tables Éphémères : les lieux du sport 🏅

Merci pour cette expérience unique et cette belle collaboration 🏃‍♀️🍷

📸 : 🙏

Super moment lors de notre yoga brunch avec .cannesson.yoga 🙏Le prochain, c’est le 6 septembre — il reste quelques place...
04/08/2025

Super moment lors de notre yoga brunch avec .cannesson.yoga 🙏
Le prochain, c’est le 6 septembre — il reste quelques places ! 🔥

Rouler des dolmehs, écouter la nature, goûter le vinUn moment suspendu entre gestes anciens, forêt vivante et cuisine pe...
20/05/2025

Rouler des dolmehs, écouter la nature, goûter le vin
Un moment suspendu entre gestes anciens, forêt vivante et cuisine persane.

Rejoignez-nous au , en collaboration avec , pour un atelier où l’on prend le temps :
– de rouler des dolmehs avec les feuilles de vigne du domaine
– de les parfumer de verjus, d’herbes fraîches et de soin
– d’écouter les histoires derrière les gestes

Puis, nous marcherons un instant en forêt,
avant de partager un moment de dégustation en pleine nature :
dolmehs, mezzés persans et vins naturels du domaine.

Un rituel simple, profond, ancré dans la terre et la transmission.

Dates :
Samedi 5 juillet & Samedi 12 juillet
Heure : 10h00 – 14h00
Prix : 87.-
Lieu : Domaine La Colombe, Féchy

Haft seen
20/03/2025

Haft seen

Vendredi dernier en images… 🍽️ Une magnifique soirée à partager ma passion pour le Tahchin, un plat qui a marqué le débu...
14/02/2025

Vendredi dernier en images… 🍽️ Une magnifique soirée à partager ma passion pour le Tahchin, un plat qui a marqué le début de mon aventure culinaire. Entouré de personnes passionnées, dans une ambiance conviviale et gourmande, c’était un vrai plaisir d’enseigner et d’échanger. Merci à pour l’accueil et à tous les participants pour leur enthousiasme ! 💛✨

Nos prochains cours arrivent au printemps et en été ! Rejoignez-nous pour un moment gourmand et convivial. Inscriptions en bio !

Bonne année 2025 ! ✨Un immense merci pour votre accueil chaleureux en 2024, qui a marqué mon retour au travail de la plu...
09/01/2025

Bonne année 2025 ! ✨

Un immense merci pour votre accueil chaleureux en 2024, qui a marqué mon retour au travail de la plus belle des façons. Grâce à vous, cette aventure a repris vie et je ne pourrais être plus reconnaissant.e. 🙏💛

2025 est là, et je suis prêt.e à créer avec vous des moments uniques et inoubliables. Ensemble, faisons de cette nouvelle année une réussite pleine de projets et de belles surprises. 🌟

Je vous souhaite une année pleine de joie, de réussite et de sérénité. Merci d’être là, et à très vite pour continuer cette belle aventure 🎉

P.S. Voici un petit souvenir de mes vacances en famille : des rires, de bons repas et des moments précieux partagés. 💛

Offrez une expérience unique et pleine de saveurs pour Noël ✨ Une belle idée cadeau à personnaliser selon vos envies ! 🎁...
01/12/2024

Offrez une expérience unique et pleine de saveurs pour Noël ✨ Une belle idée cadeau à personnaliser selon vos envies ! 🎁 Retrouvez les cartes cadeaux sur mon site, lien dans le profil !

Un doux souvenir de notre atelier culinaire du dimanche 17 novembre, dans le cadre magique de  . Quel bonheur d’être de ...
22/11/2024

Un doux souvenir de notre atelier culinaire du dimanche 17 novembre, dans le cadre magique de . Quel bonheur d’être de retour, entourée de personnes formidables. Hâte de vous retrouver pour les prochains cours ❤️

Adresse

Lausanne

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