Vi Banqueting

10/10/2026

Un’atmosfera intima e raccolta per una cena di gala all’insegna della sobrietà e del buon cibo, immersi in uno dei luoghi più suggestivi del mondo. ✨🥂

04/10/2026

29/09/2026

Due icone dell’eccellenza italiana, un unico evento straordinario. 🚘⛵️
Alfa Romeo e Luna si incontrano in un’esperienza dove anche il gusto racconta la loro storia: un menu ideato per evocare i due marchi nei colori e nelle radici geografiche, intrecciandosi alla perfezione con la ricca tradizione culinaria partenopea. 🍝🔴
TradizionePartenopea FoodAndCars MadeInItaly

22/09/2026

È una sfida monumentale, ma quando tutto va al suo posto il risultato è magia pura.
Lavorare negli spazi museali richiede un’equilibrismo unico: da un lato l’estrema maestria logistica e il rispetto quasi sacrale per le opere e l’architettura (tra vincoli sulla movimentazione, divieti d’uso per certe attrezzature da cucina e finestre temporali ristrettissime), dall’altro la capacità di creare un’esperienza estetica e gastronomica che sia all’altezza del contesto.
Trasformare un servizio di catering in un’estensione dell’esperienza d’arte stessa — dove il cibo, la mise en place e l’allestimento dialogano con l’ambiente senza mai minacciarlo — è il segno distintivo dei veri professionisti del settore. Quando gli ospiti vivono l’evento come un tutt’uno fluido con la mostra o il museo, la fatica della corsa contro il tempo e della cura maniacale di ogni dettaglio viene ripagata appieno.

21/09/2026

Come si progetta uno sweet table davvero memorabile? In Vi Banqueting seguiamo tre regole d'oro per unire estetica ed efficienza:

1️⃣ L'occhio vuole la sua parte: l'uso di alzate in argento, candelabri eleganti, tessuti morbidi e composizioni floreali trasforma il buffet in un vero palcoscenico, conferendo profondità e lusso all'allestimento.
2️⃣ Equilibrio dei sapori: il segreto è creare un percorso degustativo che accontenti tutti i palati, affiancando i grandi classici della nostra tradizione a selezioni di frutta fresca e monoporzioni dal design contemporaneo.
3️⃣ Fluidità del servizio: il tavolo deve essere progettato in spazi ampi o diviso in isole tematiche per evitare code. L'ospite deve potersi muovere, scegliere e degustare in totale relax, accompagnato da un servizio sempre presente ma mai invadente.

E voi, siete team "torta monumentale" o preferite perdervi tra i piccoli capolavori del buffet? Scrivetelo nei commenti! 👇

17/09/2026

One of the most enchantig place in the world .. capri my love!

15/09/2026

Un’ora prima dell’inizio, una location non è ancora un evento. È solo uno spazio vuoto che attende di prendere vita. ⏳✨

Ciò che succede nei 60 minuti che precedono l'arrivo dei vostri ospiti è una danza invisibile: la brigata di sala che misura le distanze tra i calici al millimetro, la cucina che porta a temperatura i pass, l'illuminazione che viene regolata sull'ora esatta del tramonto.

Per chi organizza un matrimonio o un appuntamento aziendale con Vi Banqueting, questo tempo ha un nome preciso: tranquillità. È la certezza che, quando varcherete quella porta, tutto sarà esattamente dove deve essere, senza che voi dobbiate preoccuparvi di nulla.

Non lasciare nulla al caso. Chiamaci.
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14/09/2026

https://www.instagram.com/reel/DdRnooOuW50/?stkn=bG93aGM5aml4b3d1