Apreciem o último vídeo da nossa série de release dos pratos escolhidos pelos restaurantes participantes. Agora é a vez do Restaurante @nascentedastrutas, que nasceu em Gonçalves em 2015 (como Paulo das Trutas) e desde então serve uma experiência incrível, com um cardápio especializado nesse peixe típico da Mantiqueira. Um lugar que mantém vivas as receitas de gerações e que tem como tradição servir as melhores trutas, com frescor e qualidade. Lá eles valorizam o comércio local, usando produtos naturais e orgânicos colhidos nessas montanhas. E a cultura da roça está sempre presente, principalmente no aconchego dos sabores dos pratos.
📍 Endereço: Antônio Caetano da Rosa, 173, Centro - Gonçalves MG.
🕝 Horário de funcionamento: de quinta-feira a segunda-feira, das 12h às 18h.
📳 Tel: (35) 9 9183 2431
✅ Forma de pagamento: Cartões de crédito e débito e dinheiro.
🍽 Prato do festival: Truta defumada servida na folha de bananeira com molho cítrico, purê de banana e tomates cofit. Também há opção vegetariana.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro, sempre aos finais de semana
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
Inaugurado no último dia 27 de agosto, o Restaurante Flor de Zucca (@flordezuccarestaurantemg ) abriu as portas para oferecer mais uma opção gastronômica refinada em Gonçalves. Comandada pela Chef Kátia Reis, sua cozinha tem inspiração italiana e utiliza ingredientes de alta qualidade da região da Serra da Mantiqueira.
⏰ Horário: quinta, sexta, sábado, domingo e feriado - das 12h às 22h - almoço e jantar
✅ Formas de pagamento: débito, crédito, dinheiro e pix
🔺️ Endereço: Praça Monsenhor Dutra, 246, Gonçalves
📞 Tel: (35) 3495-0029
🍴 Prato do festival: Risotto de linguiça com cogumelos e chips de banana.
O prato oferecido representa bastante essa característica do restaurante: o risoto é um prato italiano mas esse é preparado com ingredientes da região do entorno de Gonçalves: linguiça artesanal de Córrego do Bom Jesus, tomates de um pequeno produtor de Gonçalves, cogumelos frescos da Casa dos Cogumelos e banana de produtores rurais locais
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro, aos finais de semana
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#flordezucca #gastronomia #risotodecogumelos #festivaldegastronomiadegoncalves #serradamantiqueira
Funcionando há 19 anos, o Restaurante Sauá (@restaurantesaua) traz em seu conceito o olhar e a valorização à cultura regional. O contato direto com os produtores da Serra da Mantiqueira, por meio do olhar do chef Vitor Pompeu, proporciona a elaboração de um cardápio que mistura técnicas gastronômicas modernas com itens regionais exclusivos e a riqueza dos hábitos da roça, traços ainda bem preservados nas montanhas de Gonçalves.
Desfrute da Gastronomia da Mantiqueira!
📍 Endereço: Estrada Sertão do Cantagalo, Km 7,5 Sertão do, Estr. do Cantagalo, Gonçalves
🕖 Dias e Horário: de quinta a domingo das 12h00 as 22h00 sempre com reservas
❇ Facebook: @sauarestaurantenaserra
🌐 Site: www.restaurantesaua.com.br
📳 Telefone: (35) 99976-9970
✅ Forma de pagamento: Pix / cartão / dinheiro
🍽 Prato do festival:
Iscas de Truta empanadas no Fubá Mimoso com Quibebe, Maionese de Pimenta, Emulsão de Azedinha com Azeite da Mantiqueira, Farofinha de Couve Crocante e Chips de Banana
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro, sempre aos finais de semana
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#restaurantesaua #culturaregional #comidadaroça #gastronomiadamantiqueira #festivaldegastronomiaecultura #suldeminas
A cerca de 10 km do centro, Dona Eni oferece comida mineira de raiz para que você possa se servir à vontade. Cozinheira e fundadora do restaurante em 1998, ela também é nossa homenageada e prepara suas receitas de família ao pé da bela Pedra Chanfrada, junto às suas colaboradoras. Os legumes e verduras são orgânicos, muitas vezes colhidos no próprio quintal.
🔺️ Estrada para o Juncal, Km 10
⏰ Funcionamento: sextas, sábados, domingos e feriados - almoço
🔷️ Facebook e instagram: @restauranteaopedapedra
📳 Tel: 35 999103866
✅ Formas de pagamento: débito, crédito, dinheiro ou pix
🍴 Prato do festival: refeição completa, composta de arroz, tutu feijão, carne de lata, lombo e costela, peixinho da horta, farofa, torresmo, bolinho de batata, abobrinha e saladas de folhas.
