23/12/2025
De laatste pannenkoeken zijn gebakken en geleverd.
Wat begon als een leuke en verbindende activiteit, groeide de voorbije periode uit tot iets dat ik met veel goesting en zorg heb gedaan. Het bracht fijne ontmoetingen, gesprekken en momenten van eenvoud die ik zeker ga blijven koesteren.
Vanaf nu kies ik er bewust voor om dit niet langer professioneel te doen.
Niet omdat het zijn waarde verloren heeft, wel omdat het voor mij opnieuw mag terugkeren naar wat het in essentie is: iets doen uit plezier, zonder planning, zonder verwachtingen, zonder verplichtingen.
Pannenkoeken zal ik dus zeker blijven bakken — voor mezelf, voor familie, voor vrienden, en misschien af en toe gewoon omdat ik er zin in heb. Maar dan enkel als hobby, op mijn tempo, wanneer het past.
Dankjewel aan iedereen die bestelde, langskwam, een babbeltje deed of het initiatief apprecieerde.
Dit hoofdstuk sluit ik af met een glimlach, en met ruimte voor wat zich hierna mag aandienen.
