08/04/2020
Uma das inovações propostas por Walter C. Willett é que, em sua base da pirâmide alimentar está a prática de atividade física associada à manutenção de um peso saudável e uma adequada hidratação.
A água tem um importante papel em nosso organismo, ajudando a transportar tudo o que entra e o que sai. É um importante componente do plasma sanguíneo, sendo responsável, pelo transporte de nutrientes, oxigênio e sais minerais para as células. Assim como ela atua levando substâncias, também funciona transportando os produtos do metabolismo até os locais de sua eliminação.
O cálculo de sugestão para a medida certa de água pra você é 0,035 litros vezes o seu peso. Por exemplo: Uma pessoa de 45 kg deve tomar 1,5 litros de água por dia (o equivalente a 7 ou 8 copos) e uma pessoa de 80 kg deve tomar 2,8 litros de água por dia (aproximadamente 14 copos).
Pode ser remédio, como por exemplo, água com:
-flúor: é boa para a prevenção de cáries;
-sódio: beneficia músculos e nervos.
-magnésio: previne hipertensão,
-cromo: regula as taxas de açúcar no sangue.
-cobre: absorve o ferro na forma de hemoglobina,
-manganês: auxilia o sistema reprodutivo.
-zinco: o imunológico,
-cálcio: previne a osteoporose.
-bicarbonatos e o sulfato: fazem bem para o estômago e para a digestão.
-seu PH acima de 7,5 ajuda a prevenir o envelhecimento
-ajuda na manutenção básica do cérebro que basicamente é feito de gordura e água.
De acordo com dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de 80% dos casos de doenças em todo o mundo vêm do consumo de água contaminada e entre as crianças, a água mata mais do que qualquer forma de violência, inclusive as guerras.
Daí a importância do acesso a uma água de boa qualidade, livre de contaminações, do contrário pode ser veneno.
Segundo a organização Water Footprint, nós brasileiros gastamos 46,3% mais água que a média mundial. Um índice preocupante para um recurso finito e tão necessário para a manutenção de nosso corpo, fonte de vida e saúde.
Quando falamos de consciência alimentar, buscamos entender a origem, o cultivo, o transporte, a comercialização, a embalagem, como impactam diretamente em nosso organismo e no ecossistema. Ter consciência disso e tornar tudo um hábito diário, depende de você. Mas eu posso te ajudar com a Nutrigenômica, ciência que estuda a nutrição gênica por meio da alimentação e mostrar como bons hábitos alimentares podem se tornar aliados na manutenção básica do seu corpo para promover saúde e bem-estar.
Lembre-se: Ter um profissional da saúde ao seu lado ajuda ainda mais a potencializar os seus ganhos. Procure seu médico ou nutricionista.
Não é recomendado iniciar uma dieta antes de consultar um especialista. Nem toda dieta serve para qualquer pessoa, ou; Nem qualquer pessoa serve para toda dieta. (Chef Bruno Caraça)