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#aopedapedra #comidamineira #patrimonioalimentar #culturaegastronomia #viradanaroca #festivaldegastronomiaeculturadegoncalves
Há mais de 20 anos, o restaurante da Vilma proporciona uma experiência maravilhosa na roça! Por toda a sua história e sua comida deliciosa, a Vilma é uma das cozinheiras homenageadas nesta 8° edição do Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves. Lá você encontra comida no fogão a lenha, com ingredientes e receitas locais. Mesas espalhadas pelo lindo jardim. O esquema é coma à vontade, incluindo salada, pratos principais e sobremesa. Vale muitíssimo a pena a experiência e ir com tempo para aproveitar com calma!
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
🔺️ Km 07 Bairro dos Venâncios
⏰ Funcionamento: sexta a domingo, das 11h às 17h
🔷️ Facebook: @RestauranteDaVilma
📳 Tel: 12 99773-7511
✅ Formas de pagamento: crédito, débito e dinheiro
🍴 Prato do festival: refeição completa, composta de arroz, tutu de feijão, linguiça caseira, torresmo, carne de lata, farofa, carne de panela, bolinho de queijo, batata frita e saladas de folhas.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#restaurantedavilma #comidamineira #vivencianaroca #culturaegastronomia #festivaldegastronomia #goncalvesmg
Nesta edição, o restaurante Vida Verde apresenta seu delicioso café da manhã com uma variedade de itens feitos a partir de ingredientes da roça e de produções locais, destacando também a versão vegana.
Para o almoço, o restaurante é de comida mineira, com um cardápio a la carte, que tem opções de carnes, massas, saladas e porções. O restaurante possui 3 ambientes: salão interno, deck com vista para o bosque do lago e gramado sob as sombras das árvores. As saladas são preparadas com folhas orgânicas e as sobremesas são produzidas com frutas da região.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
🔺️ Estrada de São Sebastião, km 3,5, Bairro Boa Vista
⏰ Funcionamento: aberto todos os dias
🔷️ Instagram: @pousada_vida_verde
📳 Reserva: 35 99898-3832 ou 35 3654-1217
✅ Formas de pagamento: débito, dinheiro ou pix
🍴 Prato do festival: Café da manhã convencional e com opção vegana.
Cardápio Café da Manhã Convencional: Suco de Limão cravo com açúcar mascavo, Suco de Amora com melado, Taça de Frutas, Iogurte natural com geleia de frutas vermelhas, Frios, Pães – Pão de Queijo, Pão de Pinhão e Pão de Azedinha, Bolo de Banana, Bolo de fubá com goiabada e queijo, Bolinho de chuva com açúcar mascavo, mini Pamonha, Sequilhos de limão cravo, Croissant de Doce de Leite, Geleia caseira de framboesa, Ovo caipira mexido, Omelete de cogumelos, Queijo minas assado no fogão a lenha.
Cardápio Vegano Café da Manhã: Suco de Limão cravo com açúcar mascavo, Suco de Amora com melado, Taça de Frutas, Iogurte natural de banana, aveia e chia, com geleia de frutas vermelhas, Pão de azedinha, Pão de pinhão, Panqueca de banana, aveia e açúcar mascavo, Tapioca de frutas, Crepe de maçã e collie de Laranja, Geleia de framboesa, Omelete de batata, cenoura e ora-pro-nobis, Omelete de batata e cogumelos.
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a
Encravado na Mantiqueira, ao pé da Pedra do Forno, no bairro da Terra Fria, encontra-se o restaurante Zé Ovídeo, um dos primeiros restaurantes turísticos da cidade, que oferece saborosa comida mineira servida em fogão à lenha, acompanhada de uma variedade de doces caseiros feitos das frutas do pomar, e o cafezinho de coador preparado pela Glória, há mais 30 anos. Glória é uma das cozinheiras homenageadas nesta edição do Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, por todo o tempo e carinho que dedica a culinária tradicional da cidade. Programe uma subida a pedra do Forno e na volta se acomode no restaurante envidraçado com vista bonita para todo lado.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
📍 Estrada para Pedra do Forno Km 11, S/N
📳 Tel: 35 99885-0017
⏰ Funcionamento: sexta a domingo, das 11h às 17h
✅ Formas de pagamento: crédito, débito e dinheiro
🍴 Prato do festival: refeição completa, composta de arroz, tutu de feijão, linguiça caseira, torresmo, carne de lata, farofa, carne de panela, bolinho de queijo, batata frita e saladas de folhas.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves - de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Foto: @marcosissa_argosfoto
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#zedoovideo #cozinhamineira #patrimonioimaterial #viradanaroca #serradamantiqueira #festivaldegastronomiaeculturadegoncalves
🌙 @porto_do_ceu ⭐
🍕 Pratos, massas e pizzas são preparados artesanalmente, dando preferência a produtos orgânicos. O Porto do Céu Restobar é como o próprio nome descreve: um restaurante com um lado descontraído de bar. Ele está localizado no centro da cidade de Gonçalves há 21 anos. Os pratos de massas e pizzas são preparados pelo chef Sergio Kotolevzev, além das fondues, aperitivos e sobremesas com os mais finos ingredientes e especiarias.
