02/04/2025
Urucum
Fruto Amazônico, original da região tropical.
Usado primeiro pelos povos originários da região para pinturas corporais e na alimentação. Hoje é quase indispensável seu uso na culinária.
Seu aroma é agradável e as sementes são a base da fabricação do colorau podendo ser feito em pó ou na forma líquida junto ao óleo de cozinha (girassol, milho, castanha, babaçu).
Suas flores podem decorar pratos e são comestíveis.
As folhas podem ser usadas para chás.
Seu cultivo é de baixa manutenção, gosta de solo fértil em matéria orgânica e rega diárias. As podas geralmente após o período de frutificação.
A planta além de alimentícia tem propriedades medicinais e também valor paisagístico como no reflorestamento.
Os benefícios na saúde são: na visão, na pele, no sistema circulatório, na regulação da glicemia entre outros.