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Com serviços de buffet, à francesa, coquetéis, canapés e mini porções, coffee breaks, cafés da manhã, brunchs e chef à domicílio! Assessoria de eventos,decorações, serviços de canapés, finger food e buffet, tudo executado com muito requinte e bom gosto pelo Chef Alex Montpeliano.

Não acredite em tudo o que te falam! 🚫 Por aqui, nós só acreditamos vendo, testando e comprovando.Disseram que colocar m...
09/10/2026

Não acredite em tudo o que te falam!
🚫 Por aqui, nós só acreditamos vendo, testando e comprovando.

Disseram que colocar muito cacau na massa do panetone não funcionaria — que pesaria na fermentação e comprometeria a leveza. Mas como a persistência é o nosso ingrediente principal, fomos lá e testamos mesmo assim. 🪵✨

O resultado? Uma massa incrivelmente macia, intensa e inspirada no clássico bolo Floresta Negra, combinando o melhor do chocolate com o toque inconfundível das cerejas. 🍒🍫

Ficou curioso para ver como a persistência tem um sabor inesquecível?

💬 Me conta aqui nos comentários: você é do time que segue as regras à risca ou prefere arriscar para ver o resultado?

Se ainda não experimentou boa linha de pães integrais, não sabe o que está perdendo!!!Basta um clique no WhatsApp da Bio...
08/10/2026

Se ainda não experimentou boa linha de pães integrais, não sabe o que está perdendo!!!
Basta um clique no WhatsApp da Bio pra pedir o teu!

Deu bom x Deu ruim:Os bastidores da nossa cozinha! 🥖✨Quem vê a primeira foto mal imagina os te**es reais que acontecem p...
07/10/2026

Deu bom x Deu ruim:
Os bastidores da nossa cozinha! 🥖✨

Quem vê a primeira foto mal imagina os te**es reais que acontecem por aqui.

Para a base da massa, não abrimos mão da qualidade. Usar a farinha Motasa Artesan M50 garante a estrutura perfeita e o salto de forno impecável que deixam o panetone super leve e macio. É o segredo dos nossos clássicos!

Mas nem todo dia é dia de glória. Na segunda imagem, a verdade nua e crua: um verdadeiro "Falha Nossa"!
Fomos testar um sabor totalmente novo. No papel parecia genial, mas na prática a combinação desandou a fermentação. O panetone perdeu a estrutura e colapsou.

A panificação artesanal é uma ciência sensível. Cada erro vira aprendizado para ajustar a receita e voltar melhor na próxima!

Quem aí também já passou por um "deu ruim" desses inventando moda na cozinha? 😅

E se quiser saber mais sobre nossos panetones artesanais ou tudo que produzimos, é só chamar no whatsapp 👇👇
(51) 98952-4269

Chegou a tão esperada M50, farinha especial para panetones da Motasa, a escolhida da nossa padaria. O que já era bom, va...
06/10/2026

Chegou a tão esperada M50, farinha especial para panetones da Motasa, a escolhida da nossa padaria. O que já era bom, vai ficar melhor ainda! Em breve será testada 💪💪 e postado aqui os resultados.

Ele voltou essa semana, o nosso tão querido Stolen! E não é querido à toa, é porque é bom mesmo! Se quiser um pra ti, é ...
05/10/2026

Ele voltou essa semana, o nosso tão querido Stolen! E não é querido à toa, é porque é bom mesmo!
Se quiser um pra ti, é só nos chamar no Whats e descobrir como solicitar o teu 👇👇
(51) 98952-4269

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