Terraza Melchor, Pasaje Plazuela Aranjuez #7 esq. Bernardo Monteagudo casi Zenón Salinas, Cochabamba (2025)

09/07/2025

⚜️🍢 BROCHETAS DE POLLO MARINADAS 🍢⚜️
Una combinación irresistible de sabor criollo, frescura y cremosidad en un solo plato.

✨ Brochetas de pollo marinadas con hierbas y especias de la casa, asadas a la perfección para lograr una textura jugosa y dorada, llenas de aroma y sabor.

✨ Acompañadas de un arroz cremoso con queso derretido, suave y reconfortante, que se funde con cada bocado.

✨ Yuca hervida tierna y delicada, ideal para complementar con su textura suave y natural.

✨ Como toque final, una fresca ensalada criolla con tomate, cebolla y un aliño especial de la casa que aporta equilibrio y acidez justa.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Un almuerzo completo, delicioso y lleno de tradición que te hará volver por más!

🚩🚩La mejor opción de mediodía, hecha para ti.

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💲 Precio: 27 Bs
📅 Jueves 10 de julio

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📍Terraza Melchor
Pasaje Plazuela Aranjuez #7, Esquina Bernardo Monteagudo, casi Zenón Salinas

08/07/2025

⚜️🍲 MENUDITO CHUQUISAQUEÑO 🍲⚜️
Un homenaje a nuestras raíces, lleno de historia y sabor tradicional.

✨ Guiso típico de Sucre, preparado con carnes cocidas lentamente en un caldo profundo y fragante, enriquecido con ají colorado y una mezcla de especias tradicionales que despiertan la memoria del hogar.

✨ Se acompaña con mote de maíz blanco cocido al punto, perfecto para absorber cada cucharada del sabroso caldo.

✨ Incluye pan fresco y suave, ideal para acompañar el guiso, junto a un locoto tradicional y un gajo de limón que realza el sabor con su acidez justa.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Un plato lleno de identidad, tradición y sazón boliviana en cada bocado!

🚩🚩La mejor opción de mediodía, hecha para ti.

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💲 Precio: 27 Bs
📅 Miércoles 9 de julio

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07/07/2025

⚜️🐟 PESCADO AL GRILL CON TOQUE PROVENZAL 🐟⚜️
Un plato elegante y lleno de frescura, ideal para los que disfrutan del sabor suave y refinado del mar.

✨ Lomo de pescado dorado a la plancha, jugoso por dentro y con ese toque crujiente por fuera, bañado en una suave y aromática salsa cremosa de vino blanco con hierbas provenzales.

✨ Acompañado de papas media luna horneadas al punto, perfumadas con una mantequilla compuesta de ajo que potencia su sabor y textura dorada.

✨ Se completa con una ensalada fresca de hojas verdes (lechuga romana, espinaca baby y rúcula), aderezada con una vinagreta cítrica que aporta balance y ligereza.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Una combinación sabrosa, ligera y llena de detalles que elevan tu almuerzo!

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📅 Martes 8 de julio

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06/07/2025

⚜️🍅 CAPRESSE DE LA CASA 🍅⚜️
Un plato que celebra la frescura y el sabor mediterráneo con un toque casero y reconfortante

✨ Pechuga de pollo dorada a la plancha, tierna y jugosa, coronada con rodajas de tomate fresco, mozzarella derretida y hojas de albahaca, creando un contraste perfecto entre lo cremoso, lo herbal y lo sabroso.

✨ Incluye almíbar balsámico intenso y aromático, servido en envase separado para que lo añadas al gusto y realces cada bocado con un toque agridulce y profundo.

✨ Como guarnición, una ensalada tibia de pasta corta con vegetales al grill, todo bañado en una cremosa salsa romesco de pimientos asados, almendras y ajo.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Una experiencia fresca, equilibrada y deliciosa para tu mediodía!

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📅 Lunes 7 de julio

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03/07/2025

⚜️🥢 PIPOCAS DE CERDO EN SALSA DE CIRUELA TERIYAKI 🥢⚜️
Un almuerzo que combina lo crocante, lo dulce y lo salado con equilibrio perfecto

✨ Bocados crujientes de lomo de cerdo rebozados y dorados, bañados en una exquisita salsa teriyaki de ciruela con notas de jengibre y soya, que aportan profundidad, dulzura y un toque asiático inconfundible.

✨ Acompañados de fideos salteados al wok, mezclados con un colorido y sabroso mix de 6 verduras crocantes (zanahoria, pimientos, cebolla, brócoli, repollo y zucchini), que aportan textura y frescura al plato.

✨ Incluye salsa teriyaki de ciruela adicional en envase separado, para que intensifiques el sabor a tu gusto en cada bocado.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Un almuerzo diferente, atrevido y absolutamente irresistible!

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📅 Viernes 4 de julio

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02/07/2025

⚜️⚜️SILPANCHO BOLIVIANO TRADICIONAL⚜️⚜️
¡Un clásico cochabambino que nunca falla!

✨ Filete de carne de res empanizado, finamente aplanado y dorado a la perfección para lograr ese crocante irresistible.

✨ Servido sobre una cama de arroz blanco graneado y acompañado de papas blancas fritas en rodajas doradas.

✨ Huevo frito con yema suave que corona el plato y le da el toque jugoso y reconfortante.

