Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 9am - 5pm Mardi 9am - 5pm Mercredi 9am - 5pm Jeudi 9am - 5pm Vendredi 9am - 5pm

SIAL CANADA

Name: SIAL CANADA
Address: 2120 Rue Sherbrooke est # 901, Montreal, QC, H2K1C3, CA
Telephone: +14384762241

Your North American Agri-Food Trade Show
👉 April 27–29, 2027 | Enercare Centre, Toronto

Giving you the platform you need to expand your business and international contests to point out the quality of your products!
- Olive d'Or: The leading olive oil contest in North America
- La cuisine by Sial: A friendly corporate chef competition
- SIAL Innovation: The global food trends & innovations observatory
- SIAL Food Hub: The international Summit

08/25/2026

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🧀 Retour sur la 2ème édition du Concours du Meilleur Marchand-Fromager Canadien

Plongez dans le témoignage de Yannick Achim, Président du Concours et propriétaire de la Yannick Fromagerie :
« Notre profession a profondément évolué ces dernières années au pays ; elle s'est modernisée, structurée et affirmée pour devenir un pilier incontournable de notre culture gastronomique. Ce concours met en lumière des artisans d'exception qui, par leur rigueur et leur sensibilité, honorent le travail des producteurs d'ici et d'ailleurs. C’est une immense fierté de voir notre métier franchir de nouveaux sommets et de constater à quel point l'expertise canadienne rayonne aujourd'hui avec force et maturité. »

👏 Merci à Yannick Achim pour son engagement à faire rayonner la profession et à célébrer les artisans du fromage partout au pays.

Découvrez la Fromagerie Yannick : https://www.yannickfromagerie.ca/

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🧀 Looking Back at the 2nd Edition of the Best Canadian Cheesemonger Competition

Discover the testimonial of Yannick Achim, President of the Competition and owner of Yannick Fromagerie:
“Our profession has evolved significantly across the country in recent years; it has modernized, become more structured, and established itself as an essential pillar of our gastronomic culture. This competition shines a spotlight on exceptional artisans who, through their dedication and expertise, honor the work of cheesemakers from here and abroad. It is a tremendous source of pride to see our profession reach new heights and to witness the strength and maturity of Canadian expertise today.”

👏 Thank you to Yannick Achim for his commitment to showcasing the profession and celebrating cheesemongers across the country.

Discover Fromagerie Yannick: https://www.yannickfromagerie.ca/

08/18/2026

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🥐 Et si votre prochain partenariat commençait autour d'un petit-déjeuner ?

Lors du SIAL Canada 2026, le responsable du développement des marques propres chez The Fresh Market, Kris Baker, a partagé la vision du détaillant, ses ambitions de croissance et ce qu'il recherche chez ses futurs partenaires.

Découvrez la stratégie de The Fresh Market dans notre article. 👇
📖 https://www.yumpu.com/kiosk/sialcanadadaily/sial-canada-daily-2026-recap-review/71107962

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🥐 What if your next partnership started over breakfast?

During SIAL Canada 2026, Kris Baker, Retailer’s Own Brands Development Manager at The Fresh Market, shared the retailer's vision, growth ambitions, and what they look for in future supplier partners.

Discover The Fresh Market's strategy in our latest article. 👇
📖 https://www.yumpu.com/kiosk/sialcanadadaily/sial-canada-daily-2026-recap-review/71107962

08/11/2026

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🏆 Derrière chaque victoire se cachent des heures de préparation, de passion et de dépassement de soi.

Plongez dans le témoignage d'Anne Gauvreau-Sybille (Fromagerie Anne et frères), lauréate du Concours du Meilleur Marchand-Fromager Canadien 2026 : « C’est une grande fierté pour moi d’avoir remporté cette compétition, où je me suis engagée corps et âme à démontrer mon savoir-faire et mon savoir-être dans ce métier qui m’habite et qui me permet constamment de me dépasser. Longue vie au Concours ! »

Découvrez la Fromagerie Anne et Frères : https://anneetfreres.com/

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🏆 Behind every victory are hours of preparation, passion, and dedication.

Discover the testimonial of Anne Gauvreau-Sybille (Fromagerie Anne et frères), winner of the 2026 Best Canadian Cheesemonger Competition: “I am extremely proud to have won this competition, into which I poured my heart and soul to demonstrate both my expertise and professionalism in a trade that inspires me and constantly pushes me to excel. Long live the Competition!”

Discover Fromagerie Anne et Frères: https://anneetfreres.com/

08/06/2026

[Communication Partenaire]
🧀 Le rendez-vous de l'industrie de la transformation laitière québécoise, à ne pas manquer!

