Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 09:00 - 20:00 Jeudi 09:00 - 20:00 Vendredi 09:00 - 20:00 Samedi 09:00 - 20:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/806652319192412/

L'Atelier - Antoine Darquennes

Name: L'Atelier - Antoine Darquennes
Address: 17 b, Rue de l'église, Transinne, 6890, BE
Telephone: +32471259023

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Transinne
L'Atelier - Antoine Darquennes

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Chef Privé
Traiteur
Cours de Cuisine
Evénementiel
Plats à Emporter

20/10/2026

📌 DATES À RETENIR – L’ATELIER

Chers clients,

Quelques dates à retenir pour les prochaines semaines :

🥂 Congés annuels
Du 20 au 25 octobre inclus.
Reprise de l’activité le 28 octobre 2026.

📅 Complet
• Du 2 au 7 novembre 2026
• Du 16 au 22 novembre 2026

Un grand merci pour votre confiance et votre fidélité. 🙏

Au plaisir de vous retrouver très prochainement autour de nouvelles créations gourmandes !

L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison.
📍 À Transinne et alentours

📞 0471 25 90 23
✉️ [email protected]

15/10/2026

📸 LE MENU DU MARCHÉ EN IMAGES 🍽️

Petit retour en images sur le menu du marché de cette semaine. ✨

Des produits de saison, des associations gourmandes et une cuisine sincère, travaillée avec passion et souci du détail.

Envie de découvrir les prochains menus ? Restez connectés, la suite arrive très bientôt ! 👨‍🍳

1) Langoustine, Maïs, Estragon, Bisque

2) Biche Rossini ( Foie Gras Pôelé), Sauce Poivre Vert, Cèpe

3) Filet de Bar, Jus Terre Mer (Volaille et Coquillages)

12/10/2026

🍂 LE MENU DU MARCHÉ – L’ATELIER 🍂

🍽️ À découvrir cette semaine 15.10.2026 au 17.10.2026

🥂 Entrée
Langoustine, maïs, estragon et bisque de têtes.

🍷 Plat – Au choix
• Médaillon de biche façon Rossini, sauce au poivre vert, céleri, noisettes, féculent et légumes. +5€

OU

• Pêche du jour, sauce terre-mer aux coquillages et jus de volaille, féculent et légumes.

🍋 Dessert
Yuzu, bergamote et coco.

━━━━━━━━━━━━━━

💶 Nos formules

• Menu 3 services : 33 €
• Menu 2 services : 28 €
• Plat du jour : 18 €
• Entrée : 15 €
• Dessert : 7 €

📩 Uniquement sur réservation !

☎️ 0471.25.90.23

Merci pour votre confiance et votre fidélité. ❤️

L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison.
📍 À Transinne et alentours.

12/10/2026

🎉 CONCOURS DES 1 ANS – LE GAGNANT EST… 🥁

Ça y est, le tirage au sort a été effectué ! 🥳

Un immense merci à toutes et à tous pour votre participation au concours organisé à l’occasion de la première année de L’Atelier – Antoine Darquennes. ❤️

🙏 Merci également pour votre confiance, vos partages, vos commentaires et votre soutien depuis le début de cette belle aventure culinaire !

🏆 Félicitations à notre gagnante : Pauline Neuberg ! 🎁

À la clé : 2 menus 4 services, avec la formule Chef à Domicile, pour profiter d’un beau moment gastronomique. 🍽️✨

Encore merci à tous et rendez-vous très bientôt pour de nouvelles créations gourmandes !

L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison. 👨‍🍳

05/10/2026

⚠️ COMPLET ⚠️

🍽️ MENU DU MARCHÉ

Disponible du jeudi 8 au samedi 10 octobre.

Une cuisine sincère, moderne et de saison, préparée avec soin. 👨‍🍳

Entrée
🥚 Œuf parfait, risotto de céleri, sauce tartuffata & noisettes.

Plat
🐟 Cassolette de la mer
Bar, aiglefin, gambas & noix de Saint-Jacques, purée, légumes & crème aux herbes.

Dessert
🍏 Pomme, litchi & estragon.

Tarifs :
• Menu 3 services — 33 €
• Menu 2 services — 28 €
• Plat du jour — 18 €
• Entrée — 15 €
• Dessert — 7 €

📌 Uniquement sur réservation / commande.

