Stevino L'entreprise Stevino offre des services-conseils, de l'animation et des ateliers avec l'expert en vin, le sommelier Steve Martel.

Plaisir gastronomique et accord vins

08/29/2026
🇮🇹🍇 Au cœur des Pouilles, chez Cantine Cosimo Taurino Az. Agr.  🍷Quelle magnifique immersion au domaine Cosimo Taurino, ...
08/28/2026

🇮🇹🍇 Au cœur des Pouilles, chez Cantine Cosimo Taurino Az. Agr. 🍷

Quelle magnifique immersion au domaine Cosimo Taurino, une maison familiale profondément enracinée dans le terroir des Pouilles et intimement liée au Negroamaro, ce cépage emblématique du sud de l’Italie. 🇮🇹

J’ai eu la chance d’arriver à un moment particulièrement vivant : les vendanges étaient en cours!
🍇🚜 Du raisin fraîchement récolté qui entre au domaine, aux cuves de vinification, jusqu’à l’impressionnante salle de barriques… voilà le genre de visite qui permet de suivre le vin bien au-delà de la bouteille.

Et évidemment, place à la dégustation! 🍷 Plusieurs cuvées découvertes, de belles discussions et même le privilège de goûter un vin du millésime 2026 encore en préparation. Une expérience assez unique!

Mais ce que je retiens surtout, c’est l’aspect profondément familial de cette maison. ❤️ Un immense merci à Antonio, Rosana, les 3 enfants pour leur accueil, leur générosité et le temps qu’ils m’ont accordé.

🍷 Bonne nouvelle pour les amateurs québécois : deux cuvées de Cosimo Taurino sont disponibles à la SAQ :
▪️ Notarpanaro Salento 2014 — un vin élaboré principalement à partir de Negroamaro.
▪️ Riserva Salice Salentino 2013 — Negroamaro et Malvasia Nera.
Une belle occasion de retrouver au Québec un peu de ce terroir des Pouilles que j’ai eu le privilège de découvrir sur place. 🇮🇹⚜️
Un autre très beau chapitre de mon parcours viticole en Italie. 🍇🍷

🙏 Merci également à Authentic Vins et Spiritueux - Québec pour la coordination de cette magnifique visite.

Salute! 🥂🇮🇹

🍷🇮🇹 ILLUMINATI — CINQ GÉNÉRATIONS DE PASSIONTroisième étape de ma tournée viticole italienne, et une rencontre particuli...
08/24/2026

🍷🇮🇹 ILLUMINATI — CINQ GÉNÉRATIONS DE PASSION

Troisième étape de ma tournée viticole italienne, et une rencontre particulièrement intéressante chez Illuminati, dans les Abruzzes. 🍇

J’ai eu le plaisir de rencontrer Nicolas Illuminati, qui représente aujourd’hui la 5e génération de cette famille de vignerons.
Ce qui m’a particulièrement marqué lors de cette visite, c’est justement cette histoire de transmission.
À travers les générations, le savoir-faire familial s’est perpétué et, aujourd’hui, Nicolas travaille aux côtés de son père, qui commence tranquillement à lui confier davantage de responsabilités au sein du domaine.

En parcourant les lieux, on ressent cette histoire partout : les souvenirs des générations précédentes, les anciennes bouteilles, les vignes… et maintenant une nouvelle génération qui se prépare à écrire la suite. 🍷

Évidemment, qui dit visite chez Illuminati dit aussi dégustation! 😉
Plusieurs belles découvertes et des vins qui expriment merveilleusement bien le terroir des Abruzzes.
Une visite qui m’aura permis de découvrir bien plus que des vins : une histoire de famille, de passion et de transmission. ❤️🍇

Merci à Nicolas pour son accueil et ce beau moment de partage.

La tournée italienne de Stevino se poursuit la semaine prochaine, direction la région de Lecce, dans les Pouilles… 🇮🇹🍷☀️

Remerciement spécial à l'agence Noble Sélection d'avoir permis cette belle rencontre.

🍷🇮🇹 Une magnifique rencontre à Velenosi Vini  Quel privilège de découvrir Velenosi directement sur ses terres, au cœur d...
08/22/2026

🍷🇮🇹 Une magnifique rencontre à Velenosi Vini

Quel privilège de découvrir Velenosi directement sur ses terres, au cœur d'un paysage absolument magnifique.