Les 25, 26 et 27 septembre prochains, Le Conseil des industriels laitiers du Québec vous donne rendez-vous à l'Hôtel Chicoutimi, au cœur du Saguenay–Lac-Saint-Jean, pour trois jours de conférences stratégiques, de réseautage et de festivités.

Au programme :
🎙️ Les négociations de l'ACÉUM décryptées par l'honorable Jean Charest
🍽️ L'impact des algorithmes sur nos habitudes alimentaires avec Philippe Goudreault de LG2
🤖 L'IA générative au service de vos opérations avec Mathieu Hétu de Triba Intelligence Collective

Le congrès, c'est aussi l'occasion idéale de rencontrer et d'apprendre à connaître les acteurs clés de l'industrie laitière québécoise, autour de la traditionnelle table de fromages québécois lors de la Réception du président, lors des visites techniques ou durant son banquet haut en couleur sur le thème « Festivités d'antan : La grande veillée ! »

👉 Découvrez le programme complet et inscrivez-vous dès maintenant : https://cilq.ca/congres-2026/

08/04/2026

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🍄 Quand les résidus agricoles deviennent une protéine d’avenir !

Découvrez Maia Farms, lauréat du Premier Prix FoodTech à la Startup Pitch Competition 2026, pour sa protéine issue d’une technologie de fermentation en bioréacteurs basée sur le mycélium de pleurote.

💬 “Cette reconnaissance de la part de SIAL a déjà permis d’accroître considérablement la visibilité de la mission de notre entreprise ainsi que de notre gamme de produits savoureux.” - Gavin Schneider, Directeur Général de Maia Farms

Le Village Start-Up vous intéresse ? Faites une demande et découvrez comment participer : https://sialcanada.com/formulaire-demande/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 Du 27 au 29 avril 2027

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🍄 When agricultural by-products become the protein of the future!

Discover Maia Farms, winner of the First Prize FoodTech at the Startup Pitch Competition 2026, recognized for its protein produced through a bioreactor fermentation technology based on oyster mushroom mycelium.

💬 “This recognition from SIAL has already significantly increased the visibility of our company’s mission and our range of delicious products.” - Gavin Schneider, CEO of Maia Farms

Interested in joining the Start-Up Village? Submit your application and find out how to take part: https://sialcanada.com/en/request-form/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 April 27–29, 2027

07/29/2026

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🌱 Quand les protéines végétales deviennent une solution simple, accessible et puissante !

Découvrez Les Brutes de Soya, lauréat du Premier Prix Scale CPG à la Startup Pitch Competition 2026.

💬 “Dans un contexte d’inflation alimentaire persistante, Les Brutes ont su transformer une conviction nutritionnelle en solution concrète, délicieuse et scalable, prouvant que la durabilité et l’accessibilité ne sont pas des compromis, mais un avantage concurrentiel.” - Carl Boutet, Président du jury CPG

💬 “Ce prix représente bien plus qu’une reconnaissance pour notre produit, il souligne le travail, la persévérance et la passion investis depuis le premier jour.” - Cloé Helmond, Co-Fondatrice de Les Brutes de Soya

Le Village Start-Up vous intéresse ? Faites une demande et découvrez comment participer : https://sialcanada.com/formulaire-demande/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 Du 27 au 29 avril 2027

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🌱 When plant-based protein becomes a simple, accessible, and powerful solution!

Discover Les Brutes de Soya, winner of the First Prize Scale CPG at the Startup Pitch Competition 2026.

💬 “In a context of persistent food inflation, Les Brutes transformed a nutritional conviction into a concrete, delicious, and scalable solution, proving that sustainability and affordability are not trade-offs, but a competitive advantage.” - Carl Boutet, Jury Chair CPG

💬 “This award represents much more than recognition for our product; it highlights the work, perseverance, and passion invested from day one.” - Cloé Helmond, Co-Founder of Les Brutes de Soya

Interested in joining the Start-Up Village? Submit your application and find out how to take part: https://sialcanada.com/en/request-form/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 April 27–29, 2027

07/27/2026

📢 The SIAL Paris 2026 program is now available!

Discover the key themes shaping this new edition, including innovation, consumer trends, health, sustainability, and the evolving global food market.

Through conferences, expert talks, and engaging discussions, SIAL Paris will explore the major challenges and opportunities shaping the future of the food ecosystem.

