18/11/2025
Cela faisait longtemps...
Longtemps que je n'avais plus pris le temps de poster moi-même, avec maladresse des fois sans doute, manque d'esthétisme ou de soins visuels comme ici où l'image est brute...
Derrière, c'était le " 's " de "Kev's Cook" que se cachait des gens extraordinaires (Kelly de la start-up kreafocus, Bernadette Pâques de Companywriters.Be Sprl ).
J'ai pris la décision d'arrêter momentanément de procurer au travers de ce projet du plaisir à tant de clients pourtant très satisfait, de couverts gagnés à la sueur de mon investissement personnel, de mon travail jour et parfois nuits entières...
Je suis fier et heureux d'avoir réussi où certains moquait mes talents ou les enviait, fier d'avoir réussi avec humilité à servir les clients que j'ai eu la chance de servir pendant ces 10 années.
Aujourd'hui les chanceux sont la famille, les amis qui sont restés malgré mes nombreuses tables laissées vides par mon absence. Bien sûr je vais garder certains projets, certains moments privilégiés pour remercier la fidélité ou voir grandir la/les familles de couples que j'ai eu la chance de planifier leur mariage, leur événements familiaux...
MERCI POUR VOTRE SOUTIEN, VOTRE PRÉSENCE, VOTRE FIDÉLITÉ,
MERCI POUR M'AVOIR PERMIS DE CROIRE EN MOI ET DE ME DÉVELOPPER ET FAIRE DAVANTAGE AIMER LA BELLE PERSONNE QUE JE SUIS ET SUIS RESTÉE.
MERCI POUR ME REVENIR AVEC DES DEMANDES PREUVES DE LA SATISFACTION ET DE L'ENVIE DE PROLONGER UN INSTANT GOURMAND DE PLAISIR.
Depuis ce 1er octobre j'ai la chance d'être le nouveau responsable restauration au Les Thermes De Spa le projet est grand, l'équipe est belle, les projets fusent et l'avenir est en marche.
Bien sûr la structure ne me permettra pas des aujourd'hui de faire tout ce que j'aime, partager ma passion en cuisine comme je vous l'ai toujours fait, mais on va rendre vers cela dans le temps.
Amitiés,
Kevin
