15/10/2026
COFFEE BREAK PARA 80 PESSOAS: VOCÊ SABE QUANTO PREPARAR SEM JOGAR DINHEIRO FORA?
O medo de faltar comida faz muita gente comprar além do necessário. E o que sobra na mesa pode estar faltando no seu lucro!
Para um coffee break de 80 pessoas, essa é minha sugestão para a parte doce:
Bolos variados: 6,5 kg
Donuts: 40 unidades
Biscoitos variados: 2 kg
Croissants doces: 80 unidades
E os salgados?
Você pode incluir mini sanduíches naturais, pães de queijo, mini quiches, croissants salgados e mini wraps.
O segredo está em combinar os itens e calcular as quantidades considerando tudo o que será servido.
Porque caprichar em um coffee break não é comprar comida demais.
É saber a quantidade exata de cada item para servir bem e proteger seu lucro!
Depois de tantos anos trabalhando com festas e eventos, aprendi uma coisa:
Não é comprar pouco.
É comprar certo!
Quer aprender a calcular a Conta Exata dos seus eventos, sem f**ar no achismo?
Comente CONTA EXATA e olhe seu Direct!