Maní Manioca

Maní Manioca Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Maní Manioca, Local de espectáculos e eventos, Rua Joaquim Antunes, 212, São Paulo.

alegria enorme estarmos entre os restaurantes vencedores do O Melhor de S.Paulo, prêmio do jornal no ano em que compl...
27/07/2024

alegria enorme estarmos entre os restaurantes vencedores do O Melhor de S.Paulo, prêmio do jornal no ano em que completamos 18 anos

o último prato do nosso menu-degustação: pato, abóbora de pescoço, cebola, nêspera, miúdos | the last salt course of o...
26/07/2024

o último prato do nosso menu-degustação: pato, abóbora de pescoço, cebola, nêspera, miúdos | the last salt course of our tasting menu: duck, squash, onion, loquat, duck giblets 📷

o Comercial do Maní, nossa versão do executivo servido no almoço de terça a sexta, está com novidades: peixe do dia co...
24/07/2024

o Comercial do Maní, nossa versão do executivo servido no almoço de terça a sexta, está com novidades: peixe do dia com cúrcuma, banana-da-terra, amendoim e coentro; barriga de porco, batata-doce colorida, folha de mostarda e farofa; e polenta cremosa com cogumelos, parmesão e agrião l Comercial do Maní, a special menu served only at lunch, from Tuesday until Friday, has new dishes: pork belly, sweet potato, chinese mustard and farofa; catch of he day with turmeric, plantain, peanuts and cilantro —sided by jasmin rice; and creamy polenta with mushrooms, parmesan and watercress 🐷🐟🍄‍🟫 🧀 📷

ficamos abertos sem intervalos, das 7h30 às 22h. vem!? l at Padoca da Mata you can have breakfast, lunch, an afternoon...
22/07/2024

ficamos abertos sem intervalos, das 7h30 às 22h. vem!? l at Padoca da Mata you can have breakfast, lunch, an afternoon snack and dinner. we’re open from 7h30am until 10pm ☕️ 🥐🥗 🍰 🥪 📷

o copo [morango, suspiro, iogurte, doce de leite e pedras de nata] l strawberry, meringue, yogurt, dulce de leche and...
20/07/2024

o copo [morango, suspiro, iogurte, doce de leite e pedras de nata] l strawberry, meringue, yogurt, dulce de leche and butterfat gems in a cup 😊✨ 📷

reconfortante, a ova reconstruída, milho, pancetta e katsuobushi é uma das 14 etapas do nosso menu-degustação, servido...
18/07/2024

reconfortante, a ova reconstruída, milho, pancetta e katsuobushi é uma das 14 etapas do nosso menu-degustação, servido no almoço e no jantar. a espiga de milho é infusionada com caldo de frango e katsuobushi, para que o milho se transforme em um creme sedoso, depois finalizado com pancetta, uma pitada de pimenta Baniwa e pipoca de quinoa. é servido com as ovas reconstruídas com lichia e cachaça —desenvolvidas especialmente para o Maní pelo projeto .mar em parceria com nosso chef .willem l our 14 course tasting menu is available at lunch and dinner. one of the dishes is this reconstructed roe, corn, pancetta, katsuobushi. the corn is gently cooked with its husk, chicken broth and katsuobushi before turning into a silk cream with pancetta, indigenous Baniwa pepper and quinoa popcorn. it’s served with reconstructed roe with lichia and cachaça developped by .mar and our chef .willem 🌽🐟 📷

nosso menu especial 5 tempos começa com uma seleção de tapas + uma sequência de 5 pratos do nosso cardápio [R$ 250 ind...
15/07/2024

nosso menu especial 5 tempos começa com uma seleção de tapas + uma sequência de 5 pratos do nosso cardápio [R$ 250 individual ou R$ 460 para 2 pessoas]. servido apenas no jantar, é um ótima opção para conhecer um pouco mais da nossa cozinha. passe as fotos e confira os menus regular e vegetariano l our 5 course menu, served only at dinner time, is a perfect choice to get to know a bit more of our gastronomy. we also have a vegetarian version ✨👉 📷

