Le fumoir de François

Name: Le fumoir de François
Address: Rue Socquoy 45, Charleroi, 6043, BE
Telephone: +32470499491

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België
Charleroi
Le fumoir de François

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Le fumoir de François, Cateringbedrijf, Rue Socquoy 45, Charleroi.

09/10/2025

Hello 2 places à vendre pour aller voir Helena à Lille le 18 octobre au zénith . Places assises . Mp si besoin .

27/06/2025

Hello !
Petite côte de bœuf Black Angus d’Irlande.
Je l’ai faite non maturée parce que je voulais tester ma nouvelle essence de Pellet Montvel.

J’ai donc utilisé le Pellet à base de chêne et de cep de vigne bio.

À l’allumage, j’ai mis environ 500 g de pellets dans un LG1200.
Franchement, le pellet est de super qualité : c’est vraiment unique comme goût.
Dès l’allumage, je sentais des notes de cèdre, probablement liées au mélange de bois choisis, avec une touche fruitée qui adhère parfaitement à la côte de bœuf.

👉 Cuisson à 140°C, avec un passage à 180°C au-dessus du foyer, déflecteur fermé.
📸 La photo n’a aucune retouche — le rayon de soleil met juste bien en valeur la couleur et le rendu. À ce stade, la viande était à 48°C en température interne.

🫣 J’ai oublié la photo de découpe… J’ai tout bouffé !

✅ Bonne durée de combustion, et à basse température, l’odeur de la fumée et le goût qu’elle apporte sont juste dingues.

Ce Pellet français a vraiment tout d’un grand.
Merci les voisins !

🥩 Bonnes grillades ce week-end !🍻🍻

👉 Ça vous dirait d’essayer ça? Il y a des amateurs de Bbq au Pellet qui cherchent du Pellet de qualité ? Ou des amateurs de bidoche qui préfèrent que je la prépare ?

24/06/2025

🌞🔥 L’été est là… et moi aussi ! 🔥🌞

Les beaux jours sont de retour, et c’est le moment parfait pour profiter de bons repas entre amis ou en famille.
👉 Le Fumoir de François, c’est un service traiteur passionné par le barbecue et la cuisson au feu.

Je m’occupe de tout :
🍖 Des cuissons lentes, savoureuses, au Kamado ou à l’offset et pourquoi pas au Pellet bio de cep de vigne made in Montvel ?
🔥 Une viande tendre, fumée juste comme il faut
👨‍🍳 Un service pro et convivial, pour que vous profitiez pleinement de vos invités

Vous avez un événement cet été ? Un anniversaire, un mariage, un repas entre amis ?
💬 N’hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de rendre ce moment inoubliable !

0470/499491

À très vite autour du feu !

19/04/2025

Et toi ce week-end tu grilles aussi une côte de bœuf au barbecue ?

Salut à tous !

Ce week-end, ne manquez pas une offre exceptionnelle sur le Wagyu Tajima ! Profitez d'un prix à 6,20€/100g au lieu de 7,50€/100g, mais uniquement ce week-end ! 🌟

Notre Wagyu Tajima maturé 30 jours est nourri avec un mélange de grain et d'herbe, ce qui lui confère une tendreté et une saveur incomparables. Vous allez adorer sa qualité exceptionnelle et son goût unique. 😋

Envoyez-moi un MP pour plus de détails ou pour passer commande. 👋

À bientôt ! 😊

20/03/2025

🟠 Découvrez Nos Incontournables de la Semaine ! 🟠

Ce week-end, offrez-vous une expérience culinaire unique avec nos viandes d'exception ! 🍖

🔸 Côte de bœuf Wagyu - Origine du sud de l’Espagne :
Plongez dans le luxe de la viande Wagyu, réputée pour sa tendreté exceptionnelle et son persillé unique. Elle est fraîche, prête à être savourée selon votre préférence, en attendant le passage en chambre de maturation. Bœuf wagyu Tajima élevé herbe, foin et céréales ,
💰 Prix : 7,2€/100g

🔸 Sélection BLGS - Terroir Belge :
Découvrez notre gamme locale, composée de bovins soigneusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives incomparables. Après 40 jours de maturation, cette viande révèle de délicieuses notes de noisettes.
💰 Prix : 6,2€/100g

✅Nous pouvons également organiser une table d’hôte pour la dégustation des nos différents produits .
Tables de 10-14personnes (10 minimum )pour ne pas être à l’étroit . Dans un espace calme, convivial et privatisé ! Le tout avec simplicité afin découvrir des produits de qualité sortis tout droit de mes braises ardentes ! 🔥

Ne manquez pas l'opportunité de savourer ces délices ce week-end ! Réservez dès maintenant pour garantir votre part de ces joyaux 📞🥩

10/12/2024

🍴 Le Fumoir de François - Service Traiteur pour Vos Événements 🎉

Vous recherchez un service traiteur de qualité pour vos événements ? Le Fumoir de François est à votre service ! En tant qu'indépendant complémentaire, je vous propose des prestations traiteur personnalisées et adaptées à vos besoins.

