08/10/2025
Tijd voor iets nieuws.
Wie ingeschreven is op de nieuwsbrief kon het deze voormiddag al lezen, de laatste weken van À la Barbara zijn aangebroken. Ik kies er voor om vanaf 01/01/2026 een andere weg in te slaan. Hoe die er precies uit zal zien valt nog af te wachten want ik ben nog volop aan het solliciteren, maar dat er een definitief punt wordt gezet achter mijn zaak is wel een feit.
Een cateringzaak in hoofdberoep vanuit je privékeuken runnen is pittig. Het vraagt praktisch gezien veel organisatie, maar het heeft vooral een grote impact op ons gezinsleven. En hoe meer de zaak groeit, hoe meer ik merk dat de combinatie voor mij niet werkt. Ik wil dat ons huis een warme thuis is voor iedereen die hier woont, maar op dit moment is het vooral mijn werkplek waar iedereen een beetje voor moet wijken. Ik kwam dus voor de keuze te staan om ofwel de zaak verder te laten groeien op een andere locatie, ofwel de zaak stop te zetten. Het is de laatste optie geworden.
Tot en met 31/12/2025 blijf ik met veel goesting jullie bestellingen maken. Er komen ook nog een paar boxen aan, dus noteer alvast volgende data in je agenda:
• Tapasbox op 24 oktober & 7 november
• Herfstbrunch op 16 november
• Sintontbijt op 6 december
Meer info over de samenstelling van de boxen en de prijs volgt snel.
📷
