10/06/2026
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SOIRÉE SIGNATURE
9 octobre | L’Îlot du chef & dégustation de vins à l’aveugle
Certaines soirées n’ont pas besoin d’en faire trop.
Un îlot intime. Des produits qui parlent d’eux-mêmes. Quelques bouteilles gardées secrètes jusqu’au bon moment.
Le 9 octobre, le chef Adrian Pastor signe une soirée autour de l’îlot, pensée autour des produits, du goût et de la découverte.
À ses côtés, Raphaël Côté, sommelier, vous guidera dans une dégustation de vins à l’aveugle :
2 bulles • 2 blancs • 2 rouges
Pas d’étiquette pour influencer le regard.
Seulement ce qu’on goûte, ce qu’on ressent, ce qu’on croit reconnaître.
Une rencontre entre la cuisine et le vin, dans une formule volontairement intime, où l’on prend le temps d’échanger, de comparer et de se laisser surprendre.
Vendredi 9 octobre
135 $ + taxes / personne
Seulement 6 places sont encore disponibles.
Réservation requise.
581-814-0940
[email protected]
