05/11/2021
Você Sabia??? SERVIÇO AMERICANO quando a refeição f**a posta em aparadores para que o convidado mesmo se sirva... Parecido com o restaurante Self-service
Normalmente as louças (Pratos e Talheres) também f**am postos no aparador, não é uma regra... Pode-se também deixar as louças nas mesas.
Existe uma ordem lógica a ser seguida...
Iniciando por saladas, depois Guarnições, Acompanhamentos, Massas e por último as Proteínas (Carnes)... Claro que aqui também podem haver alterações devido ao cardápio
Cada região tem suas preferências
Acredito que em nossa região 90% dos eventos seguem esse padrão de servir
Não existe certo ou errado ... O importante é agradar os convidados
Compartilhe aí com que vai se casar em breve e está em dúvida sobre o serviço do Buffet
