26/03/2022
Super delicioso
MASSA PARA SALGADOS.
INGREDIENTES:
BATA NO LIQUIDIFICADOR:
1 copo (uso como medida aqueles de requeijão) de água
1 copo + 1/2 de leite
1/2 copo de óleo
1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 sachê de fermento biológico seco (para pães ) Aproximadamente 1/2 kg de farinha de trigo
Despeje essa mistura numa tigela e agregue farinha de trigo até obter uma massa que ainda grude levemente nas mãos. Nesse momento vá polvilhando farinha de trigo na mesa e trabalhando a massa com as mãos untadas com óleo. Transfira novamente para a tigela e deixe descansar por 30 min. Abra a massa na mesa enfarinhada, corte tiras, coloque um pedaço de salsicha (previamente fervida por 5 minutos, cortada em 3 pedaços e bem fria), coloque em assadeira untada e polvilhada, pincele com gema e deixe descansar até dobrar de volume). Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.
Bom apetite
