La Boutique Concept

04/08/2026

Pauline a fait son choix pour la street food 🍔

27/07/2026

Un goût d’Italie dans vos mariages avec notre burrata crémeuse et son assortiment de tomates 🍅🌞

21/07/2026

14/07/2026

L’un de nos plus beaux défis ? Organiser un mariage à Ibiza. ✈️

09/07/2026

The Wedding Tiramisu ✨

01/07/2026

1. Le jour J, on passe notre temps à gérer des problèmes invisibles.
Un traiteur ne fait pas “que servir des assiettes”. On gère les retards, les frigos qui lâchent, les fournisseurs, la météo, les équipes absentes, les timings qui explosent… tout en gardant le sourire devant les invités.

2. Les changements de dernières minutes détruisent souvent toute l’organisation.
Le “au fait il faudrait aussi…” la veille d’un mariage peut bouleverser une logistique préparée depuis des semaines. En événementiel, un détail oublié ou changé peut devenir énorme.

3. Il y a énormément de choses qu’on offre sans même les facturer. Les petites attentions, les ajustements, les heures en plus, les dépannages, les quantités revues à la hausse, le matériel ajouté… Beaucoup de traiteurs ne comptent pas tout. Pas parce qu’ils oublient, mais parce qu’ils veulent que l’événement soit parfait avant tout.

4. Le client voit surtout ce qui manque, rarement ce qui a été sauvé.
Quand tout se passe bien, ça paraît “normal”. Pourtant derrière, il y a parfois des dizaines de problèmes réglés avant même que les invités arrivent.

5. La nourriture n’est qu’une partie du travail.
Le vrai métier, c’est l’anticipation, la gestion humaine, la pression, la logistique, le timing et les imprévus. La cuisine, c’est seulement une partie de ce qu’on fait.

Malgré tout ça, voir les gens heureux, les mariés émus nous fait tout oublier et nous rappelle pourquoi nous aimons autant créer ce genre de moments 🤍

23/06/2026

Le jour J dure quelques heures, la préparation prend des semaines. 🤝

18/06/2026

Quand le visuel ouvre déjà l’appétit ✨

16/06/2026