🍹 Aprecie também a grande variedade de drinks, destilados, cervejas, vinhos nacionais e importados que fazem da casa um lugar que tem encantado a todos que visitam a cidade.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
📍 Rua: Procópio Ribeiro, 80 - Centro
🕖 Horário: sexta, sábado e feriados - das 19h até o último cliente
❇ Facebook:@portodoceu
❇ Instagram: @porto_do_ceu
✅ Formas de pagamento: cartão de crédito, débito e dinheiro
🍽 Prato do festival: raviolli in brodo com cobertura de massa folhada nas opções carne, frango e vegetariano.
📳 Telefone: 35 998658454
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Audiovisual: @mrpreller
Fotografia: @marcosissa_argosfoto
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
🌙 @porto_do_ceu ⭐
🍕 Pratos, massas e pizzas são preparados artesanalmente, dando preferência a produtos orgânicos. O Porto do Céu Restobar é como o próprio nome descreve: um restaurante com um lado descontraído de bar. Ele está localizado no centro da cidade de Gonçalves há 21 anos. Os pratos de massas e pizzas são preparados pelo chef Sergio Kotolevzev, além das fondues, aperitivos e sobremesas com os mais finos ingredientes e especiarias.
🍹 Aprecie também a grande variedade de drinks, destilados, cervejas, vinhos nacionais e importados que fazem da casa um lugar que tem encantado a todos que visitam a cidade.
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
📍 Rua: Procópio Ribeiro, 80 - Centro
🕖 Horário: sexta, sábado e feriados - das 19h até o último cliente
❇ Facebook:@portodoceu
❇ Instagram: @porto_do_ceu
✅ Formas de pagamento: cartão de crédito, débito e dinheiro
🍽 Prato do festival: raviolli in brodo com cobertura de massa folhada nas opções carne, frango e vegetariano.
📳 Telefone: 35 998658454
🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️🔶️🔸️
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Audiovisual: @mrpreller
Fotografia: @marcosissa_argosfoto
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
Pamela passando na sua timeline para lembrar que nosso Festival tá uma delícia e os restaurantes participantes prepararam pratos incríveis para compor nosso cardápio!
Consulte os pratos nos nossos destaques e VEM ❤
8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, de 5 de novembro a 5 de dezembro
Realização: @goncalvestur.mg
Produção: Produtora Rural
Audiovisual: @mrpreller
Identidade visual: @teresamaita
Assessoria de imprensa: @doizum
Redes sociais: @tatakaori
#programacaocultural #mandalas #showdemusica #gastronomia #qigong #goncalvesmg #serradamantiqueira #festivaldegastronomiaeculturadaroca
#Repost @mantiqueirias
...
Do @armazemsaobento, @adrianalexandri conta sobre o @festival.gastronomia.goncalves, que acontece em Gonçalves (MG) até dia 05 dez e aproveita para tomar um café com as delícias da caixa de dezembro do Mantiqueirias.
O Festival é um evento que celebra e valoriza a comida da roça, aquela que é cultivada no quintal e temperada com histórias.
Assista!
#festivalgastronomico #festivalgastronomicogoncalvesmg #goncalvesmg #serradamantiqueira
É com esse cenário lindo que a Marília Souza nos traz um recado! Ainda dá tempo de participar do nosso financiamento coletivo para mantermos viva a cultura da roça! 🍃🍃
Junto com você vamos fazer o 8° Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves, para festejar nossas raízes e a nossa gastronomia, e valorizar os pequenos produtores e a economia criativa local. 😍🌺
Contamos com a sua "xícara de açúcar"! Para participar do financiamento coletivo basta clicar no link da bio ou dar pelo nosso PIX: [email protected]
#SomosFeitasDeAmor #festivalgastronomico #culturadaroca #festivalnaroça #cozinhamineira #gastronomia #goncalves
