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Sur la page de Vice & Délice vous pouvez voir les pâtisseries que j'adore faire et vous pouvez également passer des commandes!

07/16/2022

Here are the pictures of the stencil technique I shared in my reels recently!!

07/01/2022

I also made this lovely gender reveal themed cake! 👣

06/27/2022

Gender reveal macarons😍😍

I don't know why but I always love making gender reveal/baby shower desserts so I was ecstatic when I received this order😊😊😊

06/12/2022

Deliciously decadent truffle cake🤤🤤

06/05/2022

Homemade two bite brownies🤤🤤

For those curious, I posted a reels with the recipe!

05/15/2022

Sharing a couple picture of my Nonna's cake recipe❤️

Go watch my reels on how to make it if you haven't already!!

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Je partage quelques photos de la recette de gâteau à ma Nonna❤️

Allez voir mon reels sur comment le faire si vous ne l'avez pas encore fait!!

04/24/2022

Here is the final result! Cute little round cream puffs

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Voici le résultat final! De petits choux craquelin parfaitement rond

03/06/2022

Once the filling was done and cooling down, it was time to prep the craquelin and the choux pastry to get that fluffiness and crispiness!

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Une fois que la crème pâtissière était prête et en train de refroidir, c'était le temps de préprarer le craquelin et la pâte à choux pour un niveau de fluff et de crisp juste parfait!

03/04/2022

I have recently attempted a dessert that scared me: cream puffs (insert emoji). I am really pleased with the results but before I share some pictures of those I wanted to show you a little trick of mine.

Since I always overcomplicate things, I decided to do 2 different flavors of cream puffs; chocolate and vanilla. My trick for you today is about the filling I chose: custard.

Doing multiple flavors of the same dessert can sometimes be time-consuming but not this time! To quickly make chocolate and vanilla custard, all you need to do is make your vanilla first, then take half of it off the heat to keep as your vanilla base and add some milk and cocoa powder to what is left in your pot and you will get 2 delicious custards!!

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J'ai récemment essayé de faire un dessert qui m'a toujours effrayé un peu: les choux à la crème (insert emoji). Je suis très contente du résultat mais avant de vous en partager des images, j'aimerais vous faire part d'un de mes petits trucs.

Puisque j'ai tendence à toujours compliquer les choses, j'ai choisi de faire 2 saveurs différentes de choux à la crème; vanille et chocolat. Mon petit truc pour vous aujourd'hui est à propos de la garniture que j'ai choisi: la crème pâtissière.

Faire plusieurs saveurs d'un même dessert peut parfois rallonger de beaucoup le temps de préparation mais pas cette fois-ci! Pour faire rapidement une crème pâtissière à la vanille et au chocolat, il suffit de faire celle à la vanille en premier. Ensuite, il faut retirer la première moitié du chaudron pour la base à la vanille et ajouter un peu de lait et de poudre de cacao au chaudron et ta daaaa, 2 délicieuse crème pâtissière!

02/18/2022

Last cupcakes I made I used smaller piping tips. The results are so detailed 😍😍

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Les derniers mini cupcakes que j'ai fais, j'ai utilisé des douilles plus petites. Cela a donné un résultat super détaillé!😍😍

02/15/2022

For my lovely trip down flower road, I also used some Russian piping tips😍 They are easy to use and give an extraordinary result every single time!!

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Pour ma petite exploration des fleurs en crémage, j'ai également utilisé des douilles Russes😍 Elles sont facile a utiliser et donnent un résultat extraordinaire a chaque fois!!

02/11/2022

Last week-end I decided to just take some me-time and decorate some beautiful flower themed mini cupcakes🌷

I spent hours and hours just focusing on making the cutest cupcake ever. I used 3 different types of piping tips so I could have fun exploring

The ones I'm presenting to you today have been made with large piping tips like the 1M tip from Wilton. They make for bigger/fuller flowers when working on a mini cupcake

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La fin de semaine passée j'ai décidé de simplement prendre un peu de temps pour moi et de décorer de magnifiques mini cupcakes avec une thématique florale🌷

J'ai passé des heures et des heures avec comme seul but de m'amuser et de faire les plus beaux cupcakes. J'ai utilisé 3 sortes de douilles différentes et j'ai exploré le monde de la poche à douille

Les cupcakes que je vous présente aujourd'hui ont été fait avec une douille large comme la 1M de Wilton. Cela donne des fleurs plus grosses/remplies lorsque utilisé avec des mini cupcakes

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