Visitors will also have the opportunity to discover the brand-new SIAL Bakery, a dedicated space for the bakery sector featuring live demonstrations throughout the show. 🍞

📅 SIAL Paris 2026
🗓️ October 17–21, 2026
📍 Paris Nord Villepinte, France

👉 Explore the full program: https://www.sialparis.com/en/whats-on/program-2026

🎟️ Take advantage of the extended Early Bird rate until July 31: https://badge.sialparis.fr/en/home.htm?codePromo=PSCANDIGJ&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=sialparis-2026-leadgen-PS-Canada-email-offre-juillet-GB&utm_content=externe&utm_term=visiteur

07/21/2026

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🍸 Quand le cocktail sans alcool atteint le niveau des meilleurs bars !

Découvrez Nasdrow, lauréat du Premier Prix Seed CPG à la Startup Pitch Competition 2026.

🌱 “Nasdrow a démontré qu’un cocktail sans alcool peut rivaliser avec les meilleures créations de bar, non pas en imitant l’alcool, mais en assumant pleinement une identité sensorielle propre, complexe et mémorable.” - Carl Boutet, Président du jury CPG

💬 “Dans un marché des boissons sans alcool devenu compétitif, voir notre gamme se démarquer auprès d’un jury d’experts est une validation forte de notre vision.” - Victoire Guglieri, Fondatrice de Nasdrow

Le Village Start-Up vous intéresse ? Faites une demande et découvrez comment participer : lien en bio

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 Du 27 au 29 avril 2027

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🍸 When non-alcoholic cocktails reach the level of the best bars!

Discover Nasdrow, winner of the First Prize Seed CPG at the Startup Pitch Competition 2026.

🌱 “Nasdrow showed that a non-alcoholic cocktail can compete with the best bar creations, not by imitating alcohol, but by fully embracing its own sensory identity, complex and memorable.” - Carl Boutet, Jury Chair CPG

💬 “In an increasingly competitive non-alcoholic beverage market, standing out to an expert jury is strong validation of our vision.” - Victoire Guglieri, Founder of Nasdrow

Interested in joining the Start-Up Village? Submit your application and find out how to take part: link in bio

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 April 27–29, 2027

07/15/2026

English will follow - 🍄 Quand le champignon réinvente le steak !

Découvrez le steak de champignon crinière de lion, de Lions Mane Mushroom Company, lauréat du Prix Coup de Cœur des Détaillants SIAL Innovation 2026, une proposition inédite qui allie saveur umami, texture tendre et charnue, tout en offrant une alternative audacieuse dans l’univers des protéines végétales.

🌱 Une innovation qui repousse les frontières du végétal et démontre que de nouvelles expériences gustatives sont possibles sans compromis sur la texture ou le plaisir.

🎥 "Nous n'essayons pas de remplacer la viande. Nous offrons simplement une alternative à la viande." - Steven Gallo, fondateur de Lions Mane Mushroom Company

Vous aussi, faites rayonner vos innovations auprès des acteurs de l’industrie en exposant lors de la prochaine édition du SIAL Canada : https://sialcanada.com/exposer/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 Du 27 au 29 avril 2027

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🍄 When mushrooms reinvent steak!

Discover Lions Mane Mushroom Company's Steak, winner of the SIAL Innovation 2026 Retailers' Choice Award, a unique product that combines rich umami flavour with a tender, meaty texture, offering a bold new alternative in the plant-based protein category.

🌱 An innovation that pushes the boundaries of plant-based food and proves that new culinary experiences can deliver on both texture and taste.

🎥 "We're not trying to replace meat. We're simply giving people an alternative to meat." - Steven Gallo, Founder of Lions Mane Mushroom Company

Showcase your own innovations to key industry players by exhibiting at the next edition of SIAL Canada: https://sialcanada.com/en/exhibit/

📍 Enercare Centre, Toronto
📅 April 27–29, 2027

07/09/2026

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👀 Vous avez peut-être manqué le SIAL Canada Daily…

Retour sur les grandes tendances qui façonneront l'alimentation en 2026 : nouvelles attentes des consommateurs, innovations et évolutions du marché.

Une lecture incontournable pour nourrir vos connaissances. 👇
📖 À découvrir ici : https://www.yumpu.com/kiosk/sialcanadadaily/sial-canada-daily-jour-1-day-1/71101494

Selon le rapport sur les tendances 2026 publié par Nourish Food Marketing.

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👀 You may have missed the SIAL Canada Daily...

A look back at the key food trends shaping 2026, from evolving consumer expectations to the latest innovations transforming the industry.

A must-read to stay ahead of what's next. 👇
📖 Read the article here: https://www.yumpu.com/kiosk/sialcanadadaily/sial-canada-daily-jour-1-day-1/71101494

According to the 2026 Food Trends Report published by Nourish Food Marketing.

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Lundi	9am - 5pm
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