✨ Ensalada fresca de tomate y cebolla en envase separado, para mantener toda su frescura.

✨ Y por supuesto, la infaltable llajwa casera, con su picante natural y sabor intenso, ideal para resaltar cada bocado.

✨ Todo por solo 27 BS.

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📅 Jueves 3 de julio

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01/07/2025

⚜️⚜️ POLLO PERUANO AL HORNO⚜️⚜️

¡Sabor tradicional que reconforta y enamora!

✨ Muslo de pollo marinado con especias peruanas, horneado lentamente hasta alcanzar una piel dorada y un interior jugoso.

✨ Acompañado de papas nativas mixtas al horno, con su característico sabor terroso y textura suave.

✨ Ensalada solterito fresca: cubos de queso, habas tiernas, tomate en cubitos, cebolla morada y maíz, todo bañado en una vinagreta artesanal de quilquiña.

✨ Incluye nuestra inconfundible salsa verde cremosa, servida en envase aparte para que la disfrutes al gusto.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Haz tu pedido y déjate llevar por los sabores auténticos del Perú!

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📅Miércoles 2 de julio

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30/06/2025

⚜️⚜️ ROPA VIEJA CUBANA⚜️⚜️

Una receta tradicional que abraza el alma con cada bocado

✨ Tiernas tiras de carne deshilachada, cocidas lentamente en una salsa casera de tomate, pimientos y cebolla, con ese toque caribeño irresistible.

✨ Acompañado de arroz blanco esponjoso y porotos negros llenos de sabor.

✨ Tostones dorados de plátano maduro que aportan dulzor y textura, con un gajo de limón para ese final cítrico perfecto.

✨ Todo por solo 27 Bs.

🚩 ¡Ordena ya y saborea la esencia de Cuba en tu almuerzo!

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📅Martes 1 de julio

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29/06/2025

⚜️⚜️ FETTUCCINE ALFREDO⚜️⚜️

Una delicia que hará especial tu almuerzo

✨ Cremosa salsa bechamel con jamón, acompañando cada bocado de pasta fettuccini.

✨ Trozos de pechuga de pollo al grill, jugosa y perfectamente dorada, como complemento ideal.

✨ Toque final de queso parmesano fresco rallado en un envase aparte.

✨ Todo por solo 27 BS.

🚩 ¡Ordena ya y transforma tu medio día en un festín inolvidable!

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📅Lunes 30 de junio

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26/06/2025

⚜️⚜️LOMO SALTADO PERUANO⚜️⚜️

Nuestro Lomo Saltado Peruano es una fusión entre tradición criolla y técnica oriental. Preparado con trozos de lomo de res jugoso, cocinados al fuego alto, se integran cebolla morada y tomates, junto a un sofrito intenso de ajos, sillao (soya), vinagre y especias peruanas que crean una salsa perfecta.

Acompañan un arroz blanco graneado y papas fritas doradas, que completan el plato.

¡Un plato tradicional con alma callejera y corazón gourmet, que celebra el sabor peruano con cada bocado!

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📅Viernes 27 de junio

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25/06/2025

⚜️⚜️FALSO CONEJO⚜️⚜️

Nuestro Falso Conejo es un clásico de la cocina boliviana que reconforta con su sabor casero y su intensidad especiada. Preparado con carne empanizada, dorada al punto justo para conservar su jugosidad, se sirve bañada en una tradicional salsa espesa de ají colorado, elaborada con un sofrito de especias, hierbas y un toque de comino que perfuma cada bocado.

El plato se acompaña de una porción generosa de fideo del país, cocido al dente y mezclado con mantequilla y ajo suave; además de papa blanca cocida que aporta textura suave y reconfortante, junto a chuño phuti, ese elemento ancestral que combina chuño rehidratado con cebolla, queso y huevo para un sabor profundo y auténtico.

La frescura la pone una ensalada criolla de tomate y cebolla fresca, marinada ligeramente con limón y sal, que contrasta con la intensidad de la salsa y equilibra el plato.

Un almuerzo lleno de identidad, tradición y sabor profundo de hogar.
¡Un verdadero homenaje al sabor boliviano de siempre!

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📅Jueves 26 de junio

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24/06/2025

⚜️⚜️BROCHETAS DE POLLO SATAY⚜️⚜️

Nuestras Brochetas de Pollo Satay son una invitación a explorar los sabores intensos y reconfortantes del sudeste asiático desde tu mesa. Cada brocheta está compuesta por tiernos trozos de pollo marinados en una mezcla de especias asiáticas, cocidos a la plancha hasta quedar dorados por fuera y jugosos por dentro, luego bañados en una cremosa y fragante salsa de maní, realzada con leche de coco y un delicado toque de jengibre.

Como acompañamiento, servimos unas papas cambray asadas, sazonadas con mantequilla de sésamo y cebollín fresco, que aportan un contraste cálido y aromático. El plato se equilibra con una ensalada asiática crujiente, preparada con repollo, zanahoria, cilantro fresco y vinagreta de sésamo, que refresca y complementa con su acidez y textura vibrante.

Un plato lleno de aromas envolventes, contrastes de sabores y una textura que encanta desde el primer bocado.
¡Una fusión asiática que reconforta y sorprende!

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📅Miércoles 25 de junio

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