15/06/2025
Torta de Liquidificador com Carne Moída
Ingredientes da Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
3 OVOS
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
1/2 xícara de queijo ralado
Tomates cereja para decorar
Ingredientes do Recheio:
500g de carne moída
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
Recheio: Em uma panela, refogue a cebola até
dourar. Junte a carne moída e cozinhe até secar
bem. Adicione o tomate, o pimentão, as azeitonas,
tempere com sal, pimenta e finalize com
cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos e
reserve.
Massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o
óleo, o queijo ralado e o sal. Adicione a farinha aos
poucos até formar uma massa homogênea.
Misture o fermento no final, apenas incorporando
com uma colher.
Montagem: Em forma untada e enfarinhada,
despeje metade da massa, espalhe o recheio e
cubra com o restante da massa. Decore com
tomates cereja cortados ao meio.
Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35
a 40 minutos, ou até dourar bem.
