La Cuisine de Li

08/12/2022

Coup de cœur du jour ♥️

Les serial luncheuses ont encore découvert une pépite!

un lunch étoilé à 45€, 4 mises en bouches incroyables suivi de 3 services gourmands, généreux et impeccables. Tant dans la maîtrise des techniques, le choix et la qualité des produits que la puissance gustative.

À conseiller!

23/04/2022

Un peu de cuisine sauvage en jardinant! ☺️

15/04/2022

Une petite boutique que je soutiens à 100% parce que c’est 100% local, 100% gourmand, 100% fleurs et 100% crée par une petite nana attachante, rêveuse et forte!

Je suis déjà tresaccro à son vin de sureau trestresbon 😂

www.tresfleur.com
Très Fleur

100% Floral, 100% artisanal, 100% Belge

04/11/2021

Marre de soupe au potiron?
Ne jetez pas votre potiron de Halloween! Transformez le en pancakes avec un tour de magie!

Recette des pancakes au potiron (4 pers.)

Ingrédients

300g de chair de potiron
100g de beurre
2 oeufs
150g de farine complète ou blanche
Une pincée de sel
Levure
3càs de lait
Huile d'olive

Découpez la chair du potiron en dés.
Faites-les cuire 25 min dans une grande casserole d'eau.
Égouttez-les et écrasez-les en purée.
Placez la purée de potiron dans un saladier.
Versez-y le beurre, qui va fondre grâce à la chaleur.
Mélangez bien, tout ajoutant doucement la farine.
Ajoutez alors les œufs légèrement battus et la levure.
Ajoutez le lait, salez et mélangez bien.
Déposez 2 petits tas de pâte sur la poêle, en prenant garde qu'ils soient bien espacés.
Faites cuire environ 2 min de chaque côté.
Servez salé ou sucré, saupoudré de sucre glace et arrosé de chocolat fondu ou de sirop d'érable.

12/10/2021

Mon repas flemme ou apéro dèche.
La flammekuech!
Sur une pate à pizza je jette négligemment un ravier de lardon, un oignon émincé, un peu de crème fraîche et fromage râpé.
15min au four à 200°

Bam! A table!

10/10/2021

On air en direct!
À tout de suite! 😁🎶

Radio Emotion est la radio indépendante de Braine-L'Alleud / Waterloo / Lasne émettant sur le 104.9 FM