Qual é o horário de funcionamento?

Sábado 09:00 - 17:00 Domingo 09:00 - 17:00

https://www.facebook.com/151833495306864/

Farol Cafe

Complexo atrativo anexo ao Farol de Sta Luzia. Festas, Eventos Corporativos, Restaurante, Estacionamento e Foodpark.

30/07/2021

Champ 🏆 tmj 🤜🏼☕️🤛🏼

14/03/2021

Café tá 🔛😎
Lote novo e fresquinho pra animar sua semana;
Segue cardápio e suas características:
✅ Sítio Bela Vista ☕️

-Catucaí 785, processo lavado
-Produtor José Antônio Romão-Castelo/ES
-Altitude 1050 mts
-Notas de frutas amarelas e pêssego, acidez alta e corpo equilibrado;

✅ Sítio Terra Alta ☕️

-Rubi, processo natural
-Produtor Lima Deleon-Ibitirama/ES
-Altitude 1000 mts
-Notas de frutas vermelhas, acidez média e corpo alto;

✅ Fazenda Ninho da Águia ☕️

Lote 1
-Catuaí vermelho, processo natural
-Produtor Clayton Barrossa-Alto Caparaó/MG
-Altitude 1100 mts
-Notas de caramelo e frutas vermelhas, acidez equilibrada e corpo alto;

✅ Sítio Santa Rita ☕️

-Catuaí vermelho, processo CD
-Produtores Jhone e Tarcísio Lacerda-Pedra Menina/ES
-Altitude 1000 mts
-Notas de castanhas e chocolate, acidez baixa e corpo médio;

04/03/2021

A partir da próxima 4a feira, estaremos com um cardápio com 2 novidades, além dos já conhecidos e amados Lote 1 (Fazenda Ninho da Águia) e Sítio Santa Rita.
⚠️ LOTE PEQUENO, COM POUCAS UNIDADES, PORTANTO JÁ ESTÁ ABERTA NOSSA AGENDA PARA RESERVAS E ENCOMENDAS;
Reservas e encomendas via DM📲
CARDÁPIO:
☕️ Sítio Bela Vista
Catucaí 785, processo lavado
Produtor José Antônio Romão
Castelo/ES
Altitude 1050 mts
Notas de frutas amarelas e pêssego, acidez alta e corpo equilibrado;
☕️ Sítio Terra Alta
Rubi, processo natural
Produtor Lima Deleon
Ibitirama/ES
Altitude 1000 mts
Notas de frutas vermelhas, acidez média e corpo alto;
☕️ Fazenda Ninho da Águia
Lote 1
Catuaí vermelho, processo natural
Produtor Clayton Barrossa
Alto Caparaó/MG
Altitude 1100 mts
Notas de caramelo e frutas vermelhas, acidez equilibrada e corpo alto;
☕️ Catuaí vermelho, processo CD
Produtores Jhone e Tarcísio Lacerda
Pedra Menina/ES
Altitude 1000 mts
Notas de castanhas e chocolate, acidez baixa e corpo médio;

16/02/2021

CAFÉ ESPECIAL X CAFÉ GOURMET X CAFÉ TRADICIONAL

Saiba a diferença entre eles
Por: Fazenda Santa Cruz
14/05/2019

Café Especial é todo aquele que atinge, no mínimo, 80 pontos na escala de pontuação da metodologia de Avaliação Sensorial da SCA (Specialty Coffee Association) que vai até 100 pontos, sendo avaliados os seguintes atributos: Fragrância/Aroma, Uniformidade, Ausência de Defeitos, Doçura, Sabor, Acidez, Corpo, Finalização e Harmonia, tudo isso avaliado no Cupping ou prova de café por especialistas chamados de provadores de Café ou Q’Graders

Café Gourmet é uma categoria de classificação de café torrado e moído criado no Programa de Qualidade do Café da ABIC – Associação Brasileira da Indústria do Café (PQC), O PQC propõe três categorias de produtos a partir de níveis de qualidade: Tradicional, Superior e Gourmet. A ideia do programa era educar o consumidor e fazê-lo descobrir que existem diferenças entre cafés. A categoria é definida pela nota final de 0 a 10, sendo: Tradicional, nota igual ou maior a 4,5 e inferior a 6; Superior, nota igual ou maior a 6 e até 7,2; e Gourmet, nota igual ou superior a 7,3 e até 10.

