Au Jambon Doré est un site de fabrication, location et vente de barbecues en inox fabriqués au Portugal et en Suisse.
02/06/2025
🇵🇹🇧🇷✨ Le meilleur de la cuisine salée portugaise, brésilienne et lusophone est enfin en Suisse avec 7Lusos !
🥟 Nos spécialités sont préparées artisanalement par Rissolaria Tradicional, en formats de 25g à 85g, pour toutes les envies.
🔥 Sans friture, sans odeurs fortes : en 8 minutes au four, c’est prêt !
✅ Plus sain, plus pratique — un salgadinho sans culpabilité.
🎉 Notre assortiment est imbattable :
• Rissois 🇵🇹
• Miminhos
• Empadas
• Chamuças
• Croquettes
• Coxinhas 🇧🇷
• Bolas de Queijo 🧀 Swiss Cheese Ball – à base de vrai Gruyère suisse AOP, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur avec ou sans bacon.
📦 Commandes du lundi au vendredi
(prévoir 24h à l’avance).
📲 Commandez par WhatsApp au 078 260 71 21
🍴 7Lusos – Des saveurs authentiques, une préparation facile, zéro stress.
19/12/2023
Dégustation
Venez nombreux.
16/08/2022
Pour location à la journée.
Four à Bois remorque.
Pizzas, Flammekueches, Spécialités au four, etc....
Promotion été 2022 : 90CHF/jour avec livraison gratuite dans la région Genevoise uniquement.
16/08/2022
Des petits souvenirs de nos clients.
Pour l'apéritif ça été avec un Gaspacho Andalous.
Pour l'entrée une triologie de Tomates avec Burratina Campana, huile d'Olive Bio Extra Vierge et son Basilic.
Pour le principal :
Tendrons de Veau Rôtis, Gigot d'agneau, Épaule d'agneau et pour pièce maitresse Carré de Veau à Coeur 65° rôti à la broche.
Garniture - Pommes de terre Grenaille Cuites au fours et sautés dans la plancha.
Salade Italienne - courgette & aubergine grillé, avec du Tartare d'Aubergine brulés.
Les 4 Sauces : Chimichurri Argentin, Sauce Picante (Habanero & Piment Oiseaux) Sauce Agneau au miel, romarin et vin rouge et une sauce pour le Veau (Thym, ail, Beurre & Citron)
Le travail été immense, que nous avons oublié de prendre des photos, mais ça reste dans notre mémoire ainsi que dans celle de nos clients prestigieux.
Merci à eux, car sans eux nous sommes rien.
10/05/2021
Le premier de 2021.
Espérant que la semaine prochaine ont pourras recommencer.
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Au Jambon Doré est né de l’amour des bons temps passés au tour d’un barbecue parfait entouré des personnes que nous aimons et avec qui nous partagent des bons moments.
Nous avons toujours cherché des barbecues faits à notre image, car chaque un, à son habitude, tradition ou méthodologie. Ne trouvent pas de chaussures à nos pieds, nous avons décidé de fabriquer nos propres Gastro-Outils.
Nous estimons, que rien ne bat le goût d’une grillade faite au bois ou charbon, car comme des bons connaisseurs nous savons que les sucs qui tombent dans les braises pendant la cuisson se transforment en aromates absorbés par le gras de la viande. De plus le charbon et bois sont des énergies renouvelables et durables. Depuis la découverte du feu notre société, n’a pas arrêté d’évoluer.
La philosophie de notre savoir-faire accentue dans l’utilisation des produits de haute qualité, fabriqués en Suisse et au Portugal. Nos barbecues sont fabriqués en inox, propres pour restauration, nos engrenages sont faites en bronze de façon à supporter des hautes températures. En étant des fabricants directs, nos prix sont super-compétitifs et tout outil ou idée peut être réalisée, dès le moment qu’elle est réalisable. Notre limite c’est votre imagination. Nos moteurs électriques sont de basse consommation de façon à pouvoir être utilisées avec facilité et sans charger des systèmes électriques avec beaucoup de tension.
Du porcheddu, au jambon de porc, du kebab au Gyros, du poisson grillée aux coquillages, des aubergines aux courgettes, des saucisses de veau aux cervelas, tout y est possible avec un bon barbecue et un feu de charbon ou bois comme dans les bons vieux temps pour rappeler l’odeur d’un bon moment de partage.
Dans l’attente de pouvoir partager un bon moment avec vous, en vous souhaite, cher (e), client (e), nos meilleurs compliments.
