Maxime Renard - Table conviviale

17/04/2025

Vous cherchez une bonne raison de sortir samedi soir ?

🎸PicoRock, c’est une soirée qui réchauffe à coup de rock, de bons produits locaux et d’ambiance conviviale.

Au programme :
– Le pain de L’Arche de Pain 🥖
– La bière artisanale de PULP Brasserie Urbaine 🍻
– Les viandes et légumes de La Ferme à l'Arbre de Liège 🏡
– Les vins naturels et vivants de Yeast - Vins vivants 🍷
– Et les tapas maison de l'équipe des Agités du local 💕🐰

Un concert, une grande tablée, des produits bruts et une atmosphère unique.
Ça se passe ce samedi 19 avril, à la Table Conviviale – Rue des Carmes.

Les places sont limitées. Réservation ici :

Made with Fillout, the best way to make forms, surveys and quizzes your audience will answer.

10/04/2025

🎸🍷 PicoRock est ! Et cette fois, on débouche les bouteilles.

Maxime vous accueille pour une soirée pas comme les autres :
👉 Une picorade généreuse (tapas maison)
👉 Du rock en live dans l’intimité de la table conviviale
👉 Et en bonus : Yeast - Vins vivants
Ce caviste-vigneron engagé vous fera découvrir des vins naturels et biodynamiques, pleins d’âme et de caractère.

Un événement pour les oreilles fines, les palais curieux, et les amateurs de moments vrais.
📅 Samedi 19 avril – Rue des Carmes
📩 Réservation indispensable :
👉 https://lemonsieurdelacom.fillout.com/PicoRock2025

Les places sont limitées. C’est unique. Ne le manquez pas.

06/04/2025

: Temps amélioré!

Pas de cuisine aujourd’hui, de la course pour maintenir la forme (et une petite bière après).

20/03/2025

PULP Brasserie Urbaine

C'est le moment de prendre des parts de ce super projet!
Soutenir une belle brasserie dynamique.

19/03/2025

Il ne reste que quelques places ! 🍽️
Et je ne voudrais pas que vous ratiez ça.

Cette soirée sera exceptionnelle autant que délicieuse 🦆😋

Samedi 22 mars, on vous embarque pour une soirée festive et résolument conviviale, comme toujours.
Au menu : picorades, buffet et dessert, avec le canard de la Ferme des Sens en invité d’honneur…

🍴 46€/personne (hors boissons)
📍 Rue des Carmes 3, 4000 Liège

📩 Infos & résas sur maxime-cuisinier.be/fr/contact ou via Facebook. Attention, les places limitées !
Alors, prêt.e à passer une soirée aux petits magrets ?
Ferme des Sens : https://www.facebook.com/p/Ferme-des-Sens-100086914366930/

08/03/2025

📢 Vous l’attendiez ? Voici tous les détails de la prochaine soirée à la Table Conviviale !

Samedi 22 mars, on vous embarque pour une soirée festive et résolument conviviale, comme toujours. Au menu : picorades, buffet et dessert, avec le canard de la Ferme des Sens en invité d’honneur…

🍴 46€/personne (hors boissons)
📍 Rue des Carmes 3, 4000 Liège
📩 Infos & résas sur maxime-cuisinier.be/fr/contact ou via Facebook. Attention, les places limitées !

Alors, prêt.e à passer une soirée aux petits magrets ?

Ferme des Sens : https://www.facebook.com/p/Ferme-des-Sens-100086914366930/

13/02/2025

𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲…

Vous l’avez peut-être vu passer : j’avais annoncé que l’aventure Rue des Carmes touchait à sa fin. Mais parfois, la vie réserve des surprises et certaines pages méritent d’être écrites un peu plus longtemps.

𝗟𝗮 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗼𝗻𝗰 𝘁𝗼𝘂𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗹𝗮̀, 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝘃𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗷𝗮𝗺𝗮𝗶𝘀 ! Je continue à vous accueillir pour vos événements privés, tout en ouvrant les portes à de nouveaux projets avec la location du lieu...

En parallèle, je me consacre à un 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝘁 qui me tient à cœur, avec l’impatience de partager cette aventure avec vous quand le moment sera venu.

Et parce qu’il faut toujours une belle occasion pour se retrouver, 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗱𝘂 𝟮𝟮 𝗺𝗮𝗿𝘀 𝗲𝘀𝘁 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘂𝗲 et promet d’être un chouette moment de convivialité ! Nous avons hâte de vous retrouver pour célébrer ensemble ce lieu qui continue d’évoluer avec vous. Les détails suivront très bientôt !

Merci pour votre confiance et votre enthousiasme, qui donnent à La Table Conviviale toute son âme.

04/02/2025

22/01/2025

Merci à Table de Terroir et à Apaq-W pour la vidéo!
Collab avec La Badjawe Bio !

19/12/2024

𝗟𝗲 𝗿𝗶𝘁𝘂𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗻 𝗱'𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 : un chou fermenté maison pour une choucroute généreuse et authentique ! 🥬

Mais cette année a un goût particulier ✨
Ce 1er janvier sera la dernier rendez-vous de l'An à la Table Conviviale avant sa fermeture. Pas de raccourci, juste le plaisir de vous servir la vraie choucroute, celle qui réunit autour de la table et régale les papilles.

📅 Le 1er janvier dès 18h
📍 Rue des Carmes 3, 4000 Liège

👉 Réservez vite ou passez commande pour emporter cette tradition chez vous : [email protected]

Les gourmands sont déjà sur le coup !