no lámen de lulas com ervilha-torta, alho negro, crocante de arroz e caldo de jamón as tiras do molusco fazem as vezes...
14/07/2024

no lámen de lulas com ervilha-torta, alho negro, crocante de arroz e caldo de jamón as tiras do molusco fazem as vezes do macarrão | squid udon with sugar pea, black garlic, rice crunchy and jamón broth 🦑🫛 📷

uma das queridinhas do nosso cardápio, a salada 10 grãos com frango orgânico tem muitos fãs l our 10 grains salad with...
12/07/2024

uma das queridinhas do nosso cardápio, a salada 10 grãos com frango orgânico tem muitos fãs l our 10 grains salad with chicken has many fans, isn't? ✨ 📷

nosso empadão de frango é feito com aquela tradicional massa quebradiça de empada, sobrecoxa de frango desfiado e requ...
10/07/2024

nosso empadão de frango é feito com aquela tradicional massa quebradiça de empada, sobrecoxa de frango desfiado e requeijão l “empadão” is traditional savoury pastry with different types of fillings. this is our chicken version🍗 🍅 🫒 📷

hoje, abriremos direto, sem intervalos. esperamos vocês das 11h30 às 22h! l today we’ll be open from 11h30am until 10p...
09/07/2024

hoje, abriremos direto, sem intervalos. esperamos vocês das 11h30 às 22h! l today we’ll be open from 11h30am until 10pm without a break ✨ 📷

o tiramisù foi a inspiração da chef , mas nossa nova sobremesa milho, café, mascarpone e cachaça ganhou identidade pró...
07/07/2024

o tiramisù foi a inspiração da chef , mas nossa nova sobremesa milho, café, mascarpone e cachaça ganhou identidade própria. uma identidade mais caipira, digamos assim, por levar um bolo de milho muito especial da confeiteira . são várias camadas: caramelo; bolo de milho embebido em leite, baunilha, cachaça e café; sorvete feito a partir da infusão de palha de míni milho, mais creme de mascaporne, espresso, cacau em pó e piruá —os pedacinhos mais crocantes e intensos da pipoca l our chef was inspired by the classic tiramisù and our pastry chef has created a countryside kind of tiramisù where the corn shines. we present you our new dessert: corn, coffee, mascarpone and cachaça 🌽☕️🍫 📷

talharim de pupunha ao molho de parmesão é a nossa sugestão para quem quer leveza e muito sabor l peach palm taglierin...
06/07/2024

talharim de pupunha ao molho de parmesão é a nossa sugestão para quem quer leveza e muito sabor l peach palm taglierini with parmesan sauce combines lightness and flavour ✨ 📷

o cardápio da Padoca da Mata tem alguns pratos especiais, disponíveis apenas lá, como o Caiçara [peixe do dia com molh...
04/07/2024

o cardápio da Padoca da Mata tem alguns pratos especiais, disponíveis apenas lá, como o Caiçara [peixe do dia com molho caiçara e coentro, servido com arroz de jasmim, banana-da-terra e farofa de migalhas], servido no almoço e no jantar l catch of the day with “caiçara” sauce, coriander, jasmine rice, plantain and farofa is our suggestion for your lunch or dinner, available only at Padoca da Mata 🐟 🍌 🍚 📷

a costela Black Angus braseada com polenta cremosa, picles de cebola-roxa e vagens é um dos pratos do nosso menu à la ...
02/07/2024

a costela Black Angus braseada com polenta cremosa, picles de cebola-roxa e vagens é um dos pratos do nosso menu à la carte l braised Black Angus, creamy cooked cornmeal, pickled red onion and string beans✨ 📷

toda a elegância do espresso martini l the elegance of a espresso martini 🍸 📷
30/06/2024

