13/06/2020
Bolo de banana sem farinha e sem açúcar
Ingredientes
– 2 bananas nanicas (bem maduras, o bolo f**ará mais docinho); Banana prata madurinha f**a ótimo tb, mas com a Nanica f**a mais docinho!
– 1/2 xícara de uvas passas pretas sem caroço;
– 2 ovos pequenos;
– 1/4 xícara de óleo; – óleo de coco de preferência f**a mais saudável e ganha um sabor delicioso)
– 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos); farinha de aveia f**a mais leve!
– 1 colher de café de canela em pó (opcional)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.
*Xícara medidora tem 220ml.
Modo de fazer
Comece batendo os ingredientes líquidos no liquidif**ador (ovos e óleo), depois acrescente as passas, canela e a banana. Por fim vá acrescentando a aveia e por último o fermento.
Unte uma forma com manteiga/margarina e polvilhe farinha de trigo e leve para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 30 minutos. O tempo pode variar do forno.Com um palitinho no centro do bolo vc vai ver, se sair limpo, o bolo está assado. Só abra o forno depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Dicas
– Se você quiser pode colocar bananas por cima da massa antes de assar. F**a ainda mais gostoso!
