O Simpósio visa transmitir o conhecimento do tema “Nutrição em Esportes” para estudantes dos cursos de Nutrição, Medicina e Educação Física das Faculdades UFG, PUC-GOIÁS, ESEFFEGO e UNIP. A programação contará com palestras das Professoras Doutoras da Faculdade de Nutrição da UFG, Cristiane Cominetti e Maria Aderuza Horst; e de nutricionistas da área de nutrição esportiva, Raysa Tibas, Karen Guimarães e Samara Bergameli. O grupo PET-NUT/UFG (Programa de Educação Tutorial/MEC), localizado na Faculdade de Nutrição, está vinculado ao curso de graduação em Nutrição da UFG e foi estruturado no ano de 2007. Composto atualmente por 12 alunas bolsistas tutoriadas pela Professora Doutora Raquel Santiago, também conta com a parceria de outros professores da FANUT, que contribuem nas atividades realizadas pelo grupo. Desde sua origem, o PET-NUT atua com a proposta de formação acadêmica ampliada, com atividades fundamentadas no tripé ensino-pesquisa-extensão, que tem como enfoque temático a “Segurança Alimentar e Nutricional”. Assim, o grupo objetiva auxiliar na formação da visão crítica e inovadora dos estudantes, o que vai além da formação acadêmica básica. O ensino como uma das bases do tripé do Programa de Educação Tutorial, baseia-se na transmissão de conhecimento intermediada pelo PET-NUT e destinada à comunidade acadêmica. No ano de 2015 o tema central de trabalho é a “Alimentação para Coletividades”, e o grupo-foco de trabalho são os praticantes de atividade física e atletas. Sabendo que uma alimentação nutricionalmente adequada é um dos fatores primordiais para a otimização do desempenho de atletas e praticantes de atividade física, o Simpósio “A importância da Nutrição na Prática Esportiva”, tem como objetivo promover uma formação além da curricular para acadêmicos da área de saúde do atleta; discutir sobre o tema envolvendo a nutrição e a prática esportiva; formar uma visão ampliada da atuação de profissionais na área para os acadêmicos e formar uma opinião critica voltada para a atuação profissional na área.
