Sonrisa - Food / Catering

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Sonrisa - Wir bereiten mit unserem exzeptionellen Catering Service im Raum Frauenfeld und Winterthur

Sonrisa - Ihre soziale Wahl für Reinigung und Catering

Unser Ziel ist die Integration von beruflich und sozial benachteiligten Menschen. Durch unser Angebot von Dienstleistungen im Reinigungs- und Cateringbereich schaffen wir Arbeits- und Ausbildungsplätze mit fairen Bedingungen und damit neue Zukunftsperspektiven.

25/02/2022

Warum Ingwer gesund ist🤧🫖

Ingwer ist bekannt dafür, dass es sehr gesund ist. Doch weshalb ist Ingwer so gesund?

-Ingwer ist reich an Vitamin C
-Ingwer wirkt antibakteriell und entzündungshemmend
-Ingwer enthalt Gingerole, das fördert den Stoffwechsel
-Ingwer stärkt das Immunsystem
-Ingwer hilft gegen Übelkeit und Erbrechen

Ingwer kann auf verschiedene Arten in der Küche verwendet werden. Eine ganz einfache Methode, vor allem in den kalte Monaten ist ein Ingwer-Tee. Schneide dazu dünne Scheiben und übergiesse sie mit heissem Wasser. Falls du es etwas süsser magst, kannst du dann noch etwas Honig hinzufügen.

Gerne kümmern wir, Sonrisa, uns um das Kulinarische für dein Fest und bereiten internationale Gerichte für dich und deine Gäste zu. Melde dich bei uns: www.sonrisaglobal.ch, [email protected], 052 730 90 00.
Wir freuen uns auf deine Anfrage.
Dein Sonrisa Team

18/02/2022

Leinsamen🥣🥙

Leinsamen sind eine gute, regionale Alternative zu Chia Samen. Sie enthalten viele Vorteile. Doch wie mit allem, sollte man es trotzdem nicht mit den Samen übertreiben. Man kann sie zum Beispiel dem morgendlichen Müesli hinzufügen oder als Öl in die Ernährung integrieren.

Die Samen haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Sie fördern deshalb die Verdauung und halten lange satt, da sie im Magen noch bis aufs vierfache aufquellen können.

Ausserdem sind Leinsamen reich an Omega-3-Fettsäuren, sie sind deshalb gut fürs Herz und können den Blutdruck senken. Sie sind ausserdem reich an Vitaminen und Magnesium.

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11/02/2022

Aufbewahrung in der Küche🌱🧂

Möchtest du deine Küche neu organisieren, doch nicht alles neu kaufen? Kein Problem!

Für die Aufbewahrung in der Küche kannst du gut leere Gläser, wie zum Beispiel ein Konfitürenglas, verwenden. Ob Pasta, Mehl oder Kräuter, du kannst verschiedene Lebensmittel in den Gläsern aufbewahren und musst keine Teuren Vorratsdosen kaufen.

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04/02/2022

Eier schälen leicht gemacht 🥚

Gekochte Eier zu schälen kann mühsam sein, muss es aber nicht. Die Schale von gekochten Eiern lässt sich leichter ablösen, wenn du einen Schuss Essig ins Wasser gibst. So kannst du dich ein für alle mal von winzigen Schalenstücken verabschieden.

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29/01/2022

Die Reihenfolge macht’s aus🧄🧅

Wenn du eine Mahlzeit zubereitest, bei der du Zwiebeln und Knoblauch anbraten sollst, beginne mit den Zwiebeln. Die Zwiebeln brauchen etwas länger als der Knoblauch. Wenn du beides gleichzeitig in die Pfanne gibst, riskierst du, dass der Knoblauch verbrennt.

Gib den Knoblauch also erst kurz bevor die Zwiebeln fertig sind dazu.

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21/01/2022

Knoblauch schälen🧄🔪

Das Schälen von Knoblauch kann eine mühsame Arbeit sein. Gerade wenn man viele Knoblauchzehen schälen muss, kann dies viel Zeit in Anspruch nehmen.

Wir haben hier jedoch einen kleinen Tipp der Zeit spart. Wenn du die Knoblauchzehe für ca 5-10 Sekunden in die Mikrowelle legst, gelingt das Schälen danach ganz einfach.

