23/09/2026
Koffie of Matcha? Wat is jouw ochtendritueel?
Drink je koffie?
Koffie kan absoluut een plek hebben in een gezond voedingspatroon.
Koffie bevat antioxidanten, vitamines en mineralen en nauwelijks calorieën.
De sleutel is om bewust te zijn van wanneer je het drinkt en, nog belangrijker, om te letten op hoe je lichaam op de cafeïne reageert.
Als iemand al veel stress ervaart, angstig is, slecht slaapt of zich ‘opgefokt maar moe’ voelt, kan het toevoegen van veel cafeïne het toch al gestreste systeem nog meer stimuleren.
Drink je matcha?
Matcha bevat cafeïne gecombineerd met het aminozuur L-theanine.
Dit zorgt voor een kalme energieboost zonder de scherpe pieken of snelle crashes die je vaak bij koffie hebt.
Matcha verdient absoluut zijn gezonde reputatie.
De combinatie cafeïne en L-theanine is onderzocht op de effecten ervan op aandacht en concentratie. Matcha bevat ook catechines zoals EGCG.
Maar opgelet: Waar mensen vaak de mist in gaan, is dat ze ervan uitgaan dat alles wat groen is automatisch gezond is.
Matcha gemaakt met gezoete melk, vanillesiroop en honing kan nog steeds een erg suikerrijk drankje zijn.
Bij Blossom heb ik gekozen voor Ceremonial Matcha:
Organic Uji Matcha – Top Grade Ceremonial Matcha by Shohokuen Uji
https://www.blossomteastore.be/product/matcha-ceremonial-top-grade/
Dit is een uitstekende matcha, top kwaliteit, het is een milde groene thee,
gegarandeerd afkomstig uit regio Uji nabij Kyoto in Japan.
Kijk ook eens naar de Matcha-accessoires in onze webshop! www.blossomteastore.be/theewinkel
Heb je theevragen, ik help je graag verder! Stuur je vragen maar door!
Warme theegroet,
Christa Neven
Theesommelier bij Blossom Teastore
