14/10/2025
🔥 COSTELA NO FOGO DE CHÃO – TRADIÇÃO GAÚCHA PURA! 🔥
Hoje é dia de reverenciar um clássico da Estância Rancho Gaúcho:
A COSTELA NO FOGO DE CHÃO! 🥩🔥
👀 Olhe essa imagem…
As costelas suspensas verticalmente.
O fogo direto fazendo sua mágica.
A caramelização acontecendo ao vivo.
👉 Esse é o método que os gaúchos aperfeiçoaram por gerações!
⚔️ O MÉTODO TRADICIONAL
Diferente do tambor (fogo indireto + defumação), aqui o fogo trabalha diretamente com a carne:
✅ Costelas em espetos verticais
✅ Fogo de lenha ao lado e embaixo
✅ Rotação constante para cocção uniforme
✅ 4 a 5 horas de dedicação artesanal
🔥 O RESULTADO
→ Crosta crocante perfeita
→ Gordura derretida e sabor intenso de lenha
→ Textura que arranca suspiros
É o churrasco dos eventos gaúchos autênticos.
É o churrasco dos nossos avós.
É o churrasco que cria memórias.
⚖️ TAMBOR OU FOGO DE CHÃO?
Ambos são perfeitos:
🥁 Tambor: defumação suave (6h), sabor de lenha leve
🔥 Fogo de chão: sabor intenso (4-5h), tradição pura
Você escolhe o estilo.
Nós garantimos a perfeição em ambos! 💪
🎯 IDEAL PARA:
Confraternizações | Aniversários | Eventos familiares e empresariais
📍 Estância Rancho Gaúcho – Curitiba/PR
💰 R$ 139,90 por pessoa (mínimo 20 pessoas)
📦 Costela + acompanhamentos rústicos + equipe profissional
⚠️ Vagas limitadas por fim de semana!
📲 WhatsApp: (41) 99822-4496
🔥 Tradição gaúcha no seu evento! 🔥
