Portuga Barbecue Buffet

25/11/2024

Agende já a sua data!

31/10/2024

20/09/2024

10 motivos para contratar o nosso buffet!!

1. **Experiência Gastronômica**: Um buffet oferece uma variedade de opções de alimentos e bebidas, proporcionando uma experiência culinária diversificada que agrada a todos os gostos. Isso pode tornar o evento mais memorável e agradável para os convidados.

2. **Conveniência**: Organizar a comida e as bebidas pode ser uma tarefa desafiadora. Um buffet cuida de toda a logística, desde a preparação até a apresentação e o serviço, permitindo que os anfitriões se concentrem em outros aspectos do evento.

3. **Profissionalismo**: Contratar um buffet profissional transmite uma imagem de cuidado e atenção aos detalhes. Isso pode impressionar os convidados e elevar a percepção geral do evento.

4. **Economia de Tempo**: Um buffet cuida de todo o planejamento e execução da parte alimentar do evento, economizando tempo e esforço para os organizadores. Isso é especialmente útil em eventos maiores, onde a coordenação pode ser complexa.

5. **Flexibilidade**: Buffets geralmente oferecem menus personalizáveis, permitindo que os anfitriões escolham opções que se adequem ao tema do evento, preferências alimentares ou restrições dietéticas dos convidados.

6. **Sustentação da Interação Social**: A comida é uma parte central de muitas interações sociais. Ter um buffet cria um ambiente onde os convidados podem se reunir, conversar e socializar, o que é essencial para o sucesso de muitos eventos.

7. **Apresentação Visual**: Buffets bem apresentados não apenas atraem os convidados, mas também criam uma atmosfera mais festiva e acolhedora. A apresentação dos pratos pode ser um destaque visual que complementa a decoração do evento.

8. **Gestão de Quantidades**: Profissionais de buffet têm experiência em calcular as quantidades adequadas de comida e bebida necessárias para diferentes tamanhos de eventos, minimizando desperdícios e garantindo que todos sejam bem atendidos.

9. **Atendimento ao Cliente**: Buffets costumam oferecer serviços de garçom, o que melhora a experiência do convidado, permitindo que eles desfrutem do evento sem se preocupar com a reposição de pratos ou bebidas.

10. **Satisfação Geral**: Uma boa alimentação é frequentemente um dos aspectos mais lembrados de um evento. Um buffet de qualidade pode aumentar a satisfação geral dos convidados, contribuindo para a reputação do evento e do anfitrião.

Em resumo, um buffet bem planejado e executado pode ser um diferencial importante que transforma um evento comum em uma experiência extraordinária.

17/09/2024

Vamos fazer um churrasco???

Buffet de churrasco

Entradas: escolha 3 opções

Pão de alho (empanado)
Queijo de coalho
Coração de frango
Choripan
Bruscheta
Provolone com geléia
Kafta

Carnes: escolha 4 opções

Alcatra
Picanha
Bife de Chorizo
Costelinha suína
Drumete, asa ou sobrecoxa
Linguiça de pernil
Linguiça de frango

Acompanhamentos: escolha 4 opções

Arroz branco
Arroz maluco
Arroz mejadra
Feijão tropeiro
Batatinha calabresa
Salpicão
Batata fritas

Saladas: escolha 4 opções

Salada tropical
Salada caprese
Salada russa
Salada ceasar
Salada Waldorf
Salada do chef
Salada de feijão fradinho ou grão de bico

Sobremesas: escolha 2 opções

Cartola
Frutas tropicais com fondue de chocolate
Panquecas com doce de leite e morango
Banana foster

Período do serviço: 4 horas corridas a partir do horário estabelecido para começar.

*Chegamos com 4 horas de antecedência para todo o preparo.

Pagamento: 50% de sinal e os outros 50% em até 1dia antes do evento.

Forma de pagamento: dinheiro, Pix ou cartão de crédito ( com parcelamento em até 10 vezes com juros da operadora).

Obs. Temos contrato!!

Informações e contato:

Chef Paulo Correia
21979695813

10/09/2024

Gostaria de agradecer aos meus mais novos seguidores! Estou muito feliz por ter vocês a bordo! Celso Marques, Celso Teixeira, Açucena Moura, Lima Cozinheiro, Zeneide Nascimento, Jose Silva

06/09/2024

Fogo no parquinho!!!🔥🔥🔥😁

05/09/2024

Chefão na área!😁😁😁






Experiência em culinária Brasileira, Italiana e Portuguesa.

03/09/2024

Descubra o segredo dos sabores incríveis dos churrascos da América do Sul com o molho chimichurri, um acompanhamento de sabor forte e cheio de personalidade que elevará as suas carnes a um nível totalmente novo. Originário das planícies argentinas e uruguaias, o chimichurri é uma mistura de ervas deliciosas, como salsa, orégano, combinadas com alho, pimenta, vinagre e óleo ( a sua escolha) eu uso óleo de girassol. Há quem tbm use azeite de oliva , criando uma explosão de sabores que têm tudo para surpreender o seu paladar. Com sua versatilidade notável, este molho pode ser usado como marinada, molho de imersão ou cobertura, conferindo um toque de frescor e acidez aos suculentos cortes de carne grelhada. Um autêntico molho equilibra cuidadosamente as notas herbáceas com a picância da pimenta e do alho e a suavidade do oleo ou azeite. Prepare-se para uma experiência gastronômica que despertará o seu paladar e o transportará diretamente para as vastas extensões dos Pampas sul-americanos, onde o churrasco e o chimichurri são celebrados como uma arte culinária incomparável. Aventure-se neste mundo de sabores audaciosos e mergulhe em uma jornada inesquecível de churrascos irresistíveis e momentos de degustação inigualáveis.