Merci à Céline Stievenard pour ces superbes photos.

17/12/2024

𝟳 𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝗺𝗶 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 𝗺𝗼𝗻 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲́𝗲 𝗥𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗺𝗲𝘀 𝟯.

Des soirées, des ateliers, des Agités du Local, de la mise en place, de la plonge, des travaux, une pandémie, des vidéos, des concours, des photos, des sourires, des verres de fin de soirée, des discussions, des échanges, des réunions familiales, des picorades, des repas entre collègues, des EVJF,…

Voilà le temps de rendre les clés de la Table Conviviale.

Nouveau propriétaire du bâtiment, nouvelle affectation du lieu.

Je quitte donc officiellement la rue des Carmes le 31 mars. Mais ce n’est pas une fin, c’est un nouveau départ ! C’est avec beaucoup d’excitation que je prépare un nouveau projet, toujours fidèle à ma passion pour les produits locaux… Les détails suivront bientôt.

Merci pour ces années mémorables, et à très bientôt pour écrire un nouveau chapitre gourmand !

En attendant, la Table Conviviale sera active.

Les activités prévues :
•⁠ ⁠1er janvier 25 : LA choucroute de l’an neuf (n’oubliez pas de réserver)
•⁠ ⁠7 et 8 février : Dernier repas Champ Lyrique avec les Agités du local https://fb.me/e/FEZ9TMwR9
•⁠ ⁠22 mars : La der des ders ! La soirée/concert de clôture 🥁 (infos à venir)

16/12/2024

Merci à ELLE Belgique et Table de Terroir pour cette belle collaboration autour des fêtes de fin d'année ! 🎄🍴🇧🇪

Retrouvez les recettes ici ⬇️

Inspirez-vous de la richesse des produits belges pour concocter un menu de fêtes aussi savoureux que local grâce à ses recettes !

05/12/2024

𝗟𝗮 𝗖𝗵𝗼𝘂𝗰𝗿𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝟭𝗲𝗿 : c'est bien plus qu'un plat, c'est une tradition qui réchauffe les cœurs ! ✨

Cette année, je vous invite à démarrer 2025 de la meilleure manière possible : autour d'une choucroute maison accompagnée de charcuteries locales savoureuses.

Au programme de cette édition :
🥬 Choucroute maison à base de choux frais, directement de La Ferme à l'Arbre de Liège
🥩 5 viandes choisies auprès des producteurs locaux : Porc Qualité Ardenne - PQA et La Ferme à l'Arbre de Liège

🍾 Mercredi 1er janvier 2025 à 18h à la Table Conviviale —Rue des Carmes 3, 4000 Liège
🍴 30 euros pp. sur place avec un apéritif / 25 euros pp. à emporter avec ses propres contenants

🎊 Envie de célébrer avec nous ? Réservez votre place dès maintenant ! Contactez-moi par email à [email protected]

02/12/2024

🎉 Une soirée mémorable marquée par la présentation du livre de mon papa, Philippe Renard : "𝗡𝗼𝘀 𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝘁𝘀 𝘀’𝗲𝗻 𝘀𝗼𝘂𝘃𝗶𝗲𝗻𝗱𝗿𝗼𝗻𝘁".

Un ouvrage puissant qui pose une question essentielle : Pourquoi continuer à servir des repas médiocres à nos enfants alors qu’ils méritent tellement mieux ?

À cette occasion, j’ai également eu l’honneur de présenter :
🌱 Mon nouveau projet : le vinaigre de Badjawe que je vous dévoile très bientôt !
🍝 Une dégustation des pâtes des Frangines, un vrai régal pour les papilles

L’ouvrage invite à repenser l’alimentation des plus jeunes en leur offrant une cuisine plus authentique, saine et nourrissante. Disponible dès maintenant en boutique !

Un grand merci à tous ceux qui ont partagé ce moment spécial avec nous.

28/11/2024

𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 "𝗧𝗿𝗮𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗧𝗿𝗮𝗶𝗻𝗲𝗿" : 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗺𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 🎓 🍴

Portée par Slow Food International et le programme européen “Life”, j’ai eu le privilège de participer à la formation “Train the Trainer" aux côtés d’autres restaurateurs passionnés. Cette initiative nous aide à adopter et partager des pratiques culinaires respectueuses de l’environnement.

Au cœur des échanges : comment transmettre les valeurs de durabilité, d’éthique alimentaire et de soutien aux circuits courts. Une véritable chaîne de savoir et d’engagement pour un impact collectif durable !

Merci à Claude Polhig pour son aide avant et pendant la formation.

fans

13/11/2024

La date approche À GRAND PAS ! 🍷⏰

Dans quelques jours, c'est la soirée tant attendue pour célébrer le Beaujolais Nouveau !

Rendez-vous à la Table Conviviale - rue des Carmes 3, 4000 Liège 📍

Pour rappel, le menu est à 50€ pp. incluant 3 verres de dégustation. Et pour ceux qui veulent continuer la dégustation, les vins sont disponibles au verre ou à la bouteille.

On a hâte de partager ce moment convivial avec vous ! 🎶

📲Réservations par email : 𝗺𝗮𝘅𝗶𝗺𝗲.𝗿𝗲𝗻𝗮𝗿𝗱@𝗺𝗮𝘅𝗶𝗺𝗲-𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿.𝗯𝗲