Chaud Devant

Name: Chaud Devant
Address: 648 Beaumont, Montreal, QC, H3N1V5, CA
Telephone: +15148397647
Price range: $$$

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Canada
Montreal, QC
Chaud Devant

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Gastronomie événementielle 💥

10/12/2026

NOUVEAU MENU 🍃🍃🍃

✍️ écrivez-nous pour découvrir comment notre menu peut s’inviter à votre prochain événement !

📸 Etienne Bay
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10/08/2026

Un menu élégant, élaboré par les Chefs Simon Lachapelle et André Nicolàs Medina. 😮‍💨

Une soirée au sommet signée Cava Rose, en collaboration avec notre équipe.

09/22/2026

Retour sur une saison estivale effervescente et haute au couleur ! 🍃

Place à l’automne, aux prochaines aventures et à une suite tout aussi spectaculaire ! 🍂🥂

09/18/2026

Une deuxième édition pour notre équipe avec la Maison du Père et KUMPANNI !

Une belle cause, un golden hour, une équipe d’exception et un lieu de rêve Parc Jean-Drapeau ✨

09/07/2026

𝙽𝙾𝚄𝚅𝙴𝙰𝚄𝚇 𝚅𝙸𝚂𝙰𝙶𝙴𝚂

Chaud Devant accueille le Chef André-Nicolàs Medina !

Ayant été à la tête de l’emblématique Rouge Gorge ces 10 dernières années, il insuffle déjà à l'équipe une énergie renouvelée, en plus d'apporter sa passion inconditionnelle pour la cuisine et les produits locaux.

André Nicolàs Medina est unanimement reconnu pour ses petits plats empreints de poésie, qu’il conçoit avec autant de rigueur que de sensibilité. Avec ses airs de pirate moderne, André est un authentique amoureux de la gastronomie, qui se consacre corps et âme à la création de menus exceptionnels.

Un autre nouveau talent fait son entrée ! 🤸🏻‍♂️

Sarah Pelletier, chargée de projets chez Chaud Devant!, évolue dans le milieu de la restauration et de l'événementiel depuis plus de 15 ans. Son parcours, de cheffe à gestionnaire, lui a permis de développer une expertise à la fois créative et opérationnelle. Aujourd'hui, elle collabore avec les clients pour créer des expériences sur mesure, gourmandes et mémorables.

Bienvenue dans l'équipe 💯

📷 Étienne Bay

08/10/2026

Bouchées de maquereau confit brûlé à la torche, gelée de tomate lacto-fermentée et miso à l'Espelette 🫦
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📷 Étienne Bay

07/16/2026

Joins-toi à notre équipe : Chef sur événement

Nous sommes à la recherche d'un chef événement pour envoyer des événements de 6 à 300 personnes ! 🚀

On recherche quelqu'un qui n'a pas froid aux yeux, à l'aise de gérer 3 à 5 événements par semaine : du cocktail dinatoire corporatif au banquet de 300 personnes, en passant par des soirées privées à domicile.

📅 Horaire : Jour, Soir, Fin de semaine
🧑‍🍳 Type de poste : Temps plein ·
💪 Expérience : 3-5 ans
💰 Salaire : 28 $ / h
💬 Langue : Français + Anglais
🤳 Contact : Jean-Francois Fournier, (514) 839-7647

Pour plus d'infos et pour postuler 👇

07/06/2026

Chez Chaud Devant, on pense que l'apéro est le meilleur moment de la journée 😌

Avez-vous essayé notre 𝐂𝐢𝐭𝐫𝐨𝐧 𝐁𝐨𝐦𝐛 ?

Une création fraîche et pétillante 👉 3/4 d'oz de jus de citron, 3/4 d'oz de Limoncello de la Distillerie 3 Lacs, allongé au Cava, avec un splash de vodka 🍋🍋🍋

À partager en bonne compagnie 😎

06/30/2026

Un printemps sous le signe de l'art visuel ! 🖌

C'est avec beaucoup de bonheur que Chaud Devant a contribué à des événements majeurs du milieu de l'art visuel ce printemps à Montréal. 🎨

𝙰𝚅𝚁𝙸𝙻 & 𝙹𝚄𝙸𝙽
Nous avons d'abord eu le privilège de prendre part à la prestigieuse Plural Foire d'art contemporain - Plural Contemporary Art Fair, aussi bien lors de la soirée VIP que lors de l'événement grand public.

Nous étions également au rendez-vous des Vendredis membres du Musée des beaux-arts de Montréal, les 24 avril et 12 juin derniers.

𝙼𝙰𝙸
Enfin, nous avons eu l'honneur de régaler les convives de la très courue soirée de Les Printemps du MAC. Nos bouchées se retrouvaient tant dans la salle VIP, qu'en espace V-VIP.

Ces expériences reflètent notre savoir-faire : nos canapés et stations gourmandes prolongent l'expérience de vos événements par une signature gastronomique unique ! 🌟
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📷
Printemps du MAC : Gabriel Fournier
Plural : Étienne Bay

06/10/2026

Quelle fierté que de mettre notre art au service du mythique bal du Centre canadien de l’architecture ! 🤯

Portés par la thématique du bon voisinage et de l’esprit de communauté, nous avons imaginé un menu où chaque plat raconte une histoire de partage et de convivialité.

La soirée s’est déroulée en trois temps : réception d'honneur, banquet gastronomique et soirée dansante. À l’issue du cocktail, les convives ont pris place pour le banquet, dont l’entrée s’articulait autour de l’idée du jardin communautaire.

Celle-ci s’ouvrait sur une soupe d'herbes et de légumes, élaborée à partir d’un consommé de tomate servi dans un arrosoir déposé au centre de la table. Les convives étaient alors invités à se la passer de main en main, faisant de ce geste un premier acte de partage. 🍅🍃🍅🍃

Venait ensuite le plat principal : des cappelletti maison à la betterave et aux Fleurs des Monts, accompagnés au beurre blanc au petit-lait et d’asperges de La Sublime Asperge. Chaque pâte a été roulée à la main, une par une, par Andrew Korstvedt ! 🤩

Au cœur de la terre trônait un terrarium de terre comestible, façonné à partir de la matière sèche des betteraves. Chacun pouvait en parsemer ses pâtes, devenant ainsi les artisans de leur repas.

La soirée s'est ensuite poursuivie dans la fête avec des mignardises et des pizzas !

Merci au CCA, Centre Canadien d'Architecture / Canadian Centre for Architecture et à Raisonnable pour la confiance. 🤝

Adresse

648 Beaumont
Montreal, QC
H3N1V5

Téléphone

+15148397647

Site Web

http://www.chauddevant.ca/

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