Chef Juliana Frateschi Gastronomia e Eventos

Chef Juliana Frateschi Gastronomia e Eventos Depois de 15 anos de Paraty, a Chef Juliana Frateschi retorna para São Paulo e vem com tudo. Mas sua relação com a comida não acabou com a cirurgia, mudou!

Inaugurando o Terraço São Luís como Espaço Gastronômico, a Chef vem com um delicioso cardápio para agradar dos paladares mais simples aos mais sofisticados! A Chef, nascida em São Paulo, tem uma história bastante peculiar, aos 23 anos fez redução de estômago para resolver seu problema de obesidade mórbida. A preocupação com a comida de início que era quantidade, virou uma busca intensa pela qualid

ade! Descobertas de novos sabores, novas consistências, novas texturas, vieram junto com a cirurgia e, em seguida o interesse profissional pela culinária! Deixando de ser algo somente para o seu prazer, mas com o intuito de proporcionar prazer e alegria para todos. Começou a cozinhar profissionalmente na cozinha da Pousada de seu pai em Paraty e voltou para São Paulo para estudar gastronomia! Em São Paulo fez alguns estágios que influenciaram bastante sua cozinha, como com o Chef Alan Uzain e a Chef Bel Coelho! Mas o que realmente a influenciou foi a oferta de produtos frescos em Paraty e região!
“Paraty conta com a sazonalidade, não só de turistas, mas também de produtos, existem os peixes da época, o defeso do camarão, o trabalho com os produtores locais, que nem sempre conseguem atender ao mercado com consistência, enfim, nós temos que aprender a lidar com as adversidades, ter o menu em constante adaptação para não perder o foco de fazer boa gastronomia com sustentabilidade.”

27/11/2024
Vem pra Paraty!www.rumodosventos.com.brReservas direto no site ou fale com a gente: WhatsUp: (11) 97083-2075 ou (24) 337...
20/09/2024

Vem pra Paraty!

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Reservas direto no site ou fale com a gente:
WhatsUp: (11) 97083-2075 ou (24) 3371-0056




Pousada Rumo dos Ventos em Paraty-RJ. Você nem precisa mais pesquisar pousadas em Paraty ou, hotel em paraty. Você já achou a melhor opção para sua família ou grupos. Reserve já! Pousada a menos de 300km de São Paulo e menos de 270km do Rio de Janeiro.

Essa é a Prainha da Praia Grande - Paraty - RJQuel tal vir passar um final de semana com a gente e conhecer as maravilha...
28/04/2022

Essa é a Prainha da Praia Grande - Paraty - RJ
Quel tal vir passar um final de semana com a gente e conhecer as maravilhas naturais, culturais, históricas e gastronômicas da nossa cidade?
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Nascida em SP, cheguei em Paraty no final de 2002, para ajudar na abertura da pousada do meu pai, foi quando resolvi mor...
29/10/2020

Nascida em SP, cheguei em Paraty no final de 2002, para ajudar na abertura da pousada do meu pai, foi quando resolvi morar de vez aqui. Desde então moro em Paraty. Durante esse período por 2 anos (do final de 2016 ao final de 2018) fiquei em São Paulo para o tratamento do meu filho, que tinha menos de 1 ano, diagnosticado com paralisia cerebral e microcefalia.
Inclusão Social e Cidadania
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Você sabia que a Pousada Rumo dos Ventos foi projetada com um sistema de ventilação natural e que a temperatura pode che...
17/08/2020

Você sabia que a Pousada Rumo dos Ventos foi projetada com um sistema de ventilação natural e que a temperatura pode chegar a ser até 10 graus C menor que no Centro Histórico de Paraty?




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(11) 97083-2075

21/07/2020

Ajude A POUSADA RUMO DOS VENTOS a esperar por você e ganhe créditos em dobro para se hospedar até 2021*! Você, como nosso amigo, pode contribuir para que a permaneça aberta, nós ajudando a enfrentar os efeitos dessa pandemia na economia, e a estar aqui para atendê-los quando tudo isso passar.

E ainda ganhar benefícios em dobro com isso!

COMO FUNCIONA:
Você contribui com qualquer valor, à partir de R$ 100,00, a gente dobra esse valor e te concede um crédito, que pode ser utilizado em reservas, de diárias e pacotes, na Pousada Rumo dos Ventos e aproveitar as belezas de Paraty com conforto, sustentabilidade, excelente atendimento e segurança.
Por exemplo: Depositando R$ 500,00 você terá direito a R$ 1000,00 de crédito!
(R$ 1000 é o valor equivalente a +ou- 5 diárias em dias de semana, de baixa temporada, na suíte Jardim Térreo, para 2 pessoas)
Contribua acima de R$ 1000,00 e ganhe Up-Grade de categoria automática, vitalícia! Seu crédito no valor dobrado terá validade de 1 ano, à partir da data de reabertura do turismo em Paraty. Ele pode ser utilizado por quem contribuiu, doado ou até mesmo revendido.

Você pode conferir os valores da diárias e pacotes em www.rumodosventos.com.br. Essa campanha não é cumulativa com outras promoções presentes em nosso site ou outros.
—————————————
Estamos preparando tudo para quando pudermos recebê-los.

Os quartos da Pousada Rumo dos Ventos foram planejados e construídos para proporcionar o máximo conforto térmico com o mínimo impacto ambiental. Ou seja, janelas grandes e ventilação cruzada eliminam a necessidade do ar-condicionado e mantem os quartos sempre arejados e frescos.
Mesmo sendo grandes e espaçosos, todo o ar do quarto é trocado em poucos minutos. Aliada a higienização diária feita por equipe usando máscaras e luvas, álcool gel disponível o tempo todo, áreas comuns abertas e arejadas, proporcionamos uma viagem segura e confortável para sua família.

Contribua via depósito ou cartão de crédito.

Mais informações pelo whatsapp (11) 97083-2075 ou pelo e-mail [email protected] ̂niomundial

26/06/2020

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Mesmo sendo grandes e espaçosos, todo o ar do quarto é trocado em poucos minutos. Aliada a higienização diária feita por equipe usando máscaras e luvas, álcool gel disponível o tempo todo, áreas comuns abertas e arejadas, proporcionamos uma viagem segura e confortável para sua família.

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Pessoal, não sei se lembram de mim, vendia comida delivery em SP.Eu tenho um filho especial e, por conta da qualidade do...
24/06/2020

Pessoal, não sei se lembram de mim, vendia comida delivery em SP.
Eu tenho um filho especial e, por conta da qualidade do ar, voltamos para Paraty ano passado.
E agora, esse ano, a Pousada Rumo dos Ventos, do meu pai, está fazendo uma campanha para ajudá-la a passar pela pandemia.
Você doa um valor, por exemplo, R$ 100,00 agora e f**a com crédito de R$ 200,00 para utilizar na pousada, no período de 1 ano a partir da reabertura do turismo. Você ajuda uma pequena empresa e ainda ganha créditos para usufruir na paradisíaca Paraty- RJ.

Bora ajudar????

Meu WhatsUp (24) 99876-6216

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...O que não falta é motivo pra você vir pra !www.rumodosventos.com.br ou WhatsApp Comercial (24) 33710056
15/07/2019

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09/06/2019

Que tal um fondue romântico para surpreender seu amor nesse dia dos namorados? A Pousada Rumo dos Ventos está oferecendo

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