Chef thierry

05/19/2026

04/21/2026

Fresh ! Paté au poulet "chef Thierry" au poulet 🐔 de grain et pâte pur beurre 🧈
Jusqu'à 16 h
444 bdl saint René est Gatineau
819 643 86 87
www.chefthierry.ca

03/12/2026

⚡ Fermeture exceptionnelle — Jeudi 12 mars

Chers clients,

En raison d’une coupure d’électricité planifiée dans notre secteur, nous serons exceptionnellement fermés ce jeudi 12 mars.

Nous reprendrons nos activités normalement dès que le courant sera rétabli.

Merci pour votre compréhension et au plaisir de vous retrouver très bientôt 💛

— L’équipe Chef Thierry

03/11/2026

Veuillez noter que nous sommes fermé pour la tempête prévue adj

02/27/2026

🌞✨ On part en vacances ! ✨🌞

Chef Thierry sera en pause du vendredi 27 février au mardi 10 mars inclus.

Un petit moment pour souffler, s’inspirer et revenir avec encore plus d’énergie et de gourmandise 🍷🍲🔥

On a déjà très hâte de vous retrouver ! ❤️

À très bientôt !
— L’équipe Chef Thierry

02/21/2026

Samedi matin( ouvert de 11 à 15 ))

La lumière entre doucement dans la cuisine.
La salle est parfaitement montée. Chaque poste est prêt. Les couteaux alignés, les ingrédients pesés, les parfums déjà présents dans l’air.

Ce matin, c’est cours de cuisine coréenne 🇰🇷🔥

Il y a toujours ce petit moment, juste avant que les participants arrivent.
Un moment de silence.
Un moment de gratitude.

Je regarde autour de moi… et je me dis que l’entreprise que nous avons bâtie il y a 17 ans est vraiment quelque chose de spécial.

17 ans de passion.
17 ans de défis.
17 ans de rencontres.

Et encore aujourd’hui, j’ai le même frisson qu’au début.
La même fierté.
Le même bonheur de transmettre.

Ce n’est pas juste un cours.
C’est un partage.
C’est une table qui rassemble.

Et ça… ça vaut tout l’or du monde. ❤️✨

02/19/2026

02/18/2026

✨ Notre Ultime Poulet Cordon Bleu ✨

Oubliez tout ce que vous connaissez du cordon bleu…

Voici la version signature Chef Thierry.

Un poulet de grain du Québec, tendre et juteux, soigneusement farci à la main.
À l’intérieur, un Gruyère suisse AOP, au goût riche, noisetté et fondant à souhait.
Puis, un véritable jambon à l’os, savoureux et délicatement fumé, tranché épais pour une texture incomparable.

Panure croustillante dorée à la perfection.
Cœur coulant, généreux et fondant.
Équilibre parfait entre tradition française et terroir québécois.

C’est réconfortant.
C’est noble.
C’est décadent.

Un classique… élevé au rang d’exception.

🔥 Disponible en boutique – quantités limitées.
Chef Thierry
444 bdl saint René est Gatineau
819 643 8687
cours/traiteur / plats cuisinés
www.chefthierry.ca