Saveurs sans faim

06/06/2017

Participez au concours et courez la chance de gagner une place à notre cours de pâtisserie spécial macaron du samedi 1er juillet à 14h00.

06/06/2017

Last minute deal: Bénéficiez de CHF 15.- de rabais sur notre cours de pâtisserie du 7 juin.

02/06/2017

Encore quelques places disponible pour les stages été enfants:
3 juillet: 3 places restantes
10 juillet: 1 places restante
17 juillet: 4 places restantes
24 juillet: 8 places restantes
7 août: COMPLET
14 août: 11 places restantes
21 août: 5 place restantes

Info et réservation: [email protected]

02/06/2017

Recette du mois : Muffin

200 gr farine fleur
3 gr sel
100 gr sucre
7 gr poudre à lever
120 gr beurre fondu
100 gr lait tiède
2 œufs
essence de vanille

Garniture
Petites de chocolat
Myrtilles fraiches

Mélangez le sucre, et les œufs
Incorporez la moitié de la farine, le sel et la moitié du lait tiède
Incorporez l’autre moitié de la farine avec la poudre à lever et l’autre moitié du lait avec l’essence de vanille.
Incorporez votre garniture
Laissez reposer 1h au frais.
Cuisson du muffin 180°C . Control de la cuisson

01/06/2017

01/06/2017

Notre le cadre de notre partenariat avec le CERN, nous serons aujourd'hui sur place pour encourager les participants de la course de relais.

01/06/2017

Cours de pâtisserie: Macarons
Encore 5 places à l'atelier du 18 juin à 17h30.

31/05/2017

Plus que 2 places à l'atelier spécial fraise de vendredi, au menu:

Tarte fraise et pistache
Cheesecake fraise et sablé breton citron
Gâteau de voyage fraise tagada et chocolat blanc
Pain de Gènes aux agrumes et confit de fraise

Inscription: [email protected]

30/05/2017

TEAM BUILDING
Profitez d’un rabais de 15% sur vos Team Building du mois de Septembre et Octobre en réservant jusqu’au 30 juillet.

Atelier gourmand
Le chef vous propose des menus de saison à réaliser entre collaborateurs: une expérience de cohésion d’équipe unique! Entre challenge culinaire et quizz le chef vous guidera pas à pas dans la réalisation de votre menu.Une fois l’atelier terminé, les participants dégustent leurs créations dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Atelier Afterwork
Cet atelier dynamique et festif qui permet à votre équipe, de se retrouver, autour de nos chefs spécialisés en animation, en optimisant la cohésion d’équipe. Elaborer ensemble des « finger food » originaux ainsi que des cocktails au shaker avec et/ou sans alcool. Dégustez vos créations dans une atmosphère de légèreté et de fraîcheur, idéale pour mieux se connaitre, intégrer facilement les nouveaux venus et renforcer ainsi l’esprit d’une équipe qui gagne.

Atelier plaisir & travail
Une matinée à cuisiner, un moment pour les déguster,
une après-midi de travail. La prestation inclus, petit déjeuné d’accueil, pause café matinée, après-midi, déjeuner et location de salle avec wifi.

Master Chef
Chaque groupe reçoit des paniers comportant les mêmes ingrédients salés et sucrés ainsi que des épices. Préparez vos plats supervisez par notre Chef. À la fin de l’atelier, par équipe, vous présenterez vos créations. (Dès 50 personnes).

La boîte mystère
Chaque groupe reçoit une boîte contenant des ingrédients uniques, ils auront la tâche de réaliser une entrée et un plat principal dans un temps imparti. Chaque équipe à la possibilité d’échange 1 ingrédient avec leurs adversaires.

La tour infernale
En plus de réaliser le menu préalablement choisi, les participants ont pour défi de réaliser la plus haute tour comestible possible. A la fin du challenge chaque équipe présente sa création.

29/05/2017

Venez à notre rencontre à la cafétéria des HUG jusqu'à 14:00!

27/05/2017

Menu minceur et plein de saveurs!

Rejoignez nous le 8 juin dès 18h30 pour un cours de cuisine Healthy. Au menu:

Salade de légumes marinés, gelée de concombre et chips de pain italien
Bar de ligne demi-sel, artichauts poivrade, algues dulce et miso
Marbré fromage blanc, fraise et rose

26/05/2017

Réservez dès maintenant votre cours de cuisine du mois de juin :

2 juin : Pâtisserie fraise
7 juin : Pâtisserie citron
8 juin : Menu Healthy
9 juin : Menu végétarien
10 juin : Pâtisserie framboise
14 juin : Menu gourmand
17 juin : Choux et éclairs
21 juin : Menu Healthy
22 juin : Menu végétarien
24 & 30 juin : Macarons

[email protected]
Tel: 078 847 5919