11/05/2025
🥥 Bolo de Coco Gelado Simples e Molhadinho
Sabe aquele bolo geladinho que derrete na boca? Esse é o queridinho das festinhas e domingos em família! 😋❄️
🍰 Ingredientes da Massa
• 4 ovos 🥚
• 1 xícara de leite 🥛
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 🥥
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado (100g)
🍶 Calda Molhadinha
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de leite
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma retangular.
2️⃣ No liquidificador, bata ovos, leite, leite de coco, açúcar e manteiga até misturar bem.
3️⃣ Em uma tigela, misture essa massa com a farinha e o fermento. Mexa delicadamente.
4️⃣ Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos (faça o teste do palito!).
5️⃣ Misture os ingredientes da calda.
6️⃣ Assim que o bolo sair do forno, fure com um garfo e despeje a calda por cima.
7️⃣ Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
👉 Dica de ouro: deixe gelar de um dia pro outro pra ficar ainda mais saboroso! 💧💕