toda a elegância do espresso martini l the elegance of a espresso martini 🍸 📷

esperamos vocês para o jantar até as 22h. vem que tem essa supercumbuca morna com quinoa, abóbora assada, cranberry, o...
28/06/2024

esperamos vocês para o jantar até as 22h. vem que tem essa supercumbuca morna com quinoa, abóbora assada, cranberry, ovos orgânicos mexidos com queijo [ou tofu mexido], avocado, pesto de manjericão e rúcula l we’re waiting for you until 10 pm with our bowl with quinoa, roasted squash, cranberry, eggs [or tofu], avocado, pesto and arugula 🥗🥑 📷

o tartar de atum com avocado, croûtons, mix de folhas, caramelo de cebola e redução de balsâmico é uma ótima pedida pa...
25/06/2024

o tartar de atum com avocado, croûtons, mix de folhas, caramelo de cebola e redução de balsâmico é uma ótima pedida para o jantar l tuna tartar with avocado, mixed leaves and onion caramel a great option, anytime! 🐟🥑 📷

nosso jeito de servir um bom bife: ancho ou miolo de paleta, mandioca, alface, PANCs e bérnaise de pólen l our way to ...
23/06/2024

nosso jeito de servir um bom bife: ancho ou miolo de paleta, mandioca, alface, PANCs e bérnaise de pólen l our way to present a great steak: ancho or beef brisket, manioc, lettuce, non-conventional plant food, pollen béarnaise 🥩 🔥 🥗 📷

amanhã tem brunch na Padoca da Mata! agora, o nosso brunch acontece apenas aos domingos, das 8h às 14h. montamos uma m...
22/06/2024

amanhã tem brunch na Padoca da Mata! agora, o nosso brunch acontece apenas aos domingos, das 8h às 14h. montamos uma mesa de café da manhã, bem gostosa, com as especialidades da Padoca para você se servir à vontade —custa R$ 120 por pessoa. te esperamos na Padoca da Mata! l come have brunch with us at Padoca da Mata —available every Sunday, from 8am until 2pm ☕️🥐🥖🍳🍰 📷

nosso bolinho de tapioca com carne-seca e requeijão vem com geleia de pimenta l our tapioca fried cakes with je**ed be...
21/06/2024

nosso bolinho de tapioca com carne-seca e requeijão vem com geleia de pimenta l our tapioca fried cakes with je**ed beef and requeijão [Brazilian cream cheese] is a irresistible starter ✨ 📷

tem no delivery: frango ao curry [coxa e sobrecoxa de frango, abóbora, brócolis, ervilha-torta e chips de banana-verde...
20/06/2024

tem no delivery: frango ao curry [coxa e sobrecoxa de frango, abóbora, brócolis, ervilha-torta e chips de banana-verde], servido com arroz de jasmim l to spice up the day, we recommend our chicken curry with vegetables and jasmine rice 🍗🥦🫛🍌 📷

nossos sentimentos à família, à revista e aos muitos amigos do querido Ricardo Castilho. recebemos com muita tristeza...
18/06/2024

nossos sentimentos à família, à revista e aos muitos amigos do querido Ricardo Castilho. recebemos com muita tristeza a notícia de sua partida. sentiremos falta de sua personalidade alegre e agregadora. seu trabalho incansável pela gastronomia brasileira jamais será esquecido

um clássico é um clássico: moqueca de peixe do dia e sua entourage [terrine de arroz, pirão, farofa, pimenta da casa] ...
16/06/2024

um clássico é um clássico: moqueca de peixe do dia e sua entourage [terrine de arroz, pirão, farofa, pimenta da casa] l our “moqueca”, a traditional coastal Brazilian dish comes with pirão, farofa, homemade chilli, rice terrine and a catch of day 🐟🌶️ 🍚 📷

sugestão para começar esta noite: Fitzgerald [gim, Angostura, xarope de açúcar e suco de limão-siciliano]. apesar de p...
14/06/2024