O café tradicional possui qualidade inferior. Ele é composto por café arábica com alta incidência de defeitos e é vendido para as indústrias nacionais por preços inferiores. Estes cafés acabam se caracterizando pela moagem muito mais fina e uma torra bastante escura, para disfarçar as imperfeições dos grãos. É o café preto que bebemos todos os dias ou quando vamos à padaria. O resultado dessa síntese é apenas o amargor do grão, por isso a necessidade de adoçá-lo.
——X——

SPECIAL COFFEE X GOURMET COFFEE X TRADITIONAL COFFEE

Know the difference between them

By: Fazenda Santa Cruz

05/14/2019

Specialty Coffee is everyone who reaches at least 80 points on the scoreboard of the SCA (Specialty Coffee Association) Sensory Assessment methodology, which goes up to 100 points, and the following attributes are evaluated: Fragrance/Aroma, Uniformity, Absence of Defects, Sweetness, Flavour, Acidity, Body, Finalisation and Harmony,....
Continue in comments 👇🏼

27/01/2021

Escrito por Troco do Café
"Os investimentos em tecnologia para a produção de café e a melhoria dos processos de seleção e cultivo dos grãos colocou o Brasil, definitivamente, no mapa dos maiores produtores de cafés especiais do mundo!

O que antes parecia uma conquista de países como Colômbia, Etiópia e Vietnã agora é um motivo de orgulho para os produtores brasileiros, que encontraram em diversas regiões do país áreas ideais para o plantio de cafés de alta qualidade e sabor diferenciado.

Quer conhecer mais sobre esse universo de sabores e aromas tipicamente brasileiros? Continue a leitura!

Como identificar um café especial?
Antes de mais nada, é preciso saber que o café especial se diferencia do café comum (vendido normalmente em pó em supermercados e lojas) pelo tipo do grão. No Brasil, a maior parte da produção se divide entre as variedades arábica e robusta (conilon).

O café especial ou gourmet é produzido apenas com os grãos de alta qualidade, que resultam em uma bebida aromática e exótica

Porém, para entrar no time dos cafés especiais, é preciso ainda que os grãos sejam cultivados no solo adequado, utilizando técnicas de cultivo e irrigação minuciosas, colhidos e torrados no ponto ideal.

Apenas os grãos que atendem às exigências do mercado entram no seleto grupo de cafés gourmet, garantindo a satisfação do consumidor ao preparar sua bebida.

Alguns dos deliciosos cafés especiais brasileiros
Confira alguns tipos de café especial produzidos em solo brasileiro que você precisa experimentar:

1. Fazenda Ninho da Águia

Fatores como a colheita manual e a torra feita pelo próprio produtor explicam a qualidade desse café com notas de açúcar mascavo, chocolate e nozes, que ainda recebe o selo de orgânico por não utilizar agrotóxicos em seu cultivo.

2. Sítio Vale dos Barbados

Produzido num pequeno vilarejo de Domingos Martins – Espirito Santo, o café está rodeado de uma biodiversidade impressionante. O solo e microclima da Mata Atlântica confere ao café um sabor marcante e adocicado.

3. Cafeteria Coffee Lab

O café servido na cafeteria pode ser preparado em casa, pois é vendido no próprio local ou no site da loja.

Continua nos comentários....👇🏼

13/01/2021

Antes da xícara, tem a jornada ☕️🌿 ®️
“Em seu coração
o homem planeja o seu caminho,
mas o Senhor determina
os seus passos.”
Provérbios 16:9

03/01/2021

That’s it ☕️
with
・・・
Quando você prova um café especial você conhece um novo mundo, onde café não é tudo igual!
⠀
Você conhece os produtores e suas famílias, descobre suas histórias.
Você conhece experiências únicas ao redor de um bom café!
⠀
Você valoriza toda a cadeia que se esforça pra disseminar essa cultura, essa paixão!
⠀⠀
Descubra os aromas e sabores dos Cafés Especiais do Espírito Santo, beba café de qualidade!
⠀
🍒☕️❤️
́
́Capixaba
̃es
́Especial
́ritoSanto

26/12/2020

Apresento oficialmente nossos microlotes de cafés especiais, em dois tipos:

Sítio Santa Rita
Catuaí vermelho, processo CD
Produtores Jhone e Tarcísio Lacerda
Pedra Menina/ES
Altitude 1000 mts
Notas de castanhas e chocolate, acidez baixa e corpo médio;