🕒 Disponibilités pour les commandes et réservations pour la fin d'année :

En semaine après 16H

Le mercredi après-midi

Le samedi

Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réception ou tout autre événement, je mets mon expertise et ma passion à votre disposition pour créer des moments culinaires inoubliables.

📞 Contactez-moi dès maintenant pour discuter de vos besoins et réserver votre prestation !

04/12/2024

Hello Venez nous voir !!
C’est sur réservation , je peux faire des plateaux charcuterie pour accompagner la raclette ! Ou pour l’apéro ! 🙂
Horaire à définir à la réservation 🙂

23/11/2024

Bonjour à tous !

Préparez-vous pour un réveillon de Noël gourmand avec Le Fumoir de François ! 🎄✨
Passez votre commande dès maintenant et savourez notre délicieux menu de fête.
Vous n’êtes pas obligé de prendre le menu complet, choisissez simplement ce qui vous fait envie.

En plus, saumon fumé et foie gras seront à l’honneur ! Les tarifs seront dévoilés la semaine prochaine, alors restez connectés.

Pour toute question ou pour passer commande, n’hésitez pas à nous contacter. Au plaisir de régaler vos papilles !

À très bientôt,
Le Fumoir de François

17/11/2024

🎄✨ Découvrez notre menu traiteur de Noël tant attendu ! ✨🎄
Le Fumoir de François vous propose un festin gourmand à emporter pour sublimer vos fêtes. Rendez-nous visite au 45, rue du Socquoy à Ransart pour récupérer votre repas le 24/12.
Réservez dès maintenant pour définir votre créneau de retrait et assurez-vous un Noël délicieux et sans stress ! 🎁🍽️
📞 Contactez-nous au 0470 49 94 91 ou messenger pour toutes réservations.
🎅 Joyeuses fêtes à tous ! 🎅

̈lgourmand ̂tese

25/10/2024

🎃 Menu Halloween Traditionnel à Emporter chez Le Fumoir de François ! 🎃

Pour Halloween, rejoignez-moi à Ransart et faites plaisir à votre famille avec un menu réconfortant, préparé avec soin et cuit au Kamado Monolith pour des saveurs authentiques et inoubliables. 🍂

📍 Adresse : Rue du Socquoy 45, 6043 Ransart

🍽️ Menu à Emporter : 34€ par personne le 31/10/24 ( heure à convenir à la réservation)

- Entrée : Velouté de potiron aux châtaignes, une douceur d'automne pour débuter votre repas.

- Plat Principal :
- Dos de sanglier rôti au Kamado : Une viande juteuse, marinée et rôtie à la perfection, offrant une explosion de saveurs.

*Accompagnements :*
- Gratin dauphinois crémeux, préparé avec amour.
- Champignons des bois à l’ail, un délice rustique qui ravira vos papilles.
- Dessert : Tarte au potimarron et à la vanille de l’île Maurice, une douceur maison qui conclura votre repas sur une note sucrée.

Ne manquez pas l'opportunité de partager un repas traditionnel en famille, préparé avec des ingrédients de qualité et cuit avec passion. Commandez dès maintenant et faites de votre Halloween un moment chaleureux et convivial ! 🎉

📞 Réservations : Contactez-nous par message ou appelez-nous pour passer votre commande.0470/499491

Venez célébrer Halloween avec un repas qui réchauffe le cœur, au Fumoir de François ! 🕯️🍁
@

21/06/2024

🌟 Délice du dimanche ! 🌟

Ce 23 juin, savourez notre succulente Brisket Black Angus de la ferme Creekstone. La Brisket, morceau situé sur la poitrine du boeuf, est renommée pour sa tendreté et son goût exceptionnel. Elle est cuite lentement pour obtenir une viande juteuse et fondante, accompagnée de pommes de terre au four fleur de sel, beurre d’issigny ,et d'une papillote de légumes pour seulement 24€ par personne ! 😋

➡️ Commandez via Whatsapp au 0470499491 ou sur Messenger
et venez récupérer votre repas rue du Socquoy 45 à Ransart entre 10h30 et 12h00. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler en famille ou entre amis.

Bon appétit ! 🍽️🥩🥔🥦

Le fumoir de François

Adres

Rue Socquoy 45
Charleroi
6043

Telefoon

+32470499491

Website

https://lefumoirdefrancois.wixsite.com/my-site-1

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