Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10am - 6pm Mardi 10am - 6pm Mercredi 10am - 6pm Jeudi 10am - 6pm Vendredi 10am - 6pm Samedi 10am - 6pm Dimanche 10am - 6pm

Al Dente Traiteur Charlevoix

Name: Al Dente Traiteur Charlevoix
Address: 30 Rue Leclerc, Baie-Saint-Paul, QC, G3Z2K5, CA
Telephone: +14184356695
Price range: $$
Rating: 4.9

Page d'Accueil
Canada
Baie-Saint-Paul, QC
Al Dente Traiteur Charlevoix

Ouvert depuis 1997, fabrique de pâtes fraîches et traiteur
C'est chez nous qu'est fabriquée La Plats cuisinés, pâtes fraîches, sauces maison.
(1)

Saucisses artisanales du Moulin à saucisses. Fromages de Charlevoix: Migneron, Ciel, Fleurmier, Hercule, etc. Huiles d'olives La Belle excuse. Articles de cuisine, Cuisinart, Cuisinox, Global, Victorinox...

09/01/2026

👀 La Fameuse s’en vient avec une Grande nouveauté…

Dans très peu de temps, on travaille à faire évoluer l’image de La Fameuse…(vous allez être surpris!!! ) et par le fait même, on aimerait tranquillement la faire voyager un peu plus loin! ❤️
Notre objectif est maintenant de rendre La Fameuse encore plus accessible du côté de Québec.

Et là, on a besoin de VOUS! 👇

Vous avez une petite épicerie de quartier que vous adorez?
Une belle épicerie fine où vous trouvez toujours des produits différents?
Un commerce local où vous vous dites : « Eux autres, ils seraient vraiment ouverts à un beau produit de Charlevoix! »
Ou encore un endroit où, selon vous, La Fameuse aurait parfaitement sa place?

Écrivez-nous vos suggestions en commentaire ou en message privé. Pas besoin de nous nommer les plus grosses bannières… on cherche surtout les belles adresses, les commerces de proximité et les marchands qui aiment faire découvrir de beaux produits. ❤️

On aimerait vraiment que La Fameuse puisse se retrouver entre les mains de plus de gens à Québec… et qui sait, peut-être grâce à VOTRE suggestion!

Alors, où aimeriez-vous retrouver La Fameuse? 🍫🫐

On prend toutes vos bonnes adresses! 😉

08/31/2026

Déjà la fin août… et septembre cogne à la porte! 🍂

À Baie-Saint-Paul et dans Charlevoix, le tourisme est encore bien présent, et ça nous fait vraiment plaisir de continuer à vous voir nombreux chez nous.

Notre belle clientèle locale reprend aussi ses habitudes, avec le sourire et grand entrain! ❤️

Nous, on est toujours là pour vous, 7 jours sur 7, de 10 h à 18 h. Notre équipe est prête à vous accueillir avec le sourire, les comptoirs sont bien remplis et nos cuisines roulent à plein régime pour vous préparer encore plein de bonnes choses cette semaine.

Que vous soyez de passage dans Charlevoix ou de retour dans votre routine, c’est toujours un plaisir de vous recevoir chez Al Dente.

L'achat local, plus que jamais!!!

Au plaisir de vous voir! 🍝

08/28/2026

Il reste quelques tartares de boeuf et de saumon disponibles 418 435 6695 ❤️❤️❤️

08/28/2026

Vous nous en demandez toujours, on en a en ce moment une petite quantité! Tarte fromage et BLEUETS d'ici évidemment!!! Miammm

08/27/2026

🎒📚 Bonne rentrée à tous nos étudiants!

À ceux qui ont passé une partie de leur été avec nous… vous vous reconnaissez! ❤️

Certains ont déjà repris le chemin du cégep, d’autres commencent aujourd’hui au secondaire. Et une chose est certaine : l’été chez Al Dente ne serait vraiment pas pareil sans vous!

Votre énergie, vos sourires, votre aide et tous les petits moments partagés ont encore une fois fait partie de notre été. Vous occupez une place importante dans notre équipe et, même si la rentrée signifie qu’on vous voit un peu moins, on est vraiment fiers de vous! 🥰

On vous souhaite une magnifique année scolaire, remplie de belles réussites, de nouveaux défis et de beaux projets.

Travaillez fort, profitez de chaque moment…

Bonne rentrée à vous tous! ❤️
L’équipe Al Dente

08/26/2026

✨️Tartare vendredi 28 août *** 2 choix de tartares SAUMON ou BOEUF
🎈 #1: Aux 2 Saumons (frais et fumé), érable et mout**de OU 🎈Boeuf et oignons caramélisés au balsamique, salade de POMMES et des croûtons maison: 26.50$
Dessert, Un éclair préparé à partir d'une pâte à choux réalisée avec la farine du Moulin des Éboulements, garni d'une mousse bavaroise au café infusé à froid. Le tout est recouvert d'un fondant maison au sapin baumier, qui apporte une touche de fraîcheur et de délicates notes résineuses. Un dessert tout en équilibre, entre la richesse du café et les saveurs boréales du Québec! On partage (ou pas ;) ... )
On réserve avant 7h vendredi matin, ce sera disponible dès midi. Message privé ou téléphone 418-435-6695

