Maíra Garcia Gastronomia

09/07/2025

24/06/2025

Cada prato conta uma história.
Cada história desperta uma memória.
E cada memória, guardada com carinho,
permanece viva , atravessando o tempo.

Tem cheiro que abraça.
Tem sabor que emociona.
Tem detalhes que parecem simples,
mas que criam momentos inesquecíveis.

É nisso que acreditamos.
Na expectativa antes do primeiro garfo.
No sorriso durante a primeira mordida.
E na lembrança que permanece… anos depois.

Porque, lá na frente, você vai perceber:
aquela experiência à mesa se conectou com uma parte importante da sua vida.
E é exatamente aí que mora o nosso maior prazer.
Esse é o nosso propósito.
Esse é o nosso legado.

Viva uma experiência gastronômica.

23/06/2025

As tradições têm um sabor todo especial por aqui.
A nossa comida de boteco ganha, a cada dia, um toque mais charmoso, saboroso e elegante.

Servidas com alma mineira em panelas de barro, essas delícias ocupam um lugar de destaque nas nossas mesas e nos corações.

São sabores que remetem às tardes de sábado no fogão a lenha da vovó, despertando memórias afetivas e colecionando histórias inesquecíveis.

16/06/2025

Curiosidade junina!

Além dos tradicionais e deliciosos pratos típicos, para a festa da Sankhya nós criamos espetinhos… de legumes!

Isso mesmo! Apostamos em uma opção leve e super colorida, com milho, batata, pimentão, cebola, pepino e tomatinhos-cereja , tudo isso acompanhado do irresistível provolone. Uma combinação diferente, saborosa e cheia de saúde que surpreendeu e encantou os convidados! 🌽🍢

27/05/2025

Fala sério! A verdade é que a gente cresce, mas aquele paladar infantil, carregado de simplicidade, sentimentos e memórias afetivas,continua com a gente pela vida inteira.

É que, quando a gente experimenta algo que toca a alma, o tempo para. A gente volta lá atrás, revive momentos, sente cheiros e sabores que moram na memória. E é aí que a gastronomia mostra seu poder: transformar o simples em sofisticado, sem perder o carinho de cada detalhe.

No jantar de 1 aninho da pequena Marina, foi exatamente isso que aconteceu. A gente não só serviu um menu… a gente contou uma história. E olha, que história linda!

19/05/2025

Para celebrar o primeiro ciclo de vida da Marina, cada detalhe foi pensado com muito carinho, inclusive a nossa mesa de frios, que foi um verdadeiro convite à delicadeza e ao sabor.

Optamos por uma proposta clean, mas cheia de vida, em perfeita harmonia com a decoração da festa. Cores suaves, composições equilibradas e ingredientes selecionados trouxeram sofisticação e leveza ao ambiente, criando um cantinho especial que encantou os olhos e o paladar dos convidados.

04/05/2025

Juliana e Nicolas

28/03/2024

Você sabia que o queijo brie é considerado o rei dos queijos? E esta coroa foi cedida primeiramente por autênticos reis e rainhas no Congresso de Viena em 1814, que o elegeram um dos queijos mais macios e saborosos da França, a começar pelo imperador Carlos Magno I no século VIII. Aliás, o nome deste queijo é uma homenagem ao seu próprio local de origem, a província de Brie, na França.

Chefe Gastronômica: