La Mère Berthe

17/06/2025

Comme chaque semaine, retrouvez une sélection de nos plats traiteur fait maison au Au Comptoir Local à beaufays 🤩

16/06/2025

• Nos suggestions pour cette semaine (mardi 17 au vendredi 20 juin):
- Duo de poivrons farcis et pâtes fraîches 13€
- Dos de lieu noir crème de parmesan, duo de légumes et purée au beurre 17€
- Quinoa aux Aubergines rôties, fêta, gr***de et noisettes torréfiées 13€
- Bœuf sauté aux oignons et riz 15€
- Pain de viande, carottes à la crème et purée 12€

• Nos permanents du mois:
- Mini Box apéritive 2 a 4 personnes : 30€ (sur commande)
- Box Assiette apéritive 4 à 8 personnes : 50€ ( sur commande)
- Potage maison 100% légumes 5€
- Duo de pêches au thon 7€
- Burger maison 100% pur bœuf, emmental suisse, oignons caramélisés et cornichons. Servi avec potatoes aux épices rôties au four, tartare maison et salade 15€
- Saumon en belle vue et ses deux sauces maison 13€
- Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade de pommes de terre et salade 11€
- Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, salade de pommes de terre, crudités et salade 13€
- Assiette froide de la mer: saumon belle vue, pêche au thon, saumon fumé, salade de pommes de terre, crudités et salade 19€
- Pâtes crème de parmesan et jambon à l’os 12€
- Pâtes fraîches bolognaise 12€
- Pâtes boscaiola ( bolognaise, jambon, champignons, crème) 13€
- Tortellini ricotta épinards 12€

- Mousse au chocolat 5€
- Tiramisu 5€
- Tranche de cake artisanal (chocolat, citron ou pistache) 2€

Pourquoi choisir notre traiteur ?
✅ Entreprise familiale avec plus de 35 ans d’expertise au service de votre gourmandise
✅ Plats faits maison avec des produits frais et locaux
✅ Options pour tous les goûts (végétariens, sans gluten, etc.)
✅Faciles à réchauffer et emballages recyclables

📍 Rendez-vous en boutique rue de stavelot 5 à 4020 Liege dans le quartier des Vennes.
📞 Besoin d'infos ou envie de réserver un plat ? Appelez-nous au 04/341.49.32
⏰ Ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 19h.

Depuis 1987, nous faisons de vos repas une expérience inoubliable ! 🍽️

14/06/2025

N’oubliez pas que nos plats sont disponibles 7J/7, 24H/24 à notre distributeur de CHaudfontaine !

Psssst: il vient d’être rempli 😜

11/06/2025

🎉🔥 NOUVEAUTÉ ÉTÉ : Le pack BARBECUE PARTY arrive chez La Mère Berthe ! 🔥🎉
Envie de profiter du soleil sans passer des heures en cuisine ?
On s’occupe de tout : vous n’avez qu’à inviter vos amis, collègues ou proches et allumer le barbecue !

🥩🍗 Viandes artisanales prêtes à griller
🥗 Accompagnements maison savoureux
🍞 Pain artisanal & sauces gourmandes
🍷 🍉 Option dessert & boisson possible

💶 Prix abordable. Rapport qualité/prix imbattable. 19€/Personne.
👉 Formule disponible à partir de 6 personnes.

📍Disponible en retrait les vendredis et les samedis.
☎️ Commande au plus t**d le mercredi avant
📦 Kit complet, pratique, festif et généreux
📅 Réservez votre date dès maintenant — les week-ends partent vite !
📲 04/341.49.32



DÉTAILS CI DESSOUS 👇

09/06/2025

• Nos suggestions pour cette semaine de reprise (mardi 10 au vendredi 13 juin):
- Duo de brochettes de viandes mixtes maison, ratatouille et riz 15€
- Ballottines de volaille jaune ricotta, citron et herbes fraîches. Coulis de tomates et pâtes fraîches 16€
- Quiche fromage de chèvre, tomates cerises, courgettes et salade 10€
- Scampis crème ail et pâtes fraîches 14€
- Filet de poisson tomates cerises, vin blanc et purée aux herbes 16€

• Nos permanents du mois:
- Mini Box apéritive 2 a 4 personnes : 30€ (sur commande)
- Box Assiette apéritive 4 à 8 personnes : 50€ ( sur commande)
- Potage maison 100% légumes 5€
- Duo de pêches au thon 7€
- Burger maison 100% pur bœuf, emmental suisse, oignons caramélisés et cornichons. Servi avec potatoes aux épices rôties au four, tartare maison et salade 15€
- Saumon en belle vue et ses deux sauces maison 13€
- Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade de pommes de terre et salade 11€
- Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, salade de pommes de terre, crudités et salade 13€
- Assiette froide de la mer: saumon belle vue, pêche au thon, saumon fumé, salade de pommes de terre, crudités et salade 19€
- Pâtes crème de parmesan et jambon à l’os 12€
- Pâtes fraîches bolognaise 12€
- Pâtes boscaiola ( bolognaise, jambon, champignons, crème) 13€
- Tortellini ricotta épinards 12€

- Mousse au chocolat 5€
- Tiramisu 5€
- Tranche de cake artisanal (chocolat, citron ou pistache) 2€

Pourquoi choisir notre traiteur ?
✅ Entreprise familiale avec plus de 35 ans d’expertise au service de votre gourmandise
✅ Plats faits maison avec des produits frais et locaux
✅ Options pour tous les goûts (végétariens, sans gluten, etc.)
✅Faciles à réchauffer et emballages recyclables

📍 Rendez-vous en boutique rue de stavelot 5 à 4020 Liege dans le quartier des Vennes.
📞 Besoin d'infos ou envie de réserver un plat ? Appelez-nous au 04/341.49.32
⏰ Ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 19h.

Depuis 1987, nous faisons de vos repas une expérience inoubliable ! 🍽️

02/06/2025

Nos suggestions pour cette semaine (mardi 3 au vendredi 6 juin):
- Volaille jaune en croûte de parmesan, champignons sautés et pâtes fraîches à la truffe 17€
- Riz merguez, poulet et poivrons 13€
- Filet pur de porc, petits pois et purée au beurre 15€
- Pâtes à la norma ( aubergines) 13€
- Filets de poisson aux petits légumes et purée au beurre 15€

• Nos permanents du mois:
- Assiette apéritive 2 a 4 personnes : 30€ (sur commande)
- Assiette apéritive 4 à 8 personnes : 50€ ( sur commande)
- Potage maison 100% légumes 5€
- Duo de pêches au thon 7€
- Burger maison 100% pur bœuf, emmental suisse, oignons caramélisés et cornichons. Servi avec potatoes aux épices rôties au four, tartare maison et salade 15€
- Saumon en belle vue et ses deux sauces maison 13€
- Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade de pommes de terre et salade 11€
- Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, salade de pommes de terre, crudités et salade 13€
- Assiette froide de la mer: saumon belle vue, pêche au thon, saumon fumé, salade de pommes de terre, crudités et salade 19€
- Pâtes crème de parmesan et jambon à l’os 12€
- Pâtes fraîches bolognaise 12€
- Pâtes boscaiola ( bolognaise, jambon, champignons, crème) 13€
- Tortellini ricotta épinards 12€

- Mousse au chocolat 5€
- Tiramisu 5€
- Tranche de cake artisanal (chocolat, citron ou pistache) 2€

Pourquoi choisir notre traiteur ?
✅ Entreprise familiale avec plus de 35 ans d’expertise au service de votre gourmandise
✅ Plats faits maison avec des produits frais et locaux
✅ Options pour tous les goûts (végétariens, sans gluten, etc.)
✅Faciles à réchauffer et emballages recyclables

📍 Rendez-vous en boutique rue de stavelot 5 à 4020 Liege dans le quartier des Vennes.
📞 Besoin d'infos ou envie de réserver un plat ? Appelez-nous au 04/341.49.32
⏰ Ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 19h.

Depuis 1987, nous faisons de vos repas une expérience inoubliable ! 🍽️

29/05/2025

Vous les réclamiez, elles sont enfin arrivées…

On attendait le packaging parfait; élégant et raffiné pour parfaire vos apéritifs en plus petit comité.

Les mini box apéros (2 à 3 personnes) seront donc disponibles dès demain 🤩

Disponibles du mardi au samedi (idéalement sur commande) à retirer sur place.

Commande par MP ou téléphone au 04/341.49.32 ☎️

À très bientôt

La Mère Berthe
Rue de stavelot 5
4020 Liege

26/05/2025

• Nos suggestions pour cette semaine de reprise (mardi 27 au vendredi 30/05):
- Potée aux carottes et saucisse de campagne 12€
- Duo de tomates farcies et riz 13€
- Dos de saumon au champagne, asperges vertes et pommes duchesses 19€
- Pâtes gorgonzola, épinards et noix 13€

• Nos permanents du mois:
- Assiette apéritive (sur commande) 4 a 6 personnes : 50€
- Potage maison 100% légumes 5€
- Duo de pêches au thon 7€
- 🆕 Burger maison 100% pur bœuf, emmental suisse, oignons caramélisés et cornichons. Servi avec potatoes aux épices rôties au four, tartare maison et salade 15€
- 🆕 Saumon en belle vue et ses deux sauces maison 13€
- 🆕 Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade de pommes de terre et salade 11€
- 🆕 Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, salade de pommes de terre, crudités et salade 13€
- 🆕 Assiette froide de la mer: saumon belle vue, pêche au thon, saumon fumé, salade de pommes de terre, crudités et salade 19€
- Pâtes crème de parmesan et jambon à l’os 12€
- Lasagne maison 13€
- Tortellini ricotta épinards 12€

• Les sous vides (longue conservation):
- Duo de boulets sauce lapin (sous vide) 8€
- Saumon fumé « artisan du saumon » (par 250gr) 80€/kg
- Foie gras d’oie maison 17€/100gr
- Bolognaise maison 500gr 10€

- Mousse au chocolat 5€
- Tiramisu 5€

Pourquoi choisir notre traiteur ?
✅ Entreprise familiale avec plus de 35 ans d’expertise au service de votre gourmandise
✅ Plats faits maison avec des produits frais et locaux
✅ Options pour tous les goûts (végétariens, sans gluten, etc.)
✅Faciles à réchauffer et emballages recyclables

📍 Rendez-vous en boutique rue de stavelot 5 à 4020 Liege dans le quartier des Vennes.
📞 Besoin d'infos ou envie de réserver un plat ? Appelez-nous au 04/341.49.32
⏰ Ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 19h.

Depuis 1987, nous faisons de vos repas une expérience inoubliable ! 🍽️

26/05/2025

Saviez-vous qu’en plus de nos sandwichs et assiettes froides, nos plats traiteurs peuvent également être livrés en entreprise ?

Nos plats sont un vrai plus pour vos équipes au quotidien.

✅ Uniquement à base de produits frais locaux et sans additifs
✅ faciles à réchauffer
✅ 3 à 5 jours de DLC ( —> une seule livraison possible pour plusieurs jours)
✅ 40 ans d’expertise culinaire
✅ Menus variés chaque semaine
✅ Aucun abonnement

Plus de 80 plats traiteurs sur le départ ce matin.

Plus d’informations ?
Contactez nous par téléphone ou mail
☎️ 04/341.49.32
✉️ [email protected]

23/05/2025

21/05/2025

C’est tout doucement l’heure du lunch 🥗🥪

Un sandwich ou une salade à tomber ?
C’est chez nous que ça se passe 🤩

100% frais 100% maison

• Sandwichs froids:
- Jambon ou fromage beurré 5€
- Parisien: comté, jambon à l’os et cornichons 6€
- Dagobert: Oeuf mimosa, jambon à l’os, gouda, salade et tomate 7€
- Thon mayonnaise maison (Pêche ou crudité) 7€ 🐟
- Pain de viande, tartare maison, salade et tomate 6,50€
- Italien: Jambon de parme, tomate confite, parmesan, roquette 7€
- Toscan: Jambon de parme, ricotta, poivrons grillés, mesclun 7€
- Américain maison fait minute 7,50€
- Poulet curry maison, salade et carottes 7€
- Végétarien: Tomate, burrata, roquette, balsamique 6,50€ 🌱
- Brie, sirop de Liège et noix 7€ 🌱
- Végé du sud: Légumes grillés, burrata, pesto maison et roquette 7€ 🌱
- Saumon fumé « artisan du saumon», fromage blanc, concombre, mesclun 8€ 🐟
- Sud ouest: Foie gras maison, parme, confit et mesclun 9€

• Sandwichs chauds:
- Poulet croquant maison, tartare maison, laitue, tomate 7,50€
- Double merguez, sauce maison au choix, laitue, tomate 7€


• SALADES/LUNCH box:
- Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade et pommes de terre froides 11€ 🌱
- Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, trio de crudités, salade et pommes de terre froides 13€
- Assiette froide de la mer: Saumon en belle vue, saumon fumé, pêche au thon, trio de crudités, salade et pommes de terres froides 19€ 🐟
(Supplément Pain et beurre: 1€)

Pas envie d’attendre? ⏰
—> Passe commande au 04/341.49.32 ☎️

Livraison en entreprise.

Bon appétit 😊

19/05/2025

• Nos suggestions pour cette semaine (mardi 20 au vendredi 23/05):
- Homard en belle vue et ses 2 sauces maison 25€
- Navarin d’agneau aux petits légumes 17€
- Oiseau sans tête, épinards à la crème et purée au beurre 14€
- Filet de plie à la toscane et pâtes fraîches 15€
- Pâtes aux légumes grillés, pesto maison et burrata 13€

• Nos permanents du mois:
- Assiette apéritive (sur commande) 4 a 6 personnes : 50€
- Potage maison 100% légumes 5€
- Duo de pêches au thon 7€
- 🆕 Burger maison 100% pur bœuf, emmental suisse, oignons caramélisés et cornichons. Servi avec potatoes aux épices rôties au four, tartare maison et salade 15€
- 🆕 Saumon en belle vue et ses deux sauces maison 13€
- 🆕 Assiette froide végétarienne: Oeuf dur, 6 crudités, salade de pommes de terre et salade 11€
- 🆕 Assiette froide de la terre: Trio de charcuteries, salade de pommes de terre, crudités et salade 13€
- 🆕 Assiette froide de la mer: saumon belle vue, pêche au thon, saumon fumé, salade de pommes de terre, crudités et salade 19€
- Pâtes crème de parmesan et jambon à l’os 12€
- Tortellini ricotta épinards 12€

• Les sous vides (longue conservation):
- Duo de boulets sauce lapin (sous vide) 8€
- Saumon fumé « artisan du saumon » (par 250gr) 80€/kg
- Foie gras d’oie maison 17€/100gr
- Bolognaise maison 500gr 10€

- Mousse au chocolat 5€
- Tiramisu 5€

Pourquoi choisir notre traiteur ?
✅ Entreprise familiale avec plus de 35 ans d’expertise au service de votre gourmandise
✅ Plats faits maison avec des produits frais et locaux
✅ Options pour tous les goûts (végétariens, sans gluten, etc.)
✅Faciles à réchauffer et emballages recyclables

📍 Rendez-vous en boutique rue de stavelot 5 à 4020 Liege dans le quartier des Vennes.
📞 Besoin d'infos ou envie de réserver un plat ? Appelez-nous au 04/341.49.32
⏰ Ouvert du mardi au vendredi, de 10h à 19h.

Depuis 1987, nous faisons de vos repas une expérience inoubliable ! 🍽️