08/26/2026

Voici ce que nos abonnés du menu de la semaine ont reçu par courriel ce dimanche. Évidemment, nous en avons fait un peu plus et c'est disponible au comptoir dès ce matin! Passez nous voir!
1: Assiette chinoise (nouilles au boeuf, riz frit aux légumes, mini rouleaux et poulet tempura à l'ananas)
2: Nouilles chinoises au boeuf
3: Riz frit aux légumes et omelette
4: Poulet tempura à l'ananas sur riz
5: Egg roll de porc
6: Bol de ramen maison au poulet et brocoli
7: Mini rouleau aux légumes et sauce maison
8: Bouillon à l'asiatique et ses dumpling au boeuf Waygu(3)ml
9: Sauté de légumes style chow mein
Dispo au comptoir: Biscuits chinois"de fortune": 1$ 5 unités
Photo: assiette chinoise et bol ramen!!

08/25/2026

Vous nous l’avez demandé… le voici enfin! 🍷

Nous sommes heureux de vous présenter le 1535, un vin blanc du Vignoble Isle de Bacchus sur la magnifique île d’Orléans,

Un vin qu’on nous a recommandé, mais surtout qu’on nous a demandé à plusieurs reprises. Il fallait donc qu’on y goûte… et qu’on vous le fasse découvrir!

Issu du cépage Vandal, ce vin blanc sec, ample et aromatique est vinifié et élevé sur lattes de chêne français. Il développe une belle complexité avec des arômes de miel, de poire, de pelure de pomme et de délicates touches de vanille.

Un beau blanc québécois, avec du caractère, de la richesse et une personnalité bien à lui.

À découvrir dès maintenant chez Al Dente! 🥂

08/22/2026

🍰 Chez Al Dente, on est pas mal gâtés côté desserts!

Depuis plusieurs années, notre chef pâtissier Philippe Petrazini nous prépare des desserts qui méritent vraiment qu’on s’y att**de. Oui, La Fameuse reste notre grande vedette… mais elle n’est pas toute seule! 😉

On vous invite à venir découvrir nos desserts individuels, nos formats 2 à 4 portions, nos 8 à 10 portions et nos tartes maison.

En ce moment, notre tarte au sucre fait particulièrement parler d’elle. Pas trop sucrée, une texture incroyable et surtout… une pâte qui n’a rien d’une pâte ordinaire!

Nos fonds de tarte sont faits maison avec de la farine du Moulin banal des Éboulements et des graines de lin de Charlevoix. De bons ingrédients, bien choisis, jusque dans la pâte.

Et côté choix, on ne manque pas d’idées : tarte au citron, tarte à la lime, tarte aux pommes avec son fond style gâteau. Nos Entremet : trois chocolats, forêt noire, fraisier, gâteau fromage et framboise, mille-feuilles, mi-cuits au chocolat, crèmes brûlées…

Bref, côté desserts, on est pas mal fiers de ce qu’on vous propose. Et avec un rapport qualité-prix vraiment intéressant.

Passez nous voir… ça vaut mieux que de simplement nous croire sur parole! 😋

08/21/2026

Petit rappel du fonctionnement du Menu de la semaine chez Al Dente :

📩 Le menu est envoyé par courriel le dimanche matin.
🕛 Vous avez jusqu’au mardi midi pour commander.
🍽️ Vos repas sont ensuite prêts à être ramassé mercredi midi.

Pourquoi commander à l’avance? Parce que les repas du Menu de la semaine sont à prix avantageux, puisque les quantités sont préparées en fonction des commandes reçues.

Et il y a parfois encore plus! 👀
Certains items sont exclusifs au Menu de la semaine ou font l’objet d’une promotion spéciale. Ce sont des plats que vous ne verrez peut-être jamais au comptoir!

Et le meilleur dans tout ça? Aucun engagement. Vous recevez simplement l’infolettre. Si vous ne commandez rien, vous ne recevrez rien 😉

Vous n’êtes pas encore abonnés? C’est très simple : rendez-vous sur www.aldente-charlevoix.com et cliquez sur « S’abonner à l’infolettre » au bas de la page d’accueil. Vous pouvez aussi vous inscrire via la fenêtre "pop up" qui apparaît après quelques secondes sur le site.

Et surtout… dimanche prochain, on vous dévoile le Menu de la semaine spécial "mets chinois!" 🥡❤️

C’est un de nos menus les plus populaires. Alors, si vous ne voulez pas arriver trop t**d en vous disant « Ah! J’aurais dû commander! »… inscrivez-vous dès maintenant. 😉

Adresse

30 Rue Leclerc
Baie-Saint-Paul, QC
G3Z2K5

Heures d'ouverture

Lundi	10am - 6pm
Mardi	10am - 6pm
Mercredi	10am - 6pm
Jeudi	10am - 6pm
Vendredi	10am - 6pm
Samedi	10am - 6pm
Dimanche	10am - 6pm

Téléphone

+14184356695

Site Web

http://www.aldente-charlevoix.com/

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