15/03/2024
Coisa boa têm de ser divulgada.
Azeite produzido na Serra da Mantiqueira, Brasópolis/MG, azeitonas colhidas à mão.
Não sou expert em azeites, mas vou dar minha opinião de cozinheiro:
Achei a acidez muito boa, bem baixa.
Gosto de azeitonas mesmo, parece que estou comendo-as.
Frutado e têm uma picância muito suave e delicada ao final e um retrogosto bom também.
Um azeite muito bom para se aproveitar em saladas, pães, um molho pesto.
Mel bom também.
Dá para perceber o cuidado e esmero na produção!!
