06/11/2025
✨ Invitation à l’inauguration du restaurant Grain de Folie ✨
C’est avec une immense joie que nous vous invitons à l’inauguration de notre restaurant Grain de Folie, situé à la Salle du Grenier à Abée.
📅 Samedi 15 novembre
🕕 Walking dinner à partir de 18h
Au cours de cette soirée, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir notre univers culinaire à travers une sélection de mets raffinés :
• Foie gras de canard poêlé & chutney de poires
• Cabillaud rôti sur peau & émulsion au safran
• Ris de veau croustillant & réduction aigre-douce
• Champignons des bois, éclat de foie gras & truffe d’hiver
• Cappuccino de potimarron aux senteurs de noisette
• Retour de chasse, parfum de pain d’épices & airelles
• Stracciatella de burrata, poires, langoustines juste raidies & caviar
• Ravioles ouvertes d’écrevisse et de homard & émulsion citronnée
• Saint-Jacques, jeunes pousses d’épinards & jus de coquillage
• Parmentier de canard confit
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📅 Dimanche 16 novembre
🕚 Brunch fabuleux à partir de 11h
Poursuivez ce doux moment de convivialité en partageant un brunch généreux, gourmand et surprenant, imaginé avec passion pour éveiller vos sens et prolonger la fête.
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Nous avons hâte de célébrer cette ouverture à vos côtés et de partager avec vous notre Grain de Folie culinaire.
Avec toute notre amitié,
Noémie & Sarah