Au-delà des vins, je retiens surtout la qualité de l'accueil et les échanges avec Marianna Velenosi et son équipe, dont Stefano et Matteo. Une rencontre généreuse et passionnée qui m'a permis d'entrer un peu plus dans l'univers de cette maison italienne que j'avais très hâte de découvrir. 🍇

De la vigne au chai, puis évidemment autour de la table, j'ai eu la chance de déguster plusieurs cuvées et de mieux comprendre tout le travail et la passion qui se cachent derrière chacune d'elles. Et quelques très beaux coups de cœur au passage… 😉🍷
Un décor exceptionnel accompagne la dégustation : derrière nous se dresse la montagne qui marque naturellement le paysage entre les Marches et les Abruzzes. 🇮🇹⛰️

Un immense merci à Mariana et toute l'équipe de Velenosi pour leur accueil, leur générosité et ce merveilleux moment.
Et merci également à l'agence Authentic Vins et Spiritueux - Québec d'avoir contribué à rendre cette belle rencontre possible. 🙏🍷

Une visite que je ne suis pas près d'oublier!

Marianna Velenosi

🍇🇮🇹 Umani Ronchi — une belle rencontre au cœur des Abruzzes 🇮🇹🍷Hier, j’ai eu le plaisir de découvrir Umani Ronchi  et de...
08/20/2026

🍇🇮🇹 Umani Ronchi — une belle rencontre au cœur des Abruzzes 🇮🇹🍷

Hier, j’ai eu le plaisir de découvrir Umani Ronchi et de rencontrer Luigi pour une visite vraiment intéressante. 🤝🍇

Dans les Abruzzes, deux cépages ont particulièrement retenu mon attention : le Pecorino 🤍🍇, un magnifique cépage blanc, et le Montepulciano d’Abruzzo ❤️🍷, incontournable pour les vins rouges.
Une belle découverte du terroir et du savoir-faire italien! 🌿🇮🇹

Et bonne nouvelle pour les amateurs québécois : quatres cuvées d’Umani Ronchi sont disponibles à la SAQ . 🇮🇹➡️🇨🇦🍷

Une rencontre qui restera certainement parmi les beaux moments de ce voyage! ✨🥂

Remerciement spécial à l'agence Montalvin.

🍷🎙️ Ce matin, on parle vin à la radio!Trois bouteilles 🍾, trois coups de cœur ❤️ et quelques belles découvertes à partag...
08/14/2026

🍷🎙️ Ce matin, on parle vin à la radio!

Trois bouteilles 🍾, trois coups de cœur ❤️ et quelques belles découvertes à partager!
📻 Rendez-vous à 8 h 40 sur les ondes de CIQI FM 90,3 – La Fréquence Bleue, dans Bonjour Chez-Vous.

Et comme mon départ pour l’Italie approche à grands pas… 🇮🇹🍷 cette chronique arrive particulièrement bien! 😉

À tout à l’heure! 🥂🎙️

🙏 Merci aux agents promotionnels pour leur collaboration : Divin Paradis, Agence de vins et spiritueux • Roy + Co. SELECTIONS • Vins BALTHAZARD

🇮🇹🍷 Un souvenir du Piémont… avant une nouvelle aventure italienne! ✈️Cette photo a été prise le 24 septembre 2019, lors ...
08/13/2026

🇮🇹🍷 Un souvenir du Piémont… avant une nouvelle aventure italienne! ✈️

Cette photo a été prise le 24 septembre 2019, lors d’un magnifique séjour dans les vignobles du Piémont. 🍇

Et voilà que l’Italie m’appelle à nouveau! 🇮🇹❤️

Du 17 août au 5 septembre, je partirai à la découverte des Marches, des Pouilles et des Abruzzes, à la rencontre de producteurs, de passionnés du vin et de magnifiques terroirs. 🍷🍇

Je vous invite à me suivre sur 👉 Stevino pour voyager avec moi! 🇮🇹🍷
Je vous partagerai mes découvertes, mes rencontres, mes photos et mes vidéos directement des vignobles. 📸🎥

Une nouvelle aventure commence bientôt… et j’aimerais vous y amener avec moi! 🥂

🇮🇹🍷 Une nouvelle aventure vinicole se prépare…Dans quelques semaines, je prendrai la route vers l’Italie, un pays où cha...
08/01/2026

🇮🇹🍷 Une nouvelle aventure vinicole se prépare…

Dans quelques semaines, je prendrai la route vers l’Italie, un pays où chaque région raconte une histoire à travers ses paysages, ses traditions et bien sûr… ses grands vins. 🍇✨

De belles découvertes m’attendent, des rencontres passionnantes avec des producteurs et plusieurs trésors viticoles à explorer. 🥂🌿

Je vous emmènerai avec moi dans cette aventure, au fil des terroirs et des coups de cœur. 📸🍷

❓️🤔 D’ailleurs, j’aimerais vous poser une question… 😊
Quel est votre plus beau souvenir de vin italien? 🇮🇹🍷
Une région, un domaine ou une bouteille qui vous a marqué?

La suite arrive bientôt… ✈️🍇

Authentic Vins et Spiritueux - Québec
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