Chef Joe BBQ

Chef Joe BBQ Nous sommes un service de traiteur qui vous accompagne dans vos différents évènements.
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C'est aujourd'hui que ca se passe! 11h à 14hVenez manger et boire avec nous!Vous pouvez même juste venir discuter avec n...
08/08/2025

C'est aujourd'hui que ca se passe! 11h à 14h
Venez manger et boire avec nous!
Vous pouvez même juste venir discuter avec nous pour planifier un événement ou juste parce que vous en avez de besoin!

Venez manger en grand nombre!
08/05/2025

Venez manger en grand nombre!

😡 Gérer les voisins fatigantsT’as toujours un voisin qui dit : T’as mis trop d’épices ou C’est ben saignant ça ! Regarde...
07/27/2025

😡 Gérer les voisins fatigants
T’as toujours un voisin qui dit : T’as mis trop d’épices ou
C’est ben saignant ça ! Regarde-le droit dans les yeux…
et sers-lui un verre d’eau!
C’est végé, sans gluten p*s ça va l’aider à passer une belle soirée !

🎶 La playlist BBQ ultimeTu peux pas faire cuire une brisket en écoutant du silence. Faut du rythme qui fume. Du blues, d...
07/20/2025

🎶 La playlist BBQ ultime
Tu peux pas faire cuire une brisket en écoutant du silence. Faut du rythme qui fume. Du blues, du country, du Smokey Beats Vol.1, ou même du gros rock sale.
Une grillade sans beat, c’est comme une côte levée sans sauce.

Une playlist Gratuite ici 🤟 https://shorturl.at/KOIwK 🤟

Merci Électricité MC2!Bonnes vacances 💪
07/18/2025

Merci Électricité MC2!

Bonnes vacances 💪

🧂 Marinade ou dry rub ?L’un masse sa viande avec amour, l’autre la fait mariner jusqu’à demain. Y’a pas de mauvaise faço...
07/13/2025

🧂 Marinade ou dry rub ?
L’un masse sa viande avec amour, l’autre la fait mariner jusqu’à demain.
Y’a pas de mauvaise façon… sauf si tu oublies le sel.
Le secret, ce n’est pas la sauce, c’est le goût que tu veux lui donner!

🔥Choisis ton armeBBQ au gaz, au charbon ou granule? Peu importe ton camp, l’important c’est de maîtriser ta flamme. Pas ...
07/06/2025

🔥Choisis ton arme
BBQ au gaz, au charbon ou granule?
Peu importe ton camp, l’important c’est de maîtriser ta flamme.
Pas de guerre de religion ici… sauf si tu dis que l’induction c’est du BBQ.
Le meilleur BBQ, c’est celui que tu connais comme le fond de ta brisket!

07/02/2025

NOUVELLE SÉRIE:
« Le Guide de Survie du BBQ de Quartier »
Trouve comment devenir le maître du BBQ dans ton coin, sans te chicaner avec les voisins.💪

Restez à l'écoute durant les prochaines semaines.

Ton BBQ est prêt. P*s toi?T’as tout fait comme un pro.✔️ T’as checké✔️ T’as nettoyé✔️ T’as remplacé✔️ T’as seasonné✔️ T’...
06/27/2025

Ton BBQ est prêt. P*s toi?
T’as tout fait comme un pro.
✔️ T’as checké
✔️ T’as nettoyé
✔️ T’as remplacé
✔️ T’as seasonné
✔️ T’as testé
✔️ P*s t’as maîtrisé ton feu comme un ninja des grillades. 🥷🔥
Ton BBQ est ready pour l’été.
Mais toi? Est-ce que t’es prêt à recevoir, à flamber, à fumer une belle brisket comme y faut?
P*s si tu ne veux pas t’écœurer, t’as aussi une autre option :
👉 Tu m’appelles, p*s c’est moi qui grille pendant que tu relaxes avec une p’tite bière bien froide. 🍺😉

OK, là on va se parler dans le casque…Un BBQ, ce n’est pas un lance-flammes. Si tout est noir, sec p*s calciné : ce n’es...
06/24/2025

OK, là on va se parler dans le casque…
Un BBQ, ce n’est pas un lance-flammes.
Si tout est noir, sec p*s calciné : ce n’est pas du grill, c’est du carnage.
💡 Prends le temps de bien régler ton feu:
🔥 Crée deux zones: une directe pour saisir, une indirecte pour cuire lentement (Chaude / Froide)
🔥 Surveille ton couvercle, garde-le fermé quand y faut
🔥 Arrête d’ouvrir à tout bout d’champs « pour checker » (c’est pas une loterie)
🔥 Et surtout… apprends à gérer les flambées. Ce n’est pas une danse du feu, c’est une cuisson.
Maîtriser ton feu, c’est respecter la viande.
Prochain post : On close ça en beauté avec un message d’amour (et une invitation 😏)

06/20/2025

Et la gagnante est....

Marie-Christine Morin

Félicitations! DM nous pour réclamer ton prix! 💪

Merci !Méchoui en mode 5 à 7!
06/19/2025

Merci !

Méchoui en mode 5 à 7!

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Quebec

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Tuesday 10am - 6pm
Wednesday 10am - 6pm
Thursday 10am - 8pm
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