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02/12/2025

Sempre um novo finger food

09/05/2025

Era o ano de 2006.

Fui procurada para uma reportagem sobre finger food, que começava a conquistar espaço na gastronomia brasileira como uma grande novidade.

Na época, eu estava à frente da Brunetti Gastronomia e Produção — nome original da nossa empresa — e os finger foods já eram marca registrada nos nossos cardápios. Pesquisas, viagens e muita curiosidade sempre foram meus mentores. Era assim que eu me antecipava às tendências, trazendo em primeira mão novidades para os eventos.

O segredo para seguir empreendendo por tantos anos, criando pratos personalizados e elaborando cardápios sob medida, está justamente nessa busca constante por inovação, atenção ao detalhe e escuta ao cliente.

Hoje, quase 20 anos depois, é curioso olhar para trás e perceber como esse estilo de servir — que parecia tão ousado — se tornou parte essencial de grandes eventos, casamentos e coquetéis.

Se a sua empresa também valoriza ideias criativas à mesa, siga no Instagram: para conhecer nossos serviços e eventos.
E para acompanhar minhas criações mais de perto:
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08/05/2025

Você sabia que os finger foods são os queridinhos nos eventos? A BCatering está sempre criando e inovando com cardápios personalizados para cada ocasião. Venha conferir conosco !

20/03/2025

Quem resiste ?

24/12/2023

Boas Festas 🎄🙏🎄

01/12/2023

Happy hour com mesa de queijos e finger foods por e 😍

29/10/2023

O queridinho finger food do nosso cardápio. Cogumelos recheados.

03/10/2023

Mais um queijo do tipo Burrata com nosso molho autoral de pesto com anchovas. Uma explosão de sabores 🥰

19/09/2023

Nosso novo cardápio de primavera traz receitas refrescantes e leves para a estação. Um dos itens favoritos de nossos clientes é o camarão com molho asiático. Ideal para eventos que exigem pratos com finger foods. Receita desenvolvida e exclusiva da chef para .

23/06/2023

Precisa de legenda?

15/03/2023

Gosta de agridoce?

14/03/2023

Mais uma inovação. E dessa vez totalmente vegano. Palmito na crosta de ervas por chef para .

Endereço

São Paulo, SP

Site

http://www.bcatering.com.br/

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