sugestão para começar esta noite: Fitzgerald [gim, Angostura, xarope de açúcar e suco de limão-siciliano]. apesar de parecer um clássico dos speakeasies, é uma criação bem recente, do início dos anos 2000 l to kick off the night what’s better than a Fitzgerald [gin, Angostura, sugar syrup and lemon]? 🍹 📷

peixe assado na folha de bananeira, purê de banana-da-terra, salada de feijão-manteiguinha e farofa de castanha-do-par...
13/06/2024

peixe assado na folha de bananeira, purê de banana-da-terra, salada de feijão-manteiguinha e farofa de castanha-do-pará é nossa homenagem à história e cultura dos povos ancestrais l fish wrapped in banana leaf, sided by plantain purée, lime been salad and farofa is our hommage to ancestral and indigenous peoples 🐟 🍌🫘 📷

hoje tem Dia dos Namorados aqui na Padoca da Mata também. teremos quatro clássicos do Maní e do Manioca que não estão ...
12/06/2024

hoje tem Dia dos Namorados aqui na Padoca da Mata também. teremos quatro clássicos do Maní e do Manioca que não estão no cardápio regularmente: fideuá de camarão; filé-mignon ao molho de presunto serrano com gratin de batatas; ravióli de queijo de cabra com pera e nozes; e a sobremesa Motel Califórnia [doce de ovos, creme de baunilha, morangos frescos, suspiros e ganache de chocolate]. também vai ter combinado especial para dois no delivery Manioca Por Helena Rizzo. feliz Dia dos Namorados! l today we’ll have 4 special dishes for dinner at Padoca da Mata: shrimp fideau; filet mignon with Spanish ham sauce; goat cheese ravioli with pear and nuts; and our dessert Motel Califórnia [egg custard, fresh strawberries, vanilla cream and chocolate ganache]. happy Valentine’s day! ❤️ 📷

este belíssimo mil-folhas de baunilha com sorbet de framboesa é a sobremesa dos dois menus especiais —regular e vegeta...
09/06/2024

este belíssimo mil-folhas de baunilha com sorbet de framboesa é a sobremesa dos dois menus especiais —regular e vegetariano— que serviremos no Dia dos Namorados. são 5 etapas [R$ 290 por pessoa] e ainda dá tempo de fazer sua reserva. passe as fotos para conferir o cardápio completo e clique no link da nossa bio para garantir a sua mesa :) l this vanilla mille feuille with with raspberry sorbet is the dessert of our 5 course menu for Valentine’s Day. to book a table, go to the link in bio ❤️✨ 📷

dia 17 de junho, recebe 12 chefs e 5 sommelières para um evento superespecial com renda totalmente revertida à Associ...
06/06/2024

dia 17 de junho, recebe 12 chefs e 5 sommelières para um evento superespecial com renda totalmente revertida à Associação de Agricultores Ecologistas Solidários do Rio Grande do Sul. antes do jantar, fará um pocket show e haverá ainda um leilão —com experiências e itens doados pelas chefs— comandado por . estamos muito felizes em compartilhar essa noite com , , , , , , , , , , Paola Carosella, , , , , e . o jantar harmonizado dessa edição ❤️ do custará R$ 2 mil e acontecerá simultaneamente no Maní e na . as reservas podem ser feitas pelo telefone [11 97473-8994] ou pelo e-mail [email protected] l will have a special edition on June 17th. our chef Helena Rizzo will host 12 chefs for a dinner with a donation of 100% of the proceedings going to Associação de Agricultores Ecologistas Solidários do Rio Grande do Sul. to book a table, please call [11 97473-8994] or send an email to [email protected] ✨

é preciso ter ritmo, elegância e precisão l must have rhythm, elegance and precision ✨ 📷
06/06/2024

é preciso ter ritmo, elegância e precisão l must have rhythm, elegance and precision ✨ 📷

Endereço

Rua Joaquim Antunes, 212
São Paulo, SP
05415-010

Telefone

+551143049942

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