📞 0471 25 90 23
📧 [email protected]

L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison.
À Transinne et alentours.

29/09/2026

⚠️ COMPLET ⚠️

🍂 MENU DU MARCHÉ

Cette semaine, on accueille le mois d’octobre avec un menu tout en gourmandise, autour de beaux produits et de saveurs réconfortantes. 🍂

📅 Du jeudi 1er au samedi 3 octobre

MENU 3 SERVICES — 33€

🍤 Entrée
Ravioles de gambas, burrata, bisque de têtes, curry & coco

🥩 Plat
Mignon de porc, risotto de champignons

🍐 Dessert
Poire Belle-Hélène

Également disponible :
• Menu 2 services — 28€
• Plat du jour — 18€
• Entrée — 15€
• Dessert — 7€

📌 Uniquement sur réservation / commande

📍 L’Atelier – Antoine Darquennes
Transinne & alentours

📞 0471 25 90 23
📧 [email protected]

Une cuisine sincère, moderne et de saison. ✨

22/09/2026

⚠️ COMPLET ⚠️

🍂 MENU DU MARCHÉ

Du jeudi 24 au samedi 26 septembre.

🥂 L’ENTRÉE
Croquant de bar
Moules, Haricots, Noisettes
Sauce au Vin Jaune du Jura

🐖 LE PLAT
Mignon de porc
Jus corsé
Purée & légumes

🐟 OU
Pèche du jour
Sauce bisque de langoustine
Purée & Légumes

🍎 LE DESSERT
Tarte aux pommes déstructurée
Jus de pomme infusé à la bergamote

Prix :
33€ => 3 Services
28€ => 2 Services
18€ => Plat du jour

📅 Disponible du jeudi 24 au samedi 26 septembre
📍 À Transinne et alentours
📲 Uniquement sur réservation / commande
0471.25.90.23

⚠️ Les quantités sont limitées.

L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison.

18/09/2026

🔥 DE QUOI EN FAIRE SALIVER PLUS D’UN ! 🔥

Je me régale… vraiment ! 😋

Je danse mon plat sur un rap endiablé, le son à fond…
Le voisin doit kiffer ! 😂🎶

Aujourd’hui, une assiette qui fait sacrément plaisir :

🥩 Wagyu A5 japonais
🥕 Légumes de saison
🍄 Girolles de nos bois & cèpes
🌿 Sauce au poivre vert

Du produit, du goût, du jus… et surtout, le plaisir de cuisiner et de partager. ❤️

C’est exactement pour ça que je fais ce métier :
me faire plaisir en cuisine pour vous faire saliver à table.

Bon appétit ! 👨‍🍳🔥

⚠️ Uniquement sur commande !
👉 Et vu les quantités disponibles… il n’y en aura pas pour tout le monde !

@
L’Atelier – Antoine Darquennes
Une cuisine sincère, moderne et de saison.

18/09/2026

⚠️ COMPLET ⚠️

🦐 LA LANGOUSTINE EN DEUX FAÇONS

La langoustine est, pour moi, l’un des plus beaux produits de la mer… et certainement mon crustacé préféré.

🔥 Première façon :

Langoustine rôtie, carbonara de céleri, guanciale, sucrine grillée au beurre noisette et bisque de têtes.

🍋 Deuxième façon :
Langoustine en tartare, jus corsé, burrata, œufs de harengs fumés et croûtons.

17/09/2026

⚠️ COMPLET ⚠️

Bon ap!

🍂 Le plat du jour – 18€/portion 🍂

17 au 19 septembre

Une assiette généreuse, gourmande et pleine de saveurs.

🍗 Volaille cuite à basse température

🍄 Sauce aux champignons des bois

🥔 Purée et assortiment de légumes.

Un plat réconfortant, préparé avec soin, comme à la maison…

💶 18€/portion

📞 Réservations au 0471 25 90 23

📩 [email protected]

À bientôt autour d'une bonne assiette ! 👨‍🍳

Adresse

17 B, Rue De L'église
Transinne
6890

Heures d'ouverture

Mercredi	09:00 - 20:00
Jeudi	09:00 - 20:00
Vendredi	09:00 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00

Téléphone

+32471259023

Site Web

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