CONCEIÇÃO GHEZZI NERONI: Um exemplo de sofisticação capixaba à italiana
Natural da cidade de Apiacá, no Espírito Santo, Conceição Neroni
Conseguiu impor um estilo gastronômico regional ao lado da sofisticada cozinha italiana, Restaurante margutta Ipanema e Restaurante Margutta Citta, é coisa para poucos e bons. E fazer com que esse estilo seja incorporado por formadores de opinião e nomes de pe
ssoas da área da gastronomia é um feito ainda mais louvável. É exatamente esse status, que a capixaba Conceição Ghezzi Neroni alcançou ao introduzir ao lado do marido, o chef Paolo Neroni, nascido em uma família de cozinheiros italianos, da região de Marche – região da ItáliaAdriático. Após anos de experiência e de suas inúmeras viagem ao exterior a empresária percebeu o potencial da união da culinária brasileira e internacional. Conceição é autêntica, despojada e reflete – com orgulho –o ecletismo e sofisticação do nosso caldeirão cultural verde-e-amarelo. Apiacá, o Rio de Janeiro e a Itália agradecem e aplaudem o estilo Conceição Ghezzi Neroni de ser. Os restaurantes MARGUTTA, são referência na gastronomia carioca, tanto o Margutta Ipanema , faz parte do seleto grupo de casas da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, de Petrópolis, que a cada ano, edita uma receita inédita escolhida para entrar no cardápio da associação, sendo criado um prato em cerâmica exclusivo, datado e pintado à mão especialmente para celebrar a receita:
Chef Ghezzi Conceição é ainda proprietária do MISUS INN EVENTOS, especializado em eventos, para o Estado do Rio de Janeiro e todo Brasil. Em 2013- Membro honoraria da FELAGA- VENEZUELA
Em 2014-Socia -Associazione Provinciale Cuochi Messina. https://cuochimessina.it/
Em 2016- Vice Presidente e Secretária Geral - ACRIA- Associação de chefs, restauranter intercontinental e Afins
2013- Membro honoraria -Ristoworld Italy
2014- Delegazione Brasile- Ristoworld Italy
2017- Socia onorario - Accademia Club Art Italy
https://www.ristoworld.org/
2014-Socia da FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI - F.I.C. https://www.fic.it/
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