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Yukio Suzukawa Sushiman

Name: Yukio Suzukawa Sushiman
Address: São Paulo, SP, SEMCEP, BR
Telephone: +5567981626222
Price range: ££

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Brasil
São Paulo, SP
Yukio Suzukawa Sushiman

Sushiman para festas e eventos

27/07/2026

O repórter Matheus Mans (Matheus Mans Dametto ) foi à feira da Rua Carneiro da Cunha com a chef do Aizomê (Aizomê Restaurante ), Telma Shimizu (Telma Shiraishi ) e a equipe, o chef confeiteiro Rafael Aoki (Rafael Aoki ) e o chef executivo Igor Yukio Suzukawa (Igor Henrique Yukio Suzukawa ), para descobrir suas dicas e ingredientes favoritos. Entre os achados: a rama de cenoura que vira tempurá, o shungiku (folha de crisântemo), o okara (subproduto do tofu) e o hanaume, versão brasileira do picles japonês com hibisco. “Pra mim, isso aqui tem gosto de casa.”

No site do Paladar, você encontra as feiras favoritas de outros chefs de São Paulo. Link na bio 🔗

04/07/2026

Algumas conquistas têm um significado diferente quando a gente acompanha de perto toda a caminhada.
Há 7 anos nasceu uma amizade que a gastronomia me presenteou. De lá para cá, vieram incontáveis histórias: pescarias, eventos, conversas, risadas, aprendizados e muitos momentos que vou levar para a vida.
Por isso, estar presente na comemoração dos 10 anos do Noriyuki foi uma honra enorme. Mais do que celebrar um restaurante de sucesso, foi celebrar a trajetória de um amigo que sempre trabalhou com dedicação, humildade e respeito pelas pessoas.
Leo, admiro muito o profissional que você é, a forma como você lidera sua equipe, o cuidado com cada detalhe, o respeito por quem trabalha ao seu lado e a paixão que coloca na gastronomia são inspiradores. O sucesso do Noriyuki é reflexo de tudo isso.
Obrigado por me permitir fazer parte desse momento tão especial. Tenho muito orgulho da nossa amizade e da história que construímos ao longo desses anos.
Parabéns pelos 10 anos do Noriyuki. Que essa seja apenas a primeira de muitas décadas de sucesso. Que nunca faltem boas pescarias, boas conversas e bons motivos para brindar essa amizade.
Tamo junto, meu irmão! 🎣🍣🥂

23/04/2026

Voltei a jogar... ⚾️
Rebati...
Corri...
E sobrevivi 🤣🤣

Go

10/04/2026

Sequência que fala por si 🍣

📷 -

21/01/2026

Kihada Maguro, 60 kg - 🔪🐟

09/01/2026

VAGA ABERTA | AIZOMÊ

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Sushi Shokunin
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Cozinha japonesa estruturada
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