Fazenda Ninho da Águia
Lote 1
Catuaí vermelho, processo natural
Produtor Clayton Barrossa
Alto Caparaó/MG
Altitude 1100 mts
Notas de caramelo e frutas vermelhas, acidez equilibrada e corpo alto;
E aproveitando já o momento para exercer uma virtude imprescindível da vida, a gratidão.
Em primeiro lugar sempre Deus, pelos sonhos, permissões, direcionamento e provisões. Em seguida a todos os colaboradores e facilitadores desse processo: dona , , pelo apoio e incentivo incondicional nessa jornada. Aos nossos amigos e parceiros nosso mestre de torra e grande campeão brasileiro dessa nobre arte, ao suporte e logística impecável, desde já nosso muito obrigado e vamos seguindo essa jornada de fornecimento dos melhores cafés especiais do Brasil, e quase certeza que do mundo.
Enfim, gratidão ao universo que tem nos proporcionado vivermos dias de muita batalha, aprendizado e ensinamentos.
ENCOMENDAS VIA DIRECT, OU CONTATO LINK NA BIO ;
“...Não fui eu que ordenei a você? Seja forte e corajoso! Não se apavore nem desanime, pois o Senhor, o seu Deus, estará com você por onde você andar".”
Josué 1, 9;
Bons cafés a todos ☕️🦅☕️

22/12/2020

Uma nova história, de uma história antiga, se inicia neste dia 22/12/2020.
Ano diferente com dificuldades pra uns e oportunidades pra outros, talvez o avesso do que estávamos acostumados, mas como sempre e diante de qualquer circunstância, é preciso “se adaptar”, e principalmente, “se permitir” a encontrar uma nova história e oportunidade para atravessar essa jornada que chamamos de vida.

“Tudo o que fizerem, seja em palavra seja em ação, façam-no em nome do Senhor Jesus, dando por meio dele graças a Deus Pai.”
Colossenses 3:17

27/11/2020

“1 Para tudo há uma ocasião certa;
há um tempo certo para cada propósito
debaixo do céu:
2 Tempo de nascer e tempo de morrer,
tempo de plantar
e tempo de arrancar o que se plantou,
3 tempo de matar e tempo de curar,
tempo de derrubar e tempo de construir,
4 tempo de chorar e tempo de rir,
tempo de prantear e tempo de dançar,
5 tempo de espalhar pedras
e tempo de ajuntá-las,
tempo de abraçar e tempo de se conter,
6 tempo de procurar e tempo de desistir,
tempo de guardar
e tempo de jogar fora,
7 tempo de rasgar e tempo de costurar,
tempo de calar e tempo de falar,
8 tempo de amar e tempo de odiar,
tempo de lutar e tempo de viver em paz.
9 O que ganha o trabalhador com todo o seu esforço?
10 Tenho visto o fardo que Deus impôs aos homens.
11 Ele fez tudo apropriado ao seu tempo. Também pôs no coração do homem o anseio pela eternidade; mesmo assim ele não consegue compreender inteiramente o que Deus fez.
12 Descobri que não há nada melhor para o homem do que ser feliz e praticar o bem enquanto vive.
13 Descobri também que poder comer, beber e ser recompensado pelo seu trabalho é um presente de Deus.
14 Sei que tudo o que Deus faz permanecerá para sempre; a isso nada se pode acrescentar, e disso nada se pode tirar. Deus assim faz para que os homens o temam.
15 Aquilo que é, já foi,
e o que será, já foi anteriormente;
Deus investigará o passado.
16 Descobri também que debaixo do sol:
No lugar da justiça havia impiedade;
no lugar da retidão,
ainda mais impiedade.
17 Fiquei pensando:
O justo e o ímpio,
Deus julgará ambos,
pois há um tempo para todo propósito,
um tempo para tudo o que acontece.”
Eclesiastes 3, 1-17;
Deus é bom o tempo todo,
Em todo tempo Deus é bom!

02/12/2019

with
・・・
Que privilégio ser convidado e poder ter participado na semana passada, do simpósio 8 Gestão das Cidades, promovido pela . E ainda poder conversar com os maiores líderes da nossa terra. . “Todos devem sujeitar-se às autoridades governamentais, pois não há autoridade que não venha de Deus; as autoridades que existem foram por ele estabelecidas. Portanto, aquele que se rebela contra a autoridade está se opondo contra o que Deus instituiu, e aqueles que assim procedem trazem condenação sobre si mesmos.”
Romanos 13:1-2
@ Centro de Convenções de Vila Velha

30/11/2019

“Pela manhã, perturbado, mandou chamar todos os magos e sábios do Egito e lhes contou os sonhos, mas ninguém foi capaz de interpretá-los. “
Gênesis 41:8

🔥🙏🏼👑 🙌🏼🔥

🦅☕️🦅☕️🦅☕️

Endereço

Rua Santa Luzia, 29, Praia Da Costa
Vila Velha, ES
29101040

Horário de Funcionamento

Sábado	09:00 - 17:00
Domingo	09:00 - 17:00

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Farol Cafe posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.