Marmiton à la maison

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Marmiton à la maison

Tu as besoin de la réponse à...Qu'est-ce qu'on mange pour souper? OMG tu es à la bonne place. Ma passion est définitivement la cuisine !!

Une continuité de Glouton&Marmiton, ici je suis chez toi pour t'aider à cuisiner rapidement, sainement, avec un max de saveurs qui plait à toute la famille Que ce soit par mes plats préparés ou encore avec mes trucs, recettes, vidéos toutes les façons possibles pour te donner le maximum de bagage pour nourrir ta famille sainement, facilement avec saveur et couleur

06/08/2022

J’ai entendu dans mon voyage que je reviendrais transformer

Connecter avec des femmes merveilleuses, être dans un endroit où les 4 saisons se vivent en une journée.

Ressortir de cette retraite du leadership booster comme jamais et en gratitude comme ce n’est pas possible. Dire que c’est mes pots d’épices qui facilite ma vie et m’aide dans ma cuisine qui m’a amené ici💜

Cette personne avait raison, j’en ressort transformé 💜

🙏

05/25/2022

La seule vrai journée de soleil et chaleur annoncée cette semaine ☀️☀️

Il faut prendre tous les petits moments possible pour en profiter même si c’est seulement 5 minutes 💜

02/07/2022

Je n'ai jamais été trop meal preap le dimanche. Étant donné que je cuisine toute la journée pour Glouton 👩🏼‍🍳 les lundis et mardis j'ai très souvent plein de restants de toutes sortes.

Mais je suis vraiment tanné de perdre mon temps⏳ à me demander qu'est-ce qu'on pourrait bien manger comme collation....C'est pourquoi depuis janvier je fais une "petite" préparation.

Une des collations qui comble toute le monde de bonheur en plus de se conserver super bien est ma version de la trempette chocolat🍫🫕

🅟🅢🅢🅣🅣🅣 1t. crème suffit pour faire le chocolat et 3 minutes de cuisson

02/04/2022

Pour continuer sur la même lancé que mercredi....parlons LÉGUMES 🥬🥦🍅🫑🧅

Je le dit souvent, chez nous on met TOUJOURS tout au centre de la table et tout séparément.

De cette façon chacun peut choisir quelle quantité et quels légumes ils désirent. L'avantage c'est que souvent ceux qui n'aime pas un certain aliment finissent par y goûter en voyant les autres et tout se fait sans 🚫pression, ni "obligation"

J'essai aussi de proposer, toujours de la même façon, plusieurs choix de légumes mais aussi plusieurs variations je m'explique:

🍅cru
🫑sauté et mélanger avec d'autres
🥦couper en petit et ajouter au riz pour un riz aux légumes
🧅j'offre souvent des potages en début de repas🤓

Quel stratégie utilises-tu pour que tout le monde autour de la table y trouve son compte ?

02/02/2022

C'est déjà difficile les repas avec les enfants, si je met 6 enfants et des âges entre 3 et 11 ans. Admettons que ce n'est pas suffisant....ajoute des garçons de 10 et 11 ans qui font du sport⚽️🏒 au moins 4-5 fois semaines...ouffff non ?

J'aime laisser choisir aux enfants ce qu'ils aimeraient manger dans la semaine. Ça m'aide à planifier et réduire un peu le chialage.

J'adore les sachets repas pour leur rapidité, le peu d'ingrédients qu'ils demandent et surtout le bon goût que j'obtiens en pratiquement 1 ou 2 étapes.

Toujours hyper réduit en sodium, une liste d'ingrédients tous prononçables et très courte 😉, sans gluten et sans arachide c'est une super solution pour plusieurs restrictions alimentaires.

🅟🅢🅢🅣🅣🅣 même si je qualifierait notre famille de "assez grande" je ne fais JAMAIS 2 sachets. J'allonge tout simplement la recette à l'endos et puisque les saveurs sont super présentes, on n'y voit que du feu 💡😎

Connais-tu les sachets repas ?

01/31/2022

Longtemps il y a eu le fameux lundi "sans viande". Maintenant je pense que les repas végé ont une plus grande place dans nos menus.

Quand je conçoit mes menus Glouton, j'essai toujours d'intégrer au moins 1 plat végé sans être trop...."végé" hahah je suis certaine que tu comprends ce que je veux dire 😉

Ne t'inquiète pas mes enfants ne sont pas des super fan, c'est pourquoi j'aime trouver des recettes qui passeront inaperçues une des plus aimés est.....

Le tofu pané, meilleur façon de faire passer pour des croquettes de poulet🍗 !!!! Je fais toujours la pâte tempura et ensuite je l'enroule de Panko pour que se soit encore plus croustillant ici: https://www.ricardocuisine.com/videos/sushis/201-pour-du-tempura-maison

Ensuite tu peux l'enrober de sauce BBQ et mettre à broil pour caraméliser ou encore de sauce général tao pour une version asiatique 🥢ou encore simplement avec une trempette ranch ou une mayo épicée🌶

01/28/2022

Il y a des jours où ce qui me permet de tenir toute la journée...

