19/04/2016
Os queijos da Canastra, da Serra do Salitre, de Araxá e do Serro, são produzidos com leite cru. Sabia dessa? Essa técnica é secular e está totalmente enraizada em nossa cultura e história. Pequenos e grandes produtores ganham as suas vidas preparando essas delícias artesanais que vão parar em nossa mesa, mantendo até hoje essa importante tradição. Hoje é dia de valorizar e se orgulhar, ainda mais, dessas joias do nosso estado.