Espaço Glamour

17/12/2021

13/02/2021

15/04/2020

Eu quero que a escola se reinvente e se reinventar não significa transformar professor em youtuber.

02/05/2019

Ter muitos temperos é legal, para variar no sabor das preparações.

Curry, páprica, lemon pepper, chimichurri, cominho, orégano, pimenta rosa, do reino...

O que não é tão legal assim é aqueles cubinhos “práticos”, cheios de sal e gordura 😧

Olha só os ingredientes de um caldo de galinha bem conhecido:

“Sal, gordura vegetal, amido, açúcar, água, cúrcuma, salsa, cebola, alho, carne de galinha, pimenta-branca, realçadores de sabor glutamato de sódio e inosinato de sódio, espessante goma xantana, aromatizantes e corante caramelo III”.

A carne de galinha é só o 10º ingrediente. Seria melhor chamar caldo de sal, gordura e amido, não é mesmo? 😅

Uma solução é preparar seu próprio caldo de galinha, em casa.

Beeeem mais gostoso!

Basta jogar em uma panela:

✔ Carcaça de 1 peito de frango ou 1 coxa com sobrecoxa;
✔ 2 litros de água;
✔ 1 cebola cortada ao meio;
✔ 1 talo de salsão e 1 cenoura, picados grosseiramente;
✔ 4 dentes de alho;
✔ 2 folhas de louro.

Você também pode acrescentar salsinha, cebolinha e outras ervas, mas o básico está aí em cima.

Leve ao fogo baixo, com tampa, e deixe por 2 horas reduzindo, retirando a cada meia hora a espuma que vai se formando.

Depois, é só esperar amornar e passar o caldo por uma peneira.

Quando esfriar, a gordura vai para a parte de cima, aí é só retirar com uma colher.

Está aí, um caldo de galinha caseiro! 😋

Você pode guardar por uma semana na geladeira ou 30 dias congelado.

Obs: a foto é do blog Temperando.

18/11/2016

Neste dia 15/11 celebramos o matrimonio de Raquel Igor, casamento maravilhoso, convidados aproveitaram a valer, detalhes que chamaram a atenção, fizeram realmente o casamento do jeito que sonharam. O noivo entrando com tema de Game of thrones, o carro da noiva, a lembrancinha do casamento, literalmente deixou um suspiro, e a alegria e o amor dos noivos. Muitas Felicidades

13/10/2016

Equipe Buffet Rosa de Saron, Casamento Caio e Carol 01/10

29/09/2016

Anna Karolynne e Jonas

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