Est de savoir que vers 21h quand tous les enfants seront couchés, je vais me faire couler un bon bain 🛀🏻 chaud.

Mettre mes huiles, mon sel, allumer les chandelles et juste savourer le silence....

Un de ces moments où personne ne te demande rien...toi c'est quand ?

01/27/2022

Voilà il ne reste personne 🤣

Je le sais c'est dur à faire passer aux enfants...et même au plus vieux 👨‍👧‍👦 des fois...

C'est pourquoi j'ai eu envie de te donner mon top 3 des meilleurs recettes passe partout !!

🅟🅢🅢🅣🅣🅣
Fish Tacos: https://epicure.com/fr-ca/recette/tacos-au-poisson-avec-aneth-et-au-citron

Croquette de thon: https://www.facebook.com/photo/?fbid=10159634491790561&set=pcb.1255610531571789

Saumon à la trempette chaude: https://epicure.com/fr-ca/recette/trempette-extra-aux-fromagestm

Partage-moi tes recettes préférées 💜

01/24/2022

On est obligé de manger...

Mais ça ne veut pas dire que c'est obligé :

D'être compliqué
D'être long
D'être coûteux
D'être une chef
D'être hyper organisé

Il suffit d'être entouré de bouquets de saveurs 💜

01/21/2022

🧐Es-tu en permanence à la recherche de ce qu'il te manque ?? Ce que tu n'as pas ? Ce qui t'empêche d'avancer, d'oser ?

👉🏻Pourquoi tu ne cherches pas plutôt le bon en toi? Mettre ton attention sur ce que tu as fait de bon et de bien? Sur les petites victoires quotidiennes ? Sur les accomplissement qui semblent banals pour d'autres, mais immenses pour toi ?

🚫Arrête de chercher le vide!

Pourquoi aujourd'hui ne serait pas le jour pour oser faire une chose que tu as en tête depuis longtemps 🤩?

✨La première fois que j'ai fait un Facebook live ou encore un atelier devant une dizaine de personnes je pensais littéralement mourir 😱....j'en suis plutôt ressortie grandi et je suis devenue encore plus forte💪🏻. J'ai ressentie une gratitude et une confiance grandir et depuis, je n'ai jamais regretté d'avoir un jour cessé de chercher..... pour oser 💜

01/19/2022

As-tu des enfants difficiles? 🙄

👉🏻Combien de fois est-ce que j'ai entendu cette phrase "oui, mais mes enfants sont difficiles et ne mangent rien..."

✨J'ai envie de te dire que des enfants difficiles au niveau alimentaire, il y en a dans chaque famille, c'est pareil d'une place à l'autre alors surtout ne te mets pas de pression avec ça!

Je crois qu'un bon truc pour les inciter à manger de manière plus diversifiée c'est de les inclures dans la préparation😊! Ça peut être d'aider à la préparation des légumes et des accompagnements ou encore, d'apporter les ustensiles🍴 et mettre la table 🧂.

N'hésite pas à leur donner 2 ou 3 options et les laisser choisir, les enfants ça aiment toujours avoir le choix! 🤩

💛 Les sachets repas sont idéaux pour ça, car ils demandent peu de chose pour la préparation!

🙋🏻‍♀️ Pour nous LE truc c'est de tout mettre au centre de la table. De cette façon, chaque personne peut choisir la quantité et la variété qu'elles ont envie d'avoir dans leur assiette.

As-tu développé des trucs pour aider tes enfants à manger plus varié? Je suis preneuse! 💬👇🏻

01/17/2022

Nos soupes c'est de l'or en barre! 🥇

Qui dit hiver dit bonne soupe repas! Quoi de mieux au chalet, après le ski ⛷ ou encore simplement après avoir passé du temps à l'extérieur ☃️?

J'ai un GROS coup de coeur 💜 pour le nouveau bouillon de la soupe ramen!🍜

✨Non seulement elle contient de la vitamine B12 (une vitamine difficile à retrouver dans notre alimentation quotidienne), mais en plus elle contient 90% moins de sodium que celles du commerce (comme tous nos bouillon d'ailleurs!)

🅟🅢🅢🅢🅣 Un pot peut donner plus de 21 tasses de bouillon! 😮Ça vaut la peine non!

Avec une délicieuse saveur de tamari, d'ail et de champignons, en plus d'une petite touche de goût fumé, c'est juste parfait! 😍

Une fois le bouillon préparé, tu n'as qu'à ajouter les légumes 🥕🧅🥦 que tu as au frigo! C'est aussi simple que ça.

👉🏻Je te laisse aussi la recette des oeufs marinés au soya de Ricardo:

https://www.ricardocuisine.com/recettes/8237-ufs-marines-au-soya

Essaie-les et surtout ajoute-les à ce bol repas, je te promet que tu ne le regretteras pas!

As-tu hâte d'essayer ce nouveau bol ou tu préfères continuer de manger de la soupe plate? 💬👇🏻

Address

Victoria, BC
V0S, V8N-V8Z, V9A-V9E

Website

https://marievelapointe.epicure.com/

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