ECM Group

16/07/2026

👀🤩

"Een stille droom die werkelijkheid wordt." Dat zegt Kris D'huysser (49), de nieuwe concessiehouder van de Kazematten in Ieper. Sinds het vertrek van de vorige uitbater in april 2024 bleven de deuren er dicht, maar op 5 augustus gaan ze weer open. Opvallend: in tegenstelling tot vroeger is de zaak n...

09/07/2026

WIJ ZOEKEN EEN VOLTIJDS HORECABEEST voor Kazematten - Bar • Keuken • Feest!

Nee, geen leeuw. Geen tijger. En ook geen beer.
Wel iemand die leeft voor de horeca.

Iemand die energie krijgt van een volle zaak, die graag de handen uit de mouwen steekt en die fier is als gasten tevreden naar huis gaan.

Of je nu ervaring hebt in de zaal, achter de bar, in de keuken, afwas, bediening of evenementen... zolang je een echte horecamens bent, willen we jou leren kennen.
Ben jij het 'horecabeest' dat wij zoeken?

Meer info en solliciteren via: www.ecmgroup.be/vacature/horecabeest

03/07/2026

Een nieuw hoofdstuk voor E.C.M. bv.

Met veel trots mogen we het bijzonder nieuws met jullie delen.
Naast De Oude Kaasmakerij in Passendale zal E.C.M. bv binnenkort ook instaan voor de uitbating van Kazematten - Bar • Keuken • Feest, een unieke locatie in de historische Ieperse Vestingsmuur.

Twee bijzondere plaatsen, elk met een eigen karakter en geschiedenis, maar verbonden door dezelfde visie: mensen samenbrengen op locaties waar gastvrijheid, beleving en authenticiteit centraal staan.

Met respect voor het verleden willen we verder bouwen aan de toekomst van beide locaties. In de Kazematten schrijven we een nieuw hoofdstuk met een unieke combinatie van culinaire beleving, evenementen, seminaries en feesten op een van de meest bijzondere locaties van de Westhoek.

We kijken er enorm naar uit om jullie binnenkort te verwelkomen en stap voor stap meer van onze plannen te delen.

03/07/2026

Voila !

30/06/2026

Achter deze muren, maakt geschiedenis plaats voor nieuwe herinneringen.

26/06/2026

WIJ ZOEKEN EEN HORECABEEST!

Nee, geen leeuw.
Geen tijger.
En ook geen beer.

Wel iemand die leeft voor de horeca, in functie van de verdere groei en uitbreiding van onze zaak.

Iemand die energie krijgt van een volle zaak, die graag de handen uit de mouwen steekt en die fier is als gasten tevreden naar huis gaan.

Of je nu ervaring hebt in de zaal, achter de bar, in de keuken, afwas, bediening of evenementen... zolang je een echte horecamens bent, willen we jou leren kennen.

Ben jij het 'horecabeest' dat wij zoeken?
Meer info en solliciteren via: www.ecmgroup.be/vacature/horecabeest

25/01/2026

Zaterdag 24 januari stond ons team in pole position voor het Stoffel Vandoorne-vrienden event in Worldkarts - Kortrijk. Samen met Keurslager Pure voor de prachtige gerechten.

06/11/2025

Bestel nu onze heerlijke kaas & breugelplanken.
Liever een van onze andere catering formules?

Ontdek ze op www.deoudekaasmakerij.be/catering of contacteer ons voor uw offerte op maat via [email protected] of +32 470 61 60 56.