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14/01/2022

Ernährungsplan erstellen🥗🗓

Hast du dir fürs neue Jahr den Vorsatz genommen, gesünder zu essen? Dann gibts hier ein paar Tipps wie du dir deinen eigenen Ernährungsplan zusammenstellen kannst.

Deine Ernährung sollte grundsätzlich ein Mix aus Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten sein. Mageres Fleisch, Eier oder Milchprodukte wie Quark und auch Fisch sind eine gute Wahl um genügend Proteine in deine Ernährung zu integrieren. Als gesunde Fette sind Pflanzenöle, Nüsse oder Avocados sehr beliebt. Und Haferflocken oder Quinoa können gut als gesunde Kohlenhydrate in deinen Plan integriert werden. Was natürlich zuletzt nicht fehlen darf, sind Obst und Gemüse. Je bunter der Teller, desto mehr spass macht auch das Essen.

Was auch dabei helfen kann, sich gesund zu ernähren ist, eine Woche lang ein Ernährungstagebuch zu führen. So siehst du was du in einer Woche alles isst und kannst diejenigen Nahrungsmittel ersetzten, die du nicht mehr auf deinem Plan willst.

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07/01/2022

Zimt🧂🫖

Zimt ist vor allem im Winter ein sehr beliebtes Gewürz. Zimt schmeckt aber nicht nur gut, sondern hat auch viele positive Eigenschaften.

Zimt hilft zum Beispiel dabei, Erkältungssymptome zu lindern und senkt sowohl den Blutzucker- wie auch den Cholesterinspiegel.

Ausserdem regt Zimt die Verdauung an und löst Blähungen, Völlegefühl und Krämpfe. Ein Tipp wäre zum Beispiel ein Zimt-Tee nach einer ausgiebigen Mahlzeit um unangenehmen Blähungen oder Völlegefühl vorzubeugen.

Zimt kurbelt auch den Stoffwechsel an und kann so beim Abnehmen unterstützen. Natürlich ist es aber keine Wundermittel, das eine gesunde und ausgewogene Ernährung ersetzt.

Man sollte es aber nicht übertreiben, denn Zimt ist in grossen Mengen ungesund und sogar gefährlich. Deshalb ist auch die Qualität bei Zimt sehr wichtig, empfohlen wird deshalb der Ceylon-Zimt.

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31/12/2021

Wir wünschen allen einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr🥂

24/12/2021

We wish you a merry christmas🌟🎄

17/12/2021

3 Tipps für ein gelungenes Kocherlebnis🧑‍🍳🥘

1. Benutze qualitativ gute Zutaten. Von den Kräutern, über das Öl bis hin zum Fleisch, wenn die Qualität stimmt wird auch das Ergebnis besser.

2. Bevor du mit kochen beginnst, solltest du das Rezept durchlesen und alles bereit legen. So hast du alles Griffbereit und es gehen keine Zutaten vergessen.

3. Benutze die richtige Ausstattung. Ein stumpfes Messer kann zum Beispiel das Schneiden von Gemüse oder Zwiebeln sehr mühsam machen.

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10/12/2021

Die perfekte heisse Schokolade🍫☕️

Was gibt es besseres als ein heisses Getränk zu einem guten Weihnachtsfilm, während dem es draussen kalt ist und schneit?

Deshalb haben wir hier ein paar Tipps für die perfekte heisse Schokolade. Natürlich kannst du einfach Pulver und Milch mischen, doch es geht doch nichts über selbst Gemachtes.

Für deine heisse Schokolade benutzt du am besten Schokolade mit mindestens 65% Kakaoanteil. Du kannst aber auch verschiedene Sorten mit unterschiedlichem Kakaoanteil mischen, das gibt deiner Schokolade noch den ganz persönlichen Touch.

Für die süsse Variante kannst du etwas Zucker, Puderzucker oder Vanillezucker beifügen, ansonsten einfach etwas Vanilleextrakt. Ausserdem ist Vollmilch empfehlenswert.

Zum Schluss dürfen natürlich die Sahne und Mini-Marshmallows